2023年7月13日，歷經(jīng)4年研發(fā)，京漷二鍋頭上市品鑒會拉開序幕.京漷二鍋頭53度清香型白酒，悄然上市。

源于1276年的京漷二鍋頭

漷縣位于北京通州南部，是元、明、清時期的重鎮(zhèn)，京杭大運河的必經(jīng)之地。自隋朝開始，以運河為基礎的龐大漕運體系將各地的物資源源不斷的輸往全國，至明、清京杭大運河成為南北水運干線。

通州漷縣碼頭上的漕運群眾利用發(fā)霉的漕糧，以高粱為主要的發(fā)酵原料，采用混蒸續(xù)渣工藝，誕生了釀造北京二鍋頭的前身。

二鍋頭距今有747年的悠久歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀，簡稱二鍋頭。京漷（北京）酒業(yè)有限公司作為通州企業(yè)，深耕二鍋頭研發(fā)工藝多年，以發(fā)揚二鍋頭品牌價值為己任，致力為京城百姓帶來真正的高端口糧二鍋頭。

京漷（北京）酒業(yè)有限公司董事長趙丙輝在品鑒會上說道：“作為一個土生土長的北京人，歷史上通州漷縣作為京杭大運河漕糧碼頭，工人利用發(fā)霉的漕糧，誕生釀造了北京二鍋頭的前身，作為通州企業(yè)，有責任繼承，發(fā)揚二鍋頭品牌價值的延續(xù)。”釀酒總工孟慶財說：“做為一個從業(yè)30年以上的釀酒老師傅，堅持良心釀酒，嚴把質量關，研磨全新口味，清香型純糧二鍋頭而努力。新北京人，喝京漷，一起火！”總經(jīng)理王強說：“京漷酒業(yè)親情打造的清香型53度純糧釀造二鍋頭，將會為京城百姓帶來一個全新的高端純糧二鍋頭?！本t二鍋頭口感綿軟，味覺留香，不上頭，酒氣快速消除。

京漷酒業(yè)集團在河北唐山灤南(北京)大健康產(chǎn)業(yè)園內建設有占地2萬平米，規(guī)劃建筑面積3.2萬平米的研發(fā)、灌裝、窖藏、培訓基地，目前已經(jīng)建設完成一期工程10000平米，預計2024年上半年起即可通過驗收，逐期投入生產(chǎn)。京漷酒業(yè)集團還在山西、四川、貴州分別設有清香型、濃香型、醬香型基酒基地。

京漷酒業(yè)未來將凝聚合力乘風破浪，必將“咬定青山不放松、不破樓蘭終不還”的豪情和干勁，堅定信心、迎難而上、同心協(xié)力、奮勇拼搏，共同去譜寫京漷二鍋頭高質量發(fā)展的絢麗篇章！