帶劇本黑西湖醋魚 地方美食不容無腦黑
“出去！”8月1日，杭州一餐館老板趕走了一伙帶著劇本來黑西湖醋魚的人。他說，這些人菜都沒吃，就準(zhǔn)備照劇本上“西湖醋魚真難吃的”的設(shè)定來拍短劇了。近來，在多個(gè)短視頻平臺(tái)上，調(diào)侃西湖醋魚正成為某種流量密碼。在某短視頻平臺(tái)上搜索“西湖醋魚”，前三...
超市開食堂是門好生意嗎
近期，北京、廣州、武漢、長沙等地多家超市開起了“便民食堂”，人均消費(fèi)20元左右，其中有的超市還推出自助餐模式，引發(fā)關(guān)注。超市開食堂是門好生意嗎？聽上去確實(shí)不錯(cuò)，依靠超市的客流，通過餐飲讓顧客延伸消費(fèi)，或者為超市引流，感覺是個(gè)“順?biāo)浦邸钡暮?..
行業(yè)整體業(yè)績持續(xù)不佳 國外多家品牌零售店陷倒閉泥潭
近期國外多家消費(fèi)類企業(yè)公布的財(cái)報(bào)和經(jīng)營變化動(dòng)態(tài)顯示，較高通脹環(huán)境和消費(fèi)疲弱拖累企業(yè)業(yè)績持續(xù)下滑，部分企業(yè)不得不倒閉關(guān)張。而調(diào)整經(jīng)營策略也正成為多家企業(yè)應(yīng)對(duì)業(yè)績逆風(fēng)的主要手段。多品牌零售店陷倒閉泥潭美國家具零售商科恩，日前成為最新一家進(jìn)入倒閉...
供銷攜手兩岸宗親搭建農(nóng)副產(chǎn)品新渠道
近日，在潁川堂宗親和漳州龍文區(qū)臺(tái)商聯(lián)誼會(huì)支持下，漳州供銷集團(tuán)和臺(tái)灣潁川堂宗親共同出資成立貿(mào)易公司，將對(duì)接臺(tái)灣農(nóng)會(huì)等臺(tái)灣農(nóng)民合作組織，采用“快遞驛站＋線下超市＋線上商城”的多元化銷售模式，通過供銷系統(tǒng)覆蓋城鄉(xiāng)的流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，將臺(tái)灣農(nóng)副產(chǎn)品引入...
網(wǎng)絡(luò)零售促進(jìn)消費(fèi)恢復(fù)向好
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年全國網(wǎng)上零售額7.1萬億元，增長9.8%，其中實(shí)物商品網(wǎng)上零售額5.96萬億元，增長8.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的25.3%。商務(wù)部電子商務(wù)司負(fù)責(zé)人日前在介紹今年1至6月我國電子商務(wù)發(fā)展情況時(shí)表示，今年上半年網(wǎng)...
老牌零售上海聯(lián)華也要調(diào)改轉(zhuǎn)型
老牌零售上海世紀(jì)聯(lián)華，正式開啟了一場變革。據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，上海聯(lián)華超市股份有限公司宣布將以“上海世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)店”為樣板店開始轉(zhuǎn)型，于7月正式啟動(dòng)為期90天的改造。上海聯(lián)華方面介紹，轉(zhuǎn)型將圍繞“采購模式變革，生鮮供應(yīng)鏈突破，店鋪數(shù)字化創(chuàng)新，
期待餐飲“新玩法”為消費(fèi)市場“增味”
去露營地體驗(yàn)“露營+火鍋”，喝杯咖啡的工夫順手來一次“文物修復(fù)”，到各地文創(chuàng)主題飯店打卡……如今的餐飲消費(fèi)市場，“新玩法”越來越多?！笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”，國人對(duì)吃的要求向來甚高。而隨著健康、理性、實(shí)用等新的餐飲消費(fèi)理念逐漸成為市場主流，消...
圍爐冰茶成廈門年輕消費(fèi)者新寵
“圍爐”在閩南耳熟能詳，“茶桌子”在廈門源遠(yuǎn)流長，然而，“圍爐冰茶”，您聽說過嗎——連日來，持續(xù)高溫天氣讓“圍爐冰茶”成為年輕人“暢爽一夏”的“新寵”，廈門市各大酒店、咖啡店、茶餐廳推出的“圍爐冰茶”，吸引眾多年輕人爭相體驗(yàn)?！皣鸂t冰茶”，
高端消費(fèi)品品牌進(jìn)軍餐飲業(yè)拓展多元業(yè)務(wù)
近日，全球第三家、國內(nèi)首家路易威登（LouisVuitton）巧克力店落地上海前灘太古里，目前為邀約制入內(nèi)。據(jù)悉，該店已于7月22日正式對(duì)外開業(yè)，前兩家路易威登巧克力店分別位于法國巴黎和新加坡。據(jù)了解，2022年，路易威登在巴黎開設(shè)路易威登...
高價(jià)回收是誘餌！警惕以“訂單農(nóng)業(yè)”為名的騙局
為嚴(yán)厲打擊以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)違法行為，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合公安部、市場監(jiān)管總局2023年11月在全國開展以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。日前，三部門聯(lián)合公布了5件以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)典型案件。一、湖南省瀏陽市張某某、胡...
讓外賣小份菜點(diǎn)單不再難
一粥一飯，當(dāng)思來處不易。為防止食品浪費(fèi)，現(xiàn)在很多餐飲外賣平臺(tái)都推出了“一人餐”“小份餐”。今年以來，餐飲外賣平臺(tái)“小份餐”訂單已超過60億單。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所《“小份餐”食物減損減碳評(píng)估報(bào)告》顯示，平均每單“小份餐”外賣，可減少...
合理的價(jià)格定位 有助于促進(jìn)消費(fèi)
近期，四川省西昌市市場監(jiān)管局聯(lián)合西昌市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營、共護(hù)“食安”的倡議書》，倡議當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)經(jīng)營者將牛羊肉米粉、面條在食材品質(zhì)和分量不變的前提下每碗下調(diào)一元，燒烤、中餐、火鍋等牛羊肉相關(guān)商家也適當(dāng)下調(diào)價(jià)格、增加...