高檔海鮮價(jià)格不再“生猛” 海味零食成新風(fēng)口
受疫情防控、“就地過(guò)年”、消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變等多因素影響，今年春節(jié)的海鮮消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一些新特點(diǎn)。春節(jié)期間，在海鮮交易批發(fā)市場(chǎng)，野生江蟹、2斤以上野生大黃魚等高檔海鮮價(jià)格不再“生猛”。在零售市場(chǎng)，海味零食成新風(fēng)口，平價(jià)海味小零食被不少市民加入年貨...
韭菜盒子、糖餅、生煎等老字號(hào)傳統(tǒng)小吃外賣火了
在北京冬奧會(huì)即將進(jìn)入尾聲之際，#谷愛(ài)凌把小吃店盤火了#話題登上微博熱搜榜第一名，閱讀量達(dá)1.2億。冬奧會(huì)上，谷愛(ài)凌以兩金一銀的成績(jī)成為最受矚目的運(yùn)動(dòng)員之一，而在場(chǎng)外，她提及的韭菜盒子、生煎包、蜜三刀等傳統(tǒng)小吃通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)快速出圈，谷愛(ài)凌被網(wǎng)友...
雨雪天氣來(lái)襲 全國(guó)蔬菜供應(yīng)充足價(jià)格小降
春節(jié)假期以來(lái)，我國(guó)多地出現(xiàn)較大范圍的低溫雨雪天氣，不利于蔬菜生長(zhǎng)、采收和運(yùn)輸。但從市場(chǎng)價(jià)格來(lái)看，全國(guó)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)小幅下行的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)數(shù)據(jù)顯示，周價(jià)方面，春節(jié)假期（2月第1周）為每公斤5.94元，較節(jié)前...
新茶飲未來(lái)的發(fā)展之路
突如其來(lái)的新冠肺炎疫情給全球正常的生產(chǎn)生活造成嚴(yán)重困擾，也給各行各業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)極大影響。經(jīng)歷沖擊后的中國(guó)茶飲市場(chǎng)展現(xiàn)出了頑強(qiáng)的生存潛能，品牌茶飲迅速調(diào)整，通過(guò)品牌文化塑造、研判市場(chǎng)走向、分析消費(fèi)偏好、數(shù)字化渠道升級(jí)等方面的努力，新茶飲品牌...
沙棘飲料能否成為暢銷大單品？
沙棘飲料一直默默發(fā)展，但這兩年卻突然興起，不僅涌現(xiàn)了很多品牌，而且登上了電商平臺(tái)，做起了家庭裝。比如呂梁野山坡、艾康沙棘、宇航員V9、匯源沙棘、棘生元、昆漠鮮疆、沙漠之花等。沙棘之所以受歡迎，是因?yàn)槠浔旧砀缓S生素C，對(duì)人體有益。沙棘飲料也...
繼高鐵奶茶后高鐵現(xiàn)磨咖啡它來(lái)了
春運(yùn)期間，一些旅客在回家的列車上，驚訝地聞到陣陣濃郁的咖啡香。原來(lái)，今年春節(jié)起，長(zhǎng)三角鐵路在上海虹橋至北京南G6次、G10次、上海虹橋至廣州南G85次這三趟列車上，試點(diǎn)推出現(xiàn)磨咖啡飲品。高鐵列車現(xiàn)磨咖啡原料采用星巴克咖啡豆和雀巢全脂牛奶，制...
廣西賀州平桂區(qū) 放大“芳林馬蹄”示范效應(yīng)
近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)賀州市平桂區(qū)在沙田鎮(zhèn)芳林村“芳林馬蹄”種植的基礎(chǔ)上，通過(guò)建設(shè)特色農(nóng)業(yè)園區(qū)加快布局現(xiàn)代高質(zhì)高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，助力農(nóng)民持續(xù)增收，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺。馬蹄，也叫荸薺。據(jù)了解，芳林村從清代就開始種植馬蹄。為...
“就地過(guò)年”帶火年夜飯外賣，春節(jié)餐飲消費(fèi)恢復(fù)至疫情前水平
剛剛過(guò)去的春節(jié)小長(zhǎng)假再次帶火京城餐飲消費(fèi)。象征蒸蒸日上又熱氣騰騰的火鍋成為不少消費(fèi)者的聚餐首選，老字號(hào)餐飲消費(fèi)也基本恢復(fù)到疫情前水平，年貨外賣銷售增長(zhǎng)超過(guò)50%?！熬偷剡^(guò)年”趨勢(shì)下，宅家經(jīng)濟(jì)、單身經(jīng)濟(jì)成為春節(jié)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，外賣年夜飯也成為...
冼肇堅(jiān)：戰(zhàn)疫兩年，桶裝水市場(chǎng)已經(jīng)巨變！
（冼肇堅(jiān)）“芳林新葉催陳葉，流水前波讓后波?！边@是唐代劉禹錫寫的詩(shī)句。意思是：茂盛的樹林新長(zhǎng)出的葉子，催換著老葉、舊葉；江河中奔騰的流水，前面的退讓給后起的波浪。筆者認(rèn)為這是對(duì)趨勢(shì)變化非常貼切的描述，里面包含了兩個(gè)概念，一是趨勢(shì)，二是變化。
吃“鮮”吃“精”不囤貨 過(guò)年拒絕“胖三斤”
春節(jié)假期已過(guò)，你是否逃過(guò)了“每逢佳節(jié)胖三斤”的“魔咒”？隨著飲食健康這一概念逐漸得到重視，越來(lái)越多人對(duì)春節(jié)假期暴飲暴食說(shuō)“不”，人們新年飲食習(xí)慣也呈現(xiàn)出了營(yíng)養(yǎng)均衡、食材新鮮講究、量少而精的趨勢(shì)。不少市民春節(jié)期間依然堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)打卡。吃新鮮不再囤...
新春走基層丨幸福的味道——草莓豐收迎新年
大天池村是重慶市渝北區(qū)洛磧鎮(zhèn)最偏遠(yuǎn)的一個(gè)村落，山體多、耕地少，村民過(guò)去的生活十分貧困。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣畬⒋筇斐卮搴０胃叩牧觿?shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)，著重在該村發(fā)展高山生態(tài)蔬菜基地。如今，大天池村“春種草莓、夏賞荷花、秋收玉米、冬采蘑菇”的格局已經(jīng)形成。
春節(jié)菜籃子“滿當(dāng)當(dāng)”
“小湯山豆芽、菠菜、韭菜，立春必備，歡迎選購(gòu)！”正月初四，恰逢立春。在家樂(lè)福北京方莊店內(nèi)，幾種咬春蔬菜成為當(dāng)仁不讓的主角。“昨天一上午200袋綠豆芽就賣光了，今天加大了供應(yīng)量。那邊天福號(hào)的豬頭肉、肘子，也都銷量很大?！奔覙?lè)福方莊店店長(zhǎng)李松峰...