冬奧菜單里的中國味道（冬奧同心圓）
西湖牛肉羹四喜丸子蝦餃北京烤鴨比薩北京冬奧會上，各國運動員將享受到哪些美食？近日，北京2022年冬奧會和冬殘奧會運動員菜單正式發(fā)布，678道來自世界各地的特色菜品“拼盤”而成“舌尖上的冬奧”，向世界各地的冰雪健兒發(fā)出誠摯邀請。其中，在冬奧菜...
北交所正式開市 將為食品企業(yè)帶來哪些利好
11月15日，北京證券交易所（以下簡稱北交所）正式開市。作為我國資本市場的一個重大創(chuàng)新，北交所自成立起就瞄準了創(chuàng)新型中小企業(yè)融資難題。這決定了其利好“專精特新”（專業(yè)化、精細化、特色化、新穎化）型企業(yè)的定位。從首批亮相的81家企業(yè)來看，傳統(tǒng)...
“皇家宴會廳”蛋糕有異物，迪士尼關(guān)聯(lián)公司被罰7萬元
天眼查App顯示，近日迪士尼關(guān)聯(lián)公司上海國際主題樂園有限公司新增一則行政處罰信息。該公司因在“皇家宴會廳”內(nèi)出售給消費者的一份蛋糕上附有異物，違反食品安全法規(guī)定，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款7萬元。資料顯示，上海國際主題樂園有限公司成...
北京新發(fā)地加大南菜進京供應，日供應超5000噸
記者從北京新發(fā)地批發(fā)市場獲悉，為保障北京地區(qū)冬季蔬菜供應量穩(wěn)定，南菜大規(guī)模進京，目前日供應量達到5000噸，后期會增加到7000噸-8000噸左右。對于冬季需求的耐儲冬儲菜，目前北京新發(fā)地批發(fā)市場日供應量約8000噸，供應穩(wěn)定充足。新發(fā)地提...
中國成美國開心果最大出口市場
每年的9—11月都是美國開心果的收獲季。11月12日，第二季美國開心果收獲與烹飪美食活動線上舉辦。全國兩百多名媒體記者、多位貿(mào)易商代表與國際名廚甄文達一起用美國開心果烹飪中式美食，并分享有關(guān)開心果種植、加工以及營養(yǎng)成分等相關(guān)內(nèi)容。美國開心果...
26塊一杯的高鐵奶茶，如何更能抓住乘客的胃？
▲近日，廣州動車組餐飲公司率先推出了高鐵奶茶，取名為“那個女孩”。圖/廣州鐵路官方微博近日，廣州動車組餐飲公司率先推出了高鐵奶茶。每一杯高鐵奶茶的包裝上，印的都是高鐵餐飲乘務(wù)員形象，取名“那個女孩”。據(jù)廣州鐵路稱，這款奶茶于今年10月中旬上...
中國小伙麻辣王爭霸賽奪冠
首屆國際趣味麻辣王爭霸賽日前在湖南長沙黃興廣場舉行，我國及來自新西蘭、巴西、烏克蘭、北愛爾蘭、英國等國家和地區(qū)的選手，挑戰(zhàn)用1米長筷吃辣條，爭奪“麻辣王”稱號。最終，來自河北的王胤淇，在規(guī)定時間6分鐘內(nèi)吃完52根奪冠。本次比賽的規(guī)則是在6分...
“水中茅臺”世云天泉，高端好水助力健康中國
【中國食品新聞網(wǎng)】（高金爭）我國有14億人口，健康對于廣大人民而言，是需要被高度關(guān)注的命題。有了健康的身體，才能談其他。健康很重要，但它并不是高屋建瓴的存在，而是由日常的一點一滴匯聚而成。從每天最基礎(chǔ)的喝水開始，就已經(jīng)在影響著健康的走向。堅...
鹵味成了吃著“玩”的休閑食品
鹵味作為一種傳統(tǒng)食品，有著龐大的民眾消費基礎(chǔ)。隨著“宅經(jīng)濟”“夜宵經(jīng)濟”的需求提升，鹵味食品越來越受到年輕人青睞，鹵味品牌開啟了賽道升級。根據(jù)《2021鹵制品行業(yè)消費趨勢報告》顯示，2020年市場規(guī)模破3000億元，其中佐餐鹵制品約占6成，
或受產(chǎn)品提價影響，涪陵榨菜昨日漲停
11月15日，針對有消費者投訴稱“薇婭直播間買的三只松鼠每日堅果變質(zhì)發(fā)霉”一事，三只松鼠方面對新京報記者表示，對于該起事件中的消費者已進行先行賠付，然后將寄回產(chǎn)品送檢。日前，有消費者在社交平臺發(fā)文稱，在薇婭直播間購買的三只松鼠堅果發(fā)霉，“開...
沖擊“中式米飯快餐第一股”，老鄉(xiāng)雞、老娘舅能否破圈？
最近，中式米飯快餐賽道分外熱鬧，老娘舅、老鄉(xiāng)雞紛紛向A股發(fā)起沖擊。誰將成為“中式米飯快餐第一股”也備受業(yè)內(nèi)猜測。在眾多中式米飯快餐的品牌中，為何老娘舅和老鄉(xiāng)雞有著“劍指A股”的底氣？業(yè)內(nèi)人士認為，供應鏈和標準化是根本。同時，中式米飯快餐因在...
網(wǎng)友稱雙11買到發(fā)霉堅果，薇婭直播間客服被疑處理不積極
有網(wǎng)友稱雙11期間在薇婭直播間購買一款三只松鼠每日堅果出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉。11月15日，新京報記者聯(lián)系該網(wǎng)友，其稱與薇婭直播間客服溝通近3天，且在其一再詢問下，客服回復稱“可把有問題產(chǎn)品（郵寄）到付給商家”，并稱愿意從該網(wǎng)友處買一些涉事堅果找第三...