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中國食品新聞網(wǎng)

2025年小豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

2025年05月19日來源:全國農(nóng)技推廣網(wǎng)

  小豆是我國重要的食用豆類作物之一,是禾谷類、油料、薯類等作物輪作和間作套種的理想作物。根據(jù)當(dāng)前氣象條件和小豆生產(chǎn)特點,全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部雜糧專家指導(dǎo)組,提出以“輪作倒茬,適期播種,綜合防控,適時收獲”為重點的2025年小豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

 

  一、北方春小豆區(qū)

 

  (一)輪作倒茬,優(yōu)選良種。鼓勵小豆與高粱、玉米、谷子、糜子、燕麥、蕎麥、馬鈴薯、蓖麻、向日葵等作物實行間隔3年以上的輪作。根據(jù)種植區(qū)域氣候條件、土壤特征、市場需求等,推薦選用通過當(dāng)?shù)氐怯?、株?.75米以下、株型緊湊直立、耐密抗倒、成熟一致、不易炸莢的適宜機(jī)械化生產(chǎn)的品種。肥水條件好、積溫較高的地區(qū)可選用生育期較長品種,地塊瘠薄、積溫較低的冷涼地區(qū)選用生育期短的品種。

 

  (二)精細(xì)整地,施足底肥。優(yōu)先選擇土壤肥力較好、土層深厚、通透性較高的地塊。秋翻深度18—25厘米,春季土壤凍融后及時耙耢、旋耕、耱平、打壟,防止春旱造成土壤失墑、板結(jié)。秋翻秋起壟的地塊隨起壟隨鎮(zhèn)壓,秋季滅茬、春季起壟的地塊頂漿起壟、及時鎮(zhèn)壓。結(jié)合春整地,施足底肥,增施有機(jī)肥(農(nóng)家肥700—1000公斤/畝)。有條件的應(yīng)增施根瘤菌肥和磷鉀肥。

 

 ?。ㄈ┻m期播種,合理密植。根據(jù)品種生育期、地溫、土壤墑情、種子百粒重等,合理確定播期播量。一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在10℃左右、土壤含水量在15%—20%為宜,東北地區(qū)適宜播期為5月5日—25日,西北和華北北部地區(qū)適宜播期為5月15—6月5日。小粒品種(百粒重10克左右)密植時,播種量為1.5—2.5公斤/畝;中粒品種(百粒重15克以上)中等密度時,播種量為2.5—3.5公斤/畝;大粒品種(百粒重18克以上)中等密度時,播種量為3.5—5.5公斤/畝。一般早熟品種、低地力地塊,每畝保苗1.5萬—2.0萬株,中熟品種、中等地力地塊,每畝保苗1.2萬—1.5萬株,晚熟品種、高地力地塊,每畝保苗1.0萬—1.2萬株。

 

 ?。ㄋ模┛茖W(xué)肥水,綜合防控。種肥同播,但需種肥分開,以防燒種。一般畝施磷酸二銨7—12公斤,尿素2—4公斤,硫酸鉀5—8公斤。分枝期至開花期可噴施0.2%的磷酸二氫鉀和多元微肥水溶液1—2次,開花前期結(jié)合封壟每畝可追施尿素2—4公斤,硫酸鉀2—3公斤。開花期遇到干旱及時灌溉,以防落花落莢。小豆常見的病蟲害包括根腐病、細(xì)菌性疫病、菌核病、病毒病、白粉病、地下害蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。對于根腐病等苗期病害,可選用種衣劑或采取藥劑拌種,發(fā)病初期噴施或澆灌適宜藥劑;對于地老虎、蠐螬等幼苗期地下害蟲,可采用毒餌防治。對于針葉禾本科雜草,可選用高效低毒除草劑,如異丙甲草胺等。除草劑使用應(yīng)按使用說明要求或在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。

 

 ?。ㄎ澹┻m時收獲,顆粒歸倉。小面積種植的,可在80%以上豆莢成熟(豆莢顏色呈現(xiàn)品種固有顏色)時,在早晨趁潮濕一次性人工收獲。大面積種植適合機(jī)收的,可在100%豆莢成熟時采用聯(lián)合收割機(jī)一次性收獲,或在80%豆莢成熟時先采用機(jī)械割倒晾曬4—6天,再用機(jī)械撿拾脫粒。收獲后的小豆應(yīng)避免著雨,及時晾曬、脫粒,含水量低于13%時入庫保存,注意防止豆象為害。

 

  二、北方夏小豆區(qū)

 

 ?。ㄒ唬┹喿鞯共?,整地培肥??蛇x擇與玉米、小麥、谷子等禾本科作物輪作,避免重、迎茬種植。因地制宜選擇適合夏播的優(yōu)質(zhì)品種,具體可參考北方春小豆區(qū)。宜選擇土壤肥力較好、土層深厚的旱坡地、川臺地。麥?zhǔn)蘸笮?、翻耙、平整地面,整地時將有機(jī)肥、種肥一次性施入。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,一般每畝施磷酸二銨6—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸鉀5—7公斤。有灌溉條件的地塊可適量追肥。

 

 ?。ǘ┻m期播種,合理密植。一般6月上中旬播種,多采用平作方式種植,行距40—50厘米,株距10—13厘米,每穴2—3粒種子;播種深度4—5厘米,播后及時鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓后深度3—5厘米。合理確定密度,一般低地力地塊,畝保苗1.4萬—1.6萬株;中等地力地塊,每畝保苗1.2萬—1.4萬株;高地力地塊,每畝保苗1.0萬—1.2萬株。

 

  其它管理參照北方春小豆區(qū)。

 

  三、南方小豆區(qū)

 

 ?。ㄒ唬┦┳慊剩貍洳?。宜選擇土壤肥力和通透性較好、土層深厚的旱坡、崗地。整地時將有機(jī)肥、種肥一次性施入。施有機(jī)肥外,每畝可配施磷酸二銨8—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸鉀3—5公斤。有灌溉條件的地塊可適量追肥。

 

 ?。ǘ┻m期播種,合理密植。一般春播適宜播種期為4—5月,夏播適宜播期為6月上中旬。多采用平作穴播的方式種植播種,行距40—50厘米,穴(株)距10—15厘米,每穴2—3粒種子;播種深度3—5厘米,播后及時鎮(zhèn)壓保墑??筛鶕?jù)當(dāng)?shù)亟邓俊⑼寥婪柿?、灌溉條件等因素,合理確定。合理確定種植密度,一般低地力地塊,畝保苗1.3—1.5萬株;中等地力地塊,每畝保苗1.1萬—1.3萬株;高地力地塊,每畝保苗0.8萬—1.1萬株。

 

  其它管理參照北方春小豆區(qū)。


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