油廚一體 “荊荊有味” 中糧餐飲“掌門駕道”打造荊楚團餐新高地
作為千湖之省的湖北,孕育出了“醬、水、蒸、鮮”這樣獨具特色的楚菜文化,以“魚米之鄉(xiāng),蒸煨擅長,鮮香為本,融合四方”為特點,楚菜擁有了我國地方菜系中氤氳著江河氣息的獨特魅力。2024年3月12日,中糧餐飲“掌門駕道”系列活動新年第一站于湖北武...
豬肉預(yù)制菜盛宴：揭秘億元大單品與市場熱潮！
什么是預(yù)制菜?預(yù)制菜是一類便捷的食品,主要以各種農(nóng)產(chǎn)品、肉類、家禽和海鮮為基本原材料。這些食材在工廠中經(jīng)過一系列預(yù)處理過程,如清洗、切割、混合和調(diào)味,之后通過冷凍、冷藏、真空包裝或保持在常溫下來保存。預(yù)制菜的一大特點是便于消費者快速食用,只...
白酒陳釀關(guān)鍵技術(shù) 獲中國技協(xié)2023年職工技術(shù)創(chuàng)新成果一等獎
為學(xué)習(xí)貫徹總書記科技強國戰(zhàn)略思想,貫徹落實黨的二十大精神,進一步組織廣大職工學(xué)技術(shù)、用技術(shù)、創(chuàng)新技術(shù);中國職工技術(shù)協(xié)會開展的2023年度職工技術(shù)創(chuàng)新成果評審活動獎項日前正式揭曉。中國微生物學(xué)會釀造分會全國白酒專家委員會專家委員、“科創(chuàng)中國”...
預(yù)制菜革新餐飲界：未來趨勢引領(lǐng)便捷美食新浪潮！
引文:過去幾年,預(yù)制菜概念和市場火熱。由于疫情因素,市民外出就餐不便,在就地過年、在家吃年夜飯的場景需求下,預(yù)制年夜飯成為新的消費趨勢。例如,春節(jié)期間,盒馬推出“鮮食”預(yù)制菜、還有各大預(yù)制菜企業(yè)相繼推出的精品年菜禮盒等,使預(yù)制年夜菜在市場上...
品牌在抖音電商找到了屬于自己的“瘋狂星期四”
今天品牌想增長,“精耕細作”是必要的。“精耕細作”指的是,品牌不僅要重視前端獲客,更要重視用戶資產(chǎn)和復(fù)購。在這個思路里,如何沉淀并高頻激活用戶資產(chǎn),拉高會員ARPU,是實現(xiàn)新增長的重要一環(huán)。前幾年,消費行業(yè)一直講“私域”,反映出業(yè)內(nèi)逐漸意識...
金龍魚金餃子專業(yè)餃子粉匠心傳承，為哈爾濱老味道注入新活力
尋味哈爾濱老味道，弘揚中華餃子美食文化，3月7日益海嘉里食品營銷有限公司與哈爾濱賓鵬餃子館舉行戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式。餃子是當(dāng)之無愧、最具有中國特色的美食之一，距今已有一千八百多年的歷史。餃子是中華美食的重要符號，作為團圓、喜慶、祝福的象征受...
國貨崛起丨“牛最紅”項目推介會重慶站圓滿收官
為提前部署“牛最紅”飲料重慶市場銷售，進一步擴大“牛最紅”西南地區(qū)飲料市場份額，促進“牛最紅”品牌又好又快發(fā)展，3月9日下午，牛最紅重慶運營中心(執(zhí)行單位：重慶潼米商貿(mào)有限公司)在重慶市世紀同輝酒店隆重舉行了項目推介會。此次推介會不僅標志著...
權(quán)威認證！動力火車獲艾媒咨詢蘇打酒品類開創(chuàng)者及全國銷量第一市場地位聲明
2024年1月,動力火車榮獲全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“蘇打酒品類開創(chuàng)者”與“蘇打酒品類全國銷量第一”雙料市場地位聲明認證?！拔Ⅴ附?jīng)濟”涌起,蘇打酒成為社交新潮流隨著健康意識的興...
動力火車引領(lǐng)蘇打酒風(fēng)潮，重塑中國年輕人的“酒文化”
近年來,隨著消費者對健康和生活品質(zhì)的關(guān)注度不斷提高,人們對于酒精飲料的需求也在發(fā)生變化。傳統(tǒng)的高度數(shù)酒精飲料已經(jīng)不再是消費者的唯一選擇,他們更傾向于選擇低度數(shù)、健康的酒精飲料。蘇打酒作為一種低度數(shù)的酒精飲料,恰好滿足了這一市場需求,成為年輕...
K咖啡上市米乳拿鐵，伽那品牌實力構(gòu)建高品質(zhì)供應(yīng)鏈
3月4日肯德基Kcooffee官宣推出兩款米乳拿鐵產(chǎn)品:米乳拿鐵、龍井風(fēng)味米乳拿鐵,搭配近期肯德基聯(lián)名大IP《間諜過家家》同步推出,可見肯德基對該款米乳拿鐵上市的重視程度。米乳+咖啡,兩個爆款風(fēng)味結(jié)合,實現(xiàn)口味突破。早在2022年肯德基旗下...
高質(zhì)量發(fā)展共創(chuàng)未來 康師傅攜可持續(xù)創(chuàng)新成果亮相2024中國國際飲料工業(yè)科技展
3月6日，為期三天的CBST2024第十二屆中國國際飲料工業(yè)科技展在上海新國際博覽中心隆重開幕;作為飲料行業(yè)龍頭企業(yè)，康師傅應(yīng)邀出席此次展會，并以“高質(zhì)量發(fā)展 共創(chuàng)未來”為主題打造了綠色互動體驗展廳，全方位展示近來企業(yè)在可持續(xù)產(chǎn)品、可持續(xù)包...
蒙牛兩會建言：培育新質(zhì)生產(chǎn)力 為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入創(chuàng)新力量
第十四屆全國人民代表大會第二次會議召開期間,全國人大代表、蒙牛集團全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東提出“發(fā)展乳制品深加工產(chǎn)業(yè)”“協(xié)同科技創(chuàng)新與標法體系”“乳制品營養(yǎng)強化”等五項建議,為推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障國家糧食安全和助力國民營養(yǎng)健康積極...