“過午不食”有利健康？研究者獨(dú)家回應(yīng)爭議
飲食習(xí)慣和代謝健康息息相關(guān)。一些節(jié)食方案，如總熱量限制和間歇性禁食，都已被證明能夠改善代謝健康。近日，北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科毛一雷主任醫(yī)師、楊華瑜副研究員的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，“晨間進(jìn)食”（早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間）可改善空腹血糖、降低體重和體脂、改...
關(guān)于香椿的消費(fèi)提示
冬去春來，椿樹梢上冒出嫩芽，慢慢長出細(xì)葉。我國詩人元好問一句“溪童相對(duì)采椿芽，指似陽坡說種瓜”，勾勒出一幅兒童采香椿芽的早春圖。民間食用香椿歷史悠久，做法多種多樣，如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿炒雞絲等。為幫助消費(fèi)者科學(xué)食用香椿，特做如下消...
清明節(jié)、“三月三”將至，這份食品安全消費(fèi)警示請(qǐng)查收
清明節(jié)、“三月三”即將到來，節(jié)日期間應(yīng)該如何注意消費(fèi)飲食安全呢？百色市市場監(jiān)管局在此提示：隨著清明節(jié)、“三月三”臨近，百色市氣溫多變，各類病原微生物生長繁殖，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，易引發(fā)群體性食品安全事件。廣大消費(fèi)者提高防范意識(shí)，有效預(yù)防和...
水果的甜味≠含糖量
減肥需要吃水果，健身需要吃水果，上班加班也需要吃水果……但很多人認(rèn)為吃水果很健康，尤其是那些吃起來不甜的水果，就可以敞開吃。水果是吃得越多越健康嗎？不甜的水果是否可以敞開吃？甜味與含糖量不能畫等號(hào)水果口感一般都很甜。不少人認(rèn)為，水果越甜，含...
青團(tuán)如何健康吃
清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)重大春祭節(jié)日。悠久的祭祖文化與飲食密不可分，在清明節(jié)吃冷食習(xí)俗一直保留至今，特別是部分地區(qū)有吃青團(tuán)的習(xí)慣。新疆吐魯番市市場監(jiān)管局近日發(fā)布食用青團(tuán)消費(fèi)提示：清明期間吃青團(tuán)，種類豐富口味佳青團(tuán)一般是由糯米粉與青汁等混合制成...
葡萄干屬于水果干制 食用葡萄干有助于身體健康
有人不解，為什么許多健康飲食推薦食譜中會(huì)推薦食用葡萄干，特別是黑葡萄干呢？跟這類疑問相對(duì)應(yīng)的比較流行的說法是：葡萄干不就是糖么？它有什么營養(yǎng)價(jià)值？經(jīng)過干燥之后，它還有抗氧化活性么？的確，葡萄干中含有大量糖分，因?yàn)樗鼭饪s了葡萄里的糖。但是，葡...
如何正確飲水有益于人體健康？
2022年3月22日是第三十屆“世界水日”，3月22日至28日是第三十五屆“中國水周”，旨在喚起大眾的節(jié)水意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)水資源的保護(hù)和合理利用，同時(shí)也提醒我們每一個(gè)人健康飲水的重要性。水是人體重要的組成成分，是一切生命必需的物質(zhì)，約占一個(gè)健康...
央視揭秘脫發(fā)焦慮下的芝麻丸一族
“每天兩顆芝麻丸，拯救你的發(fā)際線，”脫發(fā)人群面對(duì)這樣的廣告誰不心動(dòng)？一顆小小的黑芝麻丸，成了不少脫發(fā)者眼中的靈丹妙藥，甚至有人說：“如果太上老君下凡，他寶葫蘆里的仙丹，大抵就是芝麻丸的樣子吧。”黑芝麻丸真有生發(fā)、護(hù)發(fā)效果嗎？近日，央視采訪了...
減鹽“老大難”如何破解？
鹽攝入過多已成全球健康隱患，而中國是世界上食鹽攝入量最高的國家之一。有業(yè)內(nèi)人士表示，繼“控糖”風(fēng)潮之后，“減鹽”正接棒掀起下一股健康飲食熱潮。但根深蒂固的飲食習(xí)慣和烹飪方式，使得消費(fèi)者的味蕾早已習(xí)慣了鹽對(duì)于美味佳肴的重要提鮮作用?！皽p鹽”勢(shì)...
柳州市場監(jiān)管部門發(fā)布消費(fèi)提示：忌生吃或半生吃海鮮類產(chǎn)品
近期，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場監(jiān)管12315指揮中心接到幾起關(guān)于海鮮類食品的消費(fèi)投訴。對(duì)此，該中心近日發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大商家和消費(fèi)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，確保海鮮類食品消費(fèi)安全。嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格按照許可證上核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍...
2021年度營養(yǎng)研究十大熱詞出爐
營養(yǎng)科學(xué)基礎(chǔ)研究的進(jìn)步，促使人們不斷對(duì)食物、膳食、應(yīng)用的作用和代謝機(jī)制加深理解。同時(shí)，營養(yǎng)科學(xué)作為應(yīng)用科學(xué)，也在為人類全生命周期的健康、繁衍和美好生活提供新知識(shí)和技術(shù)。近日，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)健康研究院依據(jù)2021年?duì)I養(yǎng)領(lǐng)域原創(chuàng)高質(zhì)量研究，發(fā)...
膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑預(yù)測報(bào)告發(fā)布
新冠肺炎疫情促使全球消費(fèi)者重新審視其生活方式的健康程度，并再次聚焦健康話題。日前，全球農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易、食品營養(yǎng)公司ADM發(fā)布的對(duì)未來膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的預(yù)測報(bào)告中指出，全球超過60%的消費(fèi)者表示計(jì)劃在未來12個(gè)月內(nèi)改善整體健康水平，并積極尋找...