中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（李志強(qiáng) 吳洪）3月28日，備受行業(yè)矚目的“青酌獎(jiǎng)”在四川瀘州舉行頒獎(jiǎng)典禮，2024年度酒類(lèi)新品榜單正式揭曉。寶豐酒業(yè)旗下核心產(chǎn)品寶豐·國(guó)色清香35憑借卓越的品質(zhì)、創(chuàng)新的工藝與深厚的文化底蘊(yùn)，斬獲2024年度“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品榮譽(yù)，寶豐酒再度榮膺行業(yè)至高榮譽(yù)。

  “青酌獎(jiǎng)”由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，被譽(yù)為酒類(lèi)行業(yè)的“奧斯卡”，以嚴(yán)苛的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)與權(quán)威性著稱(chēng)。其不僅聚焦產(chǎn)品品質(zhì)，更關(guān)注創(chuàng)新性、市場(chǎng)潛力與消費(fèi)者需求，旨在為行業(yè)甄選兼具傳承價(jià)值與時(shí)代活力的標(biāo)桿之作。此次寶豐·國(guó)色清香35的獲獎(jiǎng)，再次印證了其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。

  寶豐·國(guó)色清香35遵循寶豐“44223”品質(zhì)工藝密碼釀造：由高粱、小麥、大麥、豌豆四種糧食釀造，特別加入的高淀粉小麥，使寶豐酒口感更厚重；在傳統(tǒng)大曲清香“清茬曲、紅心曲、后火曲”基礎(chǔ)上增加寶豐特制高溫曲，“四曲同釀”，酒更香；采用兩種發(fā)酵（方式），在傳統(tǒng)清香地缸發(fā)酵前，將酒醅先在地面進(jìn)行24小時(shí)有氧堆積發(fā)酵，使酒體香甜感和豐滿(mǎn)度大幅增加；采用傳統(tǒng)清蒸二次清工藝，兩次蒸餾，酒體清香純正；產(chǎn)出的原酒經(jīng)過(guò)古簍酒海、特制陶壇、不銹鋼罐三種容器三輪陳藏不低于三年，進(jìn)一步保證了產(chǎn)品醇厚柔順，陳香突出。

  寶豐酒業(yè)始終以品質(zhì)為基、以文化為魂。2025年，寶豐酒業(yè)將聚焦于“四曲同釀·醇厚陳香”全新品牌定位，秉持品質(zhì)為本，以消費(fèi)者為中心釀造更好產(chǎn)品，提升消費(fèi)體驗(yàn)。未來(lái)，寶豐酒業(yè)將攜手消費(fèi)者，共同書(shū)寫(xiě)名酒復(fù)興的宏偉愿景。