《餐飲產(chǎn)業(yè)藍皮書：中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2024）》發(fā)布
??近日， 世界中餐業(yè)聯(lián)合會和中國烹飪協(xié)會與社會科學(xué)文獻出版社聯(lián)合發(fā)布了《餐飲產(chǎn)業(yè)藍皮書：中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2024）》（以下簡稱：《藍皮書》）。??科技化是餐飲業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新動力??《藍皮書》認(rèn)為，科技的進步使餐飲業(yè)獲得新的發(fā)展動力，隨著人
中國現(xiàn)炒聯(lián)盟發(fā)起人、鄉(xiāng)村基李紅：堅守28年，倡議現(xiàn)炒現(xiàn)做
12月20日，中國現(xiàn)炒聯(lián)盟首屆成員會議舉辦，圍繞如何讓“消費者吃得更好”，大會通過產(chǎn)業(yè)消費經(jīng)濟趨勢、現(xiàn)炒的定義和標(biāo)準(zhǔn)、包括全自動凈菜新模式、質(zhì)價比現(xiàn)炒機器人模式、現(xiàn)炒智能化、現(xiàn)炒出海等話題，以及聯(lián)盟目標(biāo)、任務(wù)和未來發(fā)展方向進行深入探討交流。“基
華潤啤酒三十年：勇闖酒業(yè)新世界 風(fēng)華正茂再出發(fā)
1993年，中國成為全球第二大啤酒生產(chǎn)國，中國啤酒行業(yè)進入“黃金時代”。同年，華潤雪花啤酒在沈陽正式起步，開始書寫中國啤酒產(chǎn)業(yè)的新篇章。三十載櫛風(fēng)沐雨，華潤啤酒始終與時代同頻共振，與中國經(jīng)濟發(fā)展緊密相連，實現(xiàn)了從學(xué)習(xí)者、整合者、追趕者再到領(lǐng)軍者
譜寫高質(zhì)量發(fā)展和美新篇章 五糧液第二十八屆12·18共商共建共享大會舉行
??12月18日，以“聚合力 應(yīng)變局 共和美”為主題的五糧液第二十八屆12·18共商共建共享大會在酒都宜賓舉行。千余名經(jīng)銷商、投資者等相聚一堂，展現(xiàn)了五糧液人凝心聚力、應(yīng)對時代變局、共謀和美發(fā)展的激昂斗志與堅定決心。此次大會不僅是對五糧液穩(wěn)健增長、持
可持續(xù)發(fā)展成亮點 愛爾蘭農(nóng)產(chǎn)品積極拓展中國市場新機遇
??12月17日，“愛爾蘭農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作坊”在北京舉辦，活動深入探討了愛爾蘭在農(nóng)業(yè)與食品生產(chǎn)領(lǐng)域的創(chuàng)新實踐和成就，分享了其在推動綠色、高效農(nóng)業(yè)實踐方面的寶貴經(jīng)驗，共同探索農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方向以及與中國市場合作的新機遇。??會上，愛爾蘭食品
“2025歡樂春節(jié)——行走的年夜飯”活動將走進瑞典、韓國、新加坡等國家
??春節(jié)列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，不僅是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的國際認(rèn)可，也是將中國春節(jié)文化推廣至世界的重要機遇。作為中國春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)慶文化的標(biāo)志，年夜飯是最重要一個環(huán)節(jié)，它集中承載了中國人的情感寄托和美食智慧，是講述中國
解家河南菜獲首批“城市美食名片”，河南唯一獲獎餐企
2024年12月17日，第四屆中國地方菜發(fā)展大會主旨大會在古城紹興召開。此次大會以“篤行以致遠，與城市共興”為主題，匯聚全國28個省、4個直轄市、2個自治區(qū)、近百個城市、近400位餐飲人相聚紹興，共論中國地方菜的新成就、新趨勢、新未來。據(jù)了解，中國地方菜
中國地方菜發(fā)展大會發(fā)起人張亮：地方菜因城市而起，與城市共興
2024年12月17日，第四屆中國地方菜發(fā)展大會主旨大會當(dāng)日，中國地方菜發(fā)展大會發(fā)起人、尋寶記紹興菜創(chuàng)始人張亮發(fā)起并宣讀“中國地方菜‘與城市共興’聯(lián)合倡議書”，向全國地方菜餐飲企業(yè)倡議：與城菜發(fā)展大會已經(jīng)連續(xù)在紹興舉辦四屆，本屆大會由中國飯店協(xié)會主
中國食品工業(yè)雜志到訪平度市天祥食品集團參觀交流
2024年12月13日，《中國食品工業(yè)》雜志鄉(xiāng)村振興運營中心副主任高文禛一行，來到平度市青島天祥食品集團有限公司?進行考察交流，青島天祥食品集團有限公司總經(jīng)理于強，生產(chǎn)部長徐春偉對高主任一行的到來表示熱烈歡迎。雙方就品牌建設(shè)、資源搭建、供銷服務(wù)等方
利群商業(yè)集團徐瑞澤：穩(wěn)扎零售根基 探索變革之路
11月19-21日，CCFA新消費論壇——2024中國零售創(chuàng)新大會在上海召開。大會圍繞“在新時期實現(xiàn)零售的進化”主題，通過探討零售新趨勢、新勢力、新模式，聚焦新產(chǎn)品、新渠道、新生活方式，全面展示零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展最新成果?；顒悠陂g，利群商業(yè)集團...
慶安大米亮相2024中國國際零售創(chuàng)新大會
11月19日-21日，“CCFA新消費論壇——2024中國國際零售創(chuàng)新大會”在上海國際會議中心成功舉辦。在19日下午舉行的地標(biāo)名品產(chǎn)銷對接會上，來自全國各地的數(shù)十家商超、餐飲企業(yè)渠道代表及優(yōu)質(zhì)地標(biāo)產(chǎn)品推介代表齊聚一堂，共同探索合作機遇。11...
廣東臺山“菜花”上市 市民嘗鮮正當(dāng)時
中新網(wǎng)江門11月24日電題：廣東臺山“菜花”上市市民嘗鮮正當(dāng)時“都斛今年秋季種植的菜花，已陸續(xù)上市，喜歡吃的市民可搶鮮品嘗?！苯眨瑥V東臺山市都斛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任梁家杰表示，臺山菜花有生長快、上市早的優(yōu)勢，僅都斛鎮(zhèn)每年種植菜花面積就超千...