如何區(qū)分進(jìn)口燕麥片和麥片
燕麥片低糖、低脂、高纖維，食用方便，一直深受健康飲食者的喜愛。近年來，超市、網(wǎng)絡(luò)平臺上隨處可見進(jìn)口燕麥片和麥片，如何辨識這些產(chǎn)品，且看海關(guān)人員怎么說。如何識別是否進(jìn)口產(chǎn)品“一看”進(jìn)口食品中文標(biāo)簽《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定：進(jìn)口的預(yù)包裝...
這些秋季健康俗語 蘊(yùn)含著哪些科學(xué)道理？
寒露節(jié)氣已過，標(biāo)志著深秋已至，天氣由涼轉(zhuǎn)冷，晝夜溫差變大，這樣的氣候特點(diǎn)容易引發(fā)多種健康問題。民間形成了很多與此相關(guān)的健康俗語，像“秋燥猛如虎”“春捂秋凍”“寒露腳不露”等，如何科學(xué)理解這些說法？又有哪些切實(shí)可行的預(yù)防措施幫助人們遠(yuǎn)離疾病，
空腹有氧效果好，餐后進(jìn)食更增??？到底該先吃飯還是先運(yùn)動？
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無花果真的沒有花嗎？
無花果的花藏于被稱為隱頭花序的特殊構(gòu)造內(nèi)，花序高度特化，形成一個封閉的空間。我們熟悉的無花果，可食用的部分實(shí)際上是其膨大的花托最近，香甜軟糯的無花果正大量上市。我們熟悉的無花果，按照植物學(xué)分類，應(yīng)為?？崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木。從植物學(xué)角...
兒童益生菌如何挑選和服用？
益生菌是對人體有益的一種活性微生物，主要作用是能夠改善腸道菌群，改善腸道內(nèi)環(huán)境，有助于恢復(fù)腸道的生物屏障、黏膜屏障、免疫屏障，恢復(fù)消化吸收功能等作用。益生菌主要存在于腸道內(nèi)，益生菌制劑在很多消化系統(tǒng)疾病或其他系統(tǒng)疾病中均能發(fā)揮重要作用。一、...
寒露養(yǎng)生 潤燥防寒護(hù)脾胃
寒露時節(jié)，晝短夜長，從中醫(yī)的角度來說，這時候自然界中的“陽氣”開始收斂、沉降，萬物逐漸進(jìn)入休養(yǎng)生息的狀態(tài)。如何適應(yīng)自然界的變化，順時養(yǎng)生、保健防??？廣州日報健康有約團(tuán)隊請來中醫(yī)專家為您支招。醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃病科陳斌主...
關(guān)于乳制品的九大流言 食品專家解讀
乳制品營養(yǎng)十分豐富，可以作為日常膳食的重要組成部分。中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員陳君石表示，《中國居民膳食指南》建議成人每天攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但實(shí)際中國人平均每天的攝入量僅有100毫升左右。除了有些人...
古人群如何與發(fā)酵微生物協(xié)同演化
盡管17世紀(jì)微生物才被發(fā)現(xiàn)，但人類很早就能使用微生物制作發(fā)酵食品了，而發(fā)酵奶制品很可能是最早出現(xiàn)的發(fā)酵食品。我國科學(xué)家對新疆小河墓地出土的距今約3500年的3?！艾F(xiàn)存最古老奶酪”，進(jìn)行了系統(tǒng)性古微生物基因組研究，厘清了新疆塔里木盆地古人群的...
洞悉糖尿病患者低血糖：認(rèn)識、防范與應(yīng)對
通過這篇科普文章，為您揭開低血糖的神秘面紗，讓每位“糖友”都能成為自己健康的守護(hù)者。一、低血糖定義與危害糖尿病患者血糖濃度≤3.9mmol/L，即為低血糖。低血糖不僅可能打亂正常的生活節(jié)奏，還可能帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險。長期反復(fù)低血糖還可能對大...
從舌尖到心尖：飲食、微生物與高血壓的“奇妙之旅”
一、高血壓：心臟健康的隱形威脅高血壓，醫(yī)學(xué)上定義為體循環(huán)動脈壓持續(xù)升高，常伴有心、腦、腎等靶器官損害。高血壓的長期存在，如同溫水煮青蛙，悄無聲息地侵蝕著人體的血管壁，增加心臟病、腦卒中等嚴(yán)重并發(fā)癥的風(fēng)險。因此，提高對高血壓的認(rèn)識，積極采取措...
我能自己在家種蘑菇嗎？
進(jìn)入秋季，又到了蘑菇采食季。采摘野生蘑菇大家要仔細(xì)辨別，審慎采摘、食用，杜絕食用野生蘑菇中毒事故發(fā)生。目前，隨著蘑菇菌包種植技術(shù)的不斷成熟，越來越多人開始在家中體驗(yàn)種植蘑菇的樂趣。然而，這也引發(fā)了公眾對健康的擔(dān)憂。在極少數(shù)情況下，家庭種植蘑...
發(fā)酵果蔬汁中到底藏著多少秘密？
隨著人們對健康飲食的關(guān)注度提高，果蔬汁飲料受到了越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，各種果蔬汁飲料層出不窮。而擁有健康、美味、營養(yǎng)、無添加、益生菌多種Buff加成的發(fā)酵果蔬汁飲料掀起了購買品嘗的熱潮，成為大眾休閑食品的新寵。那么你了解發(fā)酵果蔬汁飲料是怎么...
健康
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智庫
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