從廣西街邊小吃火成為美食圈頂流后，螺螄粉的未來在哪里？
沒人可以阻擋柳州螺螄粉成為美食圈的頂流。這種自帶土酷人設(shè)的食物，在2020年一直不斷制造著新的熱門話題，從吃貨自身的#螺螄粉還不發(fā)貨#、#中國人到底有多愛吃螺螄粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺螄粉的反應(yīng)#，再到向邊緣人群破圈的#媽媽眼中的你...
探店“一星魯菜”萃華樓：京城老字號(hào)的傳承與發(fā)揚(yáng)
2020年11月16日，被老饕們奉為圭臬的2021北京米其林指南榜單正式發(fā)布，此次共有47家餐廳入榜。其中，“薈萃魯菜之精華于一樓，以饗食客”的北京老字號(hào)——萃華樓再度摘星，這是唯一一家連續(xù)兩年摘得米其林一星的魯菜館，同時(shí)還享有“中華餐飲名...
卡夫亨氏攜手中國烹飪協(xié)會(huì) 賦能餐飲業(yè)后疫情時(shí)代“開花結(jié)果”
近日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2020年10月，全國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，這也是今年以來全國餐飲收入首次實(shí)現(xiàn)正增長。在這餐飲業(yè)由“危”轉(zhuǎn)“機(jī)”的關(guān)鍵時(shí)刻，卡夫亨氏攜手中國烹飪協(xié)會(huì)百合花餐飲業(yè)食品安全與營養(yǎng)管理體系示范工程（...
町芒科技創(chuàng)始人高公璞：做最公證的第三方，為食品品質(zhì)保駕護(hù)航
2020年11月29日,町芒科技創(chuàng)始人高公璞受邀出席2020億邦產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì),針對(duì)町芒科技企業(yè)理念、經(jīng)營模式、發(fā)展方向等方面的問題接受了記者的采訪,并展開了深入介紹。隨著人們的消費(fèi)水平不斷提升,企業(yè)之間的市場競爭已經(jīng)逐步愈演愈烈,從營銷到...
挪威北極鱈魚節(jié)拉開帷幕
（2020年12月1日，中國上海）近日，挪威海產(chǎn)局在上海舉辦“挪威北極鱈魚節(jié)媒體發(fā)布會(huì)”。未來兩個(gè)月中，消費(fèi)者可以通過一系列線上線下活動(dòng)了解挪威北極鱈魚（注釋1）的產(chǎn)地背景和產(chǎn)品特點(diǎn)?！芭餐睒O鱈魚節(jié)”正式啟動(dòng)挪威北極鱈魚在華市場發(fā)展前景廣...
廣柳螺從此彌補(bǔ)袋裝螺螄粉沒有配青菜的歷史
有一種“毒”，叫螺螄粉，越吃越上癮。 有一種“臭”，越“臭”越喜歡。受2020年疫情助推，螺螄粉已多次喜提熱搜，從“養(yǎng)在深閨”的特色小吃，成為受大眾熱捧的“網(wǎng)紅”食品。袋裝螺螄粉的一路蛻變，離不開源源不斷的品牌創(chuàng)新，從最初只有一鍋螺螄湯+粉...
派樂漢堡濃郁芝士俘獲人心，超值福利驚喜送不停
創(chuàng)辦20多年，全國門店超3000家，派樂漢堡又有新動(dòng)作了！全新芝士熔巖漢堡上市，堅(jiān)持每日手工現(xiàn)烤現(xiàn)做，光看圖片就令人垂涎欲滴。一個(gè)芝士熔巖漢堡的誕生派樂漢堡一貫堅(jiān)持每日手工現(xiàn)烤先做，保證每一個(gè)漢堡的品質(zhì)。新鮮的面包片帶著麥芽的清香，高溫烘焙...
“圍裙主持人”劉儀偉直播助賣，永春老醋網(wǎng)上熱銷
福建泉州的永春老醋從宋朝至今，已有千年歷史，被稱為為“中國四大名醋”。11月30日19：00-21：00，一場充滿閩南生活氣息的直播活動(dòng)在永春舉行?！扒昙t曲醋·健康伴你行”永春老醋品牌直播活動(dòng)，邀請(qǐng)?zhí)柗Q“最會(huì)做菜的主持人”的劉儀偉，以極具...
姚小館上高鐵，漫長旅途與煲仔飯邂逅
11月15日，速食米飯品牌“姚小館”搭乘鄭州局開行的高鐵列車與乘客驚喜相遇。方便快捷的食用方式、鮮香濃郁的味蕾感受、堪比正餐的用心搭配，這一新生品牌以十足的誠意為食客們帶來美妙的就餐體驗(yàn)。精準(zhǔn)洞察、深入把握，雙管齊發(fā)力隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕消費(fèi)...
零食女王上演國際真人秀首秀，來伊份彰顯國際化視野
11月26日，由美國開心果發(fā)起，“收獲開心季，烹飪開心美食”真人秀直播在全球范圍內(nèi)上演，區(qū)別于傳統(tǒng)的線上活動(dòng)，本次活動(dòng)邀請(qǐng)到了中國、西班牙、意大利等國的堅(jiān)果貿(mào)易商同步參與，在華裔名廚的帶領(lǐng)下一起烹飪開心果美食，本次真人秀共吸引了中美兩國超過...
2020THE海南酒店展27號(hào)盛大開幕，精彩酒餐行業(yè)盛會(huì)海南呈現(xiàn)
2020年11月27日，海南（東盟）酒店及餐飲用品博覽會(huì)（簡稱THE海南酒店展）在海南會(huì)展中心正式開幕。第五屆中國國際飯店業(yè)大會(huì)、第三屆全國飯店業(yè)星級(jí)侍酒師專項(xiàng)賽海南總決賽以及THE起點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽同期舉辦，精彩紛呈。2020逆勢而上，作為海...
國貨占有率達(dá)72%，老牌國貨如何重回大眾視線？
國貨崛起，幾乎成為新消費(fèi)時(shí)代的共識(shí)，關(guān)于“國貨”的討論近幾年來都不絕于耳。老牌國貨紛紛探索轉(zhuǎn)型之路，以期重新迸發(fā)年輕活力;新銳國貨乘風(fēng)而起，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者需求切入新賽道。根據(jù)阿里研究院發(fā)布的《2020中國消費(fèi)品牌發(fā)展報(bào)告》顯示，2019年線上中...