廣州餐飲力推實惠消費券 打造場景化就餐新體驗
“五一”假期，不少市民走出家門，到餐廳享受美食，食客吃得舒心離不開廣州力推餐飲消費大禮包的支持。據(jù)廣州商務(wù)局發(fā)布消息，為促進消費，廣州制定了相關(guān)方案，在5月份推出政府消費券，同步撬動各大銀行、大型商圈、餐飲、電商平臺。其中，餐飲行業(yè)設(shè)置10...
五一假期，北京餐飲人沉著應(yīng)對“暫停堂食”
“姐，我們酒店新出的預(yù)制菜，您有需要嗎？”“您好，足不出戶送貨到家，這個五一火鍋大禮包豐富而實惠?！蔽逡粍趧庸?jié)是一個不平靜的假期，北京李女士的微信很“忙碌”，作為一名美食愛好者，她的朋友圈里有好多家餐廳的領(lǐng)班、大堂經(jīng)理，這幾天他們不約而同地...
傳統(tǒng)餐飲路越走越窄 無人火鍋嘗試蹚出新路子
在成都，一家開業(yè)約半年的火鍋店，嘗試了一種“無人”服務(wù)模式，沒有服務(wù)員端茶倒水、取菜打油碟、煮底料，全靠顧客自己動手，甚至吃完之后還需要顧客自己收拾餐桌。據(jù)了解，無人火鍋店在一些地方已有零星出現(xiàn)，這個新的模式吸引了很多年輕的顧客。不過，無人...
搭上電商快車 潮汕傳統(tǒng)調(diào)味品初湯走俏網(wǎng)絡(luò)
潮汕地區(qū)有句俗話，做美味的菜必須“熱火(猛火)、厚朥(下多豬油)、香初湯”。初湯即魚露，這一傳承了上千年的潮汕傳統(tǒng)調(diào)味料，如今搭上電商快車走俏網(wǎng)絡(luò)，為海內(nèi)外消費者增添潮式“鮮味”。“初湯是我們潮汕最傳統(tǒng)的一種調(diào)味料，以前我們做菜下咸味都是用...
五一生鮮“嘉年華”圓滿收官，抖音電商花式營銷助力生意增長
抖音電商節(jié)點借勢，源頭生鮮引購物熱潮又是一年令人期待的五一小長假，在今年的特殊情況下，許多人的出游安排轉(zhuǎn)為就地過節(jié)、全民居家，對新鮮食材的需求空前旺盛。與此同時，各類應(yīng)季的果蔬、海鮮等商品紛紛新鮮上市，新一輪“囤貨潮”隨之而來。緊抓五一生鮮...
奈雪「霸氣楊梅」第7年回歸，首推“1字頭”產(chǎn)品
4月28日，新茶飲創(chuàng)新者和推動者奈雪的茶攜「霸氣楊梅」第7年經(jīng)典回歸，并首次推出“1字頭”霸氣楊梅。此外，奈雪跨界日出俱樂部Jinx周共同創(chuàng)作專屬單曲，宣告新茶飲和嘻哈迎來最強潮流撞擊。據(jù)介紹，火爆7年的奈雪「霸氣楊梅」今年實現(xiàn)“雙回歸”，
銷量超3億杯，把咖啡賣到亞運會，這個品牌做對了什么？
曾被國際飲料巨頭承包的國際賽事上，終于看到國內(nèi)咖啡新勢力品牌了。近日，一家總部位于杭州的品牌，成為了杭州2022年亞運會官方指定咖啡。咖啡品牌參與高規(guī)格國際賽事，這對行業(yè)，意味著什么？一、這個咖啡品牌，將亮相杭州亞運會最近在朋友圈的朋友看到...
三文魚獲《中國居民膳食指南》推薦 佳沃迎來國民營養(yǎng)升級“新雪坡”
4月26日，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》（下稱《指南》），為國民膳食結(jié)構(gòu)平衡提供了最新的權(quán)威科學(xué)依據(jù)。新版《指南》首次提出“東方健康膳食模式”，并推出了8項膳食準則。值得關(guān)注的是，三文魚作為深海魚類優(yōu)質(zhì)蛋白首次在膳食指...
“城市農(nóng)夫”看上陽臺種菜 商家年增長率達150%
當下，陽臺種菜正成為城市青年一種新的生活方式及愛好，后疫情時代更是加速了該業(yè)態(tài)的發(fā)展。在線上，這一興趣經(jīng)濟已經(jīng)形成一個百億市場，產(chǎn)業(yè)鏈條覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養(yǎng)土、肥料、園藝工具等。同時，這一業(yè)態(tài)也帶動了傳統(tǒng)商家的轉(zhuǎn)...
27年成長史 中國紅牛如何實現(xiàn)“長紅”
隨著中國品牌邁向高質(zhì)量發(fā)展，越來越多的中國企業(yè)意識到“品牌”的重要性。但是，品牌并非單指商標，而是一個包含了諸如企業(yè)文化、價值觀和生態(tài)資源的系統(tǒng)。品牌想要從無到有、從有到“紅”，乃至實現(xiàn)“長紅”，絕非短短幾年之功。以中國飲料行業(yè)為例，20世...
乳制品滲透物粉讓食品輕松實現(xiàn)“可鹽”“可甜”
《健康中國行動（2019—2030年）》明確提出，到2030年，人均每日鹽攝入量不超過5克，糖攝入量不超過25克。奶茶、鍋巴、糕點……這些深受消費者喜愛的食品正在嘗試新的配方改革——利用乳制品滲透物粉來實現(xiàn)減鹽、減糖、清潔標簽等效果，為消費...
柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超500億元
4月27日，廣西柳州市加快推進柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展工作小組在該市文昌會議中心舉行發(fā)布會。會上介紹，柳州螺螄粉去年年寄遞量首次突破1億件，全產(chǎn)業(yè)鏈帶動30多萬人就業(yè)。去年廣西柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達到501.6億元，同比增長40%。柳州市...