“邊角料”零食可靠嗎
邊角料零食售價便宜，能為企業(yè)降本增效，讓消費者多得實惠。不過，哪怕只賣1分錢的食品，其生產、監(jiān)管標準也應與售價更高的食品一致。銷售平臺應繼續(xù)加強監(jiān)督，審核商家資質和商品情況，為消費者把好關。最近，一些自稱為“邊角料”的食品成為年輕人的新寵。
預制菜的市場能火多久
近兩年，預制菜日漸流行，受到不少不會做飯的人和下班晚沒時間做飯的人追捧。記者調查發(fā)現(xiàn)，預制菜門店和企業(yè)正快速增長，但在背后，一些產品信息缺乏統(tǒng)一標準規(guī)范，已出現(xiàn)加盟者賠本關門、黯然退場?；鸨荒陜刃略鼋偌移髽I(yè)新派宮保雞丁9.9元，意大利面...
新茶飲降價不能降品質
新茶飲接連降價，成本降低是重要原因。同時，隨著品牌數(shù)字化建設提速，門店經營效率不斷提高。從營銷上看，“薄利多銷”是快速消費品的經典營銷策略。面對激烈的市場競爭，無論降價與否，商家都要提供優(yōu)質的產品和服務。新茶飲企業(yè)還應增強用戶體驗，擺脫對“...
一嚼兩千年 產值近千億 檳榔何去何從
近日，四川南充、四川成都、浙江義烏、江西南昌等多地市場監(jiān)督管理局相繼出臺相關規(guī)定，明確要求下架并禁止銷售檳榔食品。21日，有網友在人民網“領導留言板”平臺建議廣東禁止銷售檳榔、詢問何時禁售等，廣東省委辦公廳信息綜合室回應稱，關于禁止銷售檳榔...
6元的玉米為什么“不貴”
近日，網紅辛巴稱東方甄選將批發(fā)價7毛錢的玉米，加價賣到6元，喪了良心。隨后新東方主播董宇輝回應，東方甄選賣的玉米，收購價已經2元，且農產品根本沒有暴利，賺很少的錢。7毛錢的玉米到底該賣多少錢？6元一根貴不貴？中間的差價去哪了？打著助農旗號的...
茅臺冰淇淋能否俘獲年輕消費者
從第一家旗艦店開業(yè)到入駐商超、下沉至終端渠道，茅臺冰淇淋僅用了4個月的時間。9月25日，記者注意到，茅臺冰淇淋出現(xiàn)在永輝超市、七鮮超市及京東1號會員店的線下冷柜與線上商城中。業(yè)內人士認為，茅臺冰淇淋入場終端零售渠道，背后是貴州茅臺自有終端渠...
淺談乳制品工廠的清洗消毒
食品伙伴網訊前不久，某網紅乳企被曝光在純牛奶中違規(guī)使用丙二醇，其對此解釋為：調制奶和純牛奶共線，切換品類未進行有效清洗消毒……姑且不談這個解釋的真?zhèn)涡?，我們僅就這個事件，和大家一起淺談一下，乳制品工廠究竟應該如何清洗消毒。一、清洗消毒的三個...
收獲2.67億畝，進度過兩成 全國秋糧豐收在望
??金秋送爽，稻谷飄香。豐收中國，最美畫卷。江西省寧都縣竹笮鄉(xiāng)大富村的稻田里，大型收割機排成一排，轟隆隆地穿梭在金色的稻浪中?！皽y土配方施肥、排灌管護及時，莊稼經受住高溫考驗，一畝收了1300多斤，比往年增產了100多斤！”富豐水稻專業(yè)合作...
透視預制菜消費升溫
臨近國慶，多家餐飲企業(yè)與電商平臺合作研發(fā)預制菜?！?0分鐘一桌菜”“人人輕松當大廚”……如今，手抓牛大骨、孜然羊排等預制菜逐漸占據(jù)消費者餐桌“C位”，成為餐飲業(yè)消費亮點。農業(yè)農村部表示，預制菜消費需求旺盛，產業(yè)加速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，截至9月下...
冰淇淋瞄準商超 茅臺親民策略靈嗎？
從第一家旗艦店開業(yè)到入駐商超、下沉至終端渠道，茅臺冰淇淋僅用了4個月的時間。9月25日，北京商報記者注意到，茅臺冰淇淋出現(xiàn)在永輝超市、七鮮超市及京東1號會員店的線下冷柜與線上商城中。業(yè)內人士認為，茅臺冰淇淋入場終端零售渠道，背后是貴州茅臺自...
生鮮俏不俏 “身份”很重要
當前，消費者在購買大米、蘋果、羊肉等農特產品時，絕大部分會直接聯(lián)想到原產地，如五常大米、阿克蘇蘋果、錫盟羊肉……在國內農產品市場上，真正具備全國影響力的品牌還比較少，而地標在很大程度上發(fā)揮著知名品牌的作用，幫助消費者選擇高品質農產品。數(shù)據(jù)顯...
李寧、特步布局咖啡賽道 體育品牌為何賣起了咖啡
繼李寧推出“寧咖啡”后，又一家知名體育品牌特步也在積極申請“特咖啡”商標。企業(yè)跨界做咖啡早已不新鮮，中國石油、中國郵政等央企都已布局咖啡賽道。不少人認為，咖啡賽道已經夠擁擠了，體育品牌何必再來湊這個熱鬧？如果說中國石油、中國郵政等企業(yè)布局咖...