2024大灣區(qū)楚菜尋味之旅收官，四大楚菜年度獎(jiǎng)項(xiàng)揭曉
9月24日，由湖北省商務(wù)廳主辦、鳳凰網(wǎng)承辦的2024大灣區(qū)楚菜尋味之旅于中國香港正式收官，諸多文化名家與卓越名廚論道楚菜古今傳承，為深耕楚菜的從業(yè)者頒發(fā)年度楚菜傳承大師、年度楚菜新銳力量、年度楚菜精英、年度楚菜品牌等四大重磅獎(jiǎng)項(xiàng)。△晚宴現(xiàn)場...
川菜大師任濤先生的匠心之作——花椒烤鴨
一盤色澤棗紅、香味撲鼻的花椒烤鴨，以其皮脆不膩、肉嫩多汁、椒香濃郁的特質(zhì)，令人唇齒留香，回味無窮。這款獨(dú)特的川菜新品出自辛香匯創(chuàng)始人、川菜烹飪大師任濤先生之手，他憑借自己深厚的烹飪功底和對(duì)食材的深刻理解，將傳統(tǒng)的川菜技藝與北京烤鴨的制作方法...
未來二十年九紫離火大運(yùn)，川茶振興時(shí)代來臨！
未來，楊俊成將繼續(xù)帶領(lǐng)川茶走向振興!前言：世界上最大的不變就是變，2024年起很多人的命運(yùn)都會(huì)開始改變，歷史會(huì)開始不斷大洗牌，這也是普通人改變命運(yùn)的絕佳之年。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)最公平的地方就在于它每隔一段時(shí)間總會(huì)自動(dòng)出現(xiàn)一次財(cái)富重組，翻看一下歷史...
豐收節(jié)原產(chǎn)地溯源，解鎖十月稻田“新米上市香香香”品質(zhì)密碼
2024年9月22日,我國迎來第七個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié),今年我國實(shí)現(xiàn)夏糧增產(chǎn)、早稻穩(wěn)產(chǎn),為鞏固和增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)回升向好態(tài)勢(shì)、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐,這是豐收節(jié)的底色和底氣。廚房主食創(chuàng)新品牌十月稻田也遞交了一份出色的“成績單”,2024年新米喜獲...
那不勒斯的浪漫、熱情與美食 ——來自歐洲的紅金溯源之旅
意大利，這個(gè)充滿歷史與文化的國度，特別是其南部更是以其獨(dú)特的魅力吸引著無數(shù)游客。那不勒斯，這座位于坎帕尼亞大區(qū)的心臟地帶、地中海沿岸的璀璨明珠，也是番茄罐頭行業(yè)的中心。應(yīng)意大利罐裝蔬菜協(xié)會(huì)ANICAV之邀，來自中國的記者、KOL和名廚參加了...
2024中糧福臨門·中國農(nóng)民豐收節(jié)慶祝活動(dòng)順利舉行 現(xiàn)場盡呈豐收盛景
萬象“耕”新,喜迎豐收,在這個(gè)充滿喜悅的日子里我們迎來了第七個(gè)中國農(nóng)民豐收節(jié)。本次豐收節(jié)以“福滿金秋,禮贊豐收”為主題開啟了重大節(jié)慶活動(dòng),是展示農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就、弘揚(yáng)農(nóng)耕文化、提升農(nóng)民獲得感、幸福感、榮譽(yù)感的重要載體。9月21日,由北京廣播...
聊吆喝話老字號(hào) 北京中軸線上叫賣“王致和”
“臭豆腐，醬豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饒香油，醬豆腐蘸窩頭?！??！熬┏墙匈u大王”臧泉江一陣陣洪亮的吆喝聲響徹前門正陽橋牌樓附近，吸引了眾多中外游客駐足觀看、紛紛拍攝。9月19日，“聊吆喝，話老字號(hào)”主題活動(dòng)在大美中軸觀光巴士上拉開序幕，觀...
玉湖訪談錄 | 讓非遺贛州客家味道香飄四海
晟陽食品沈鵬源讓非遺贛州客家味道香飄四海預(yù)制菜作為食品行業(yè)的新興熱點(diǎn),正吸引越來越多的關(guān)注。在這一潮流中,晟陽食品集團(tuán)作為江西預(yù)制菜領(lǐng)域的領(lǐng)軍者,選擇進(jìn)駐玉湖冷鏈(廣州)交易中心,開啟了進(jìn)軍粵港澳大灣區(qū)市場的重要布局。這一合作不僅展示了贛南...
空刻西式輕烹力作：法式圖盧茲爆汁純?nèi)饽c，共赴美味盛宴
一、味覺革命,一觸即發(fā)隨著人們健康飲食意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者愈發(fā)追求既能滿足味蕾享受,又能兼顧健康保障的美食選擇,這一趨勢(shì)為西式輕烹料理開辟了廣闊的發(fā)展空間。面對(duì)市場高品質(zhì)、純天然食品的巨大需求,空刻品牌匠心推出西式輕烹力作——法式圖盧茲爆汁純...
黑色經(jīng)典獲艾媒咨詢“長沙臭豆腐全國品牌第一”等三項(xiàng)市場地位確認(rèn)
2024年9月，黑色經(jīng)典獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“長沙臭豆腐全國品牌第一”、“長沙醬板鴨全國銷量第一”、“湖南特產(chǎn)品牌全國影響力第一”三項(xiàng)市場地位確認(rèn)。挖掘地道風(fēng)味，黑色經(jīng)典...
從武松到陳士榘，桃林酒傳承八百年英雄氣概
武松，人盡皆知的打虎英雄;陳士榘，中華人民共和國開國上將。從宋朝到近現(xiàn)代相跨八百多年的時(shí)空，他們會(huì)有著怎樣的淵源?陳士榘親筆題寫的一首詩為此揭開了緣由。歷史中走來與豪情相伴在江蘇省連云港市東?？h桃林酒廠保存著一幅陳士榘將軍1984年親筆題寫...
絕味受邀出席云棲大會(huì)，數(shù)智增長蓄勢(shì)新增長曲線
9月19日-9月21日，以“云啟智躍，產(chǎn)業(yè)蝶變”為主題的2024云棲大會(huì)在杭州云棲小鎮(zhèn)舉行，吸引了來自全球的科技愛好者和業(yè)界專家，共同探討云計(jì)算與人工智能融合，給經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和商業(yè)帶來的新變化。作為傳統(tǒng)食品零售企業(yè)的領(lǐng)先代表，絕味現(xiàn)身全球頂...