編者按：2006年，有著半個(gè)世紀(jì)歷史，享譽(yù)泰國(guó)的國(guó)民品牌 Twin Lotus 雙蓮正式進(jìn)入中國(guó)。在口腔和身體等護(hù)理產(chǎn)品外，雙蓮近三年又推出了即食燕窩產(chǎn)品，成為“新消費(fèi)”時(shí)期的滋補(bǔ)品代表。在與中國(guó)市場(chǎng)的快速融合中，雙蓮以全產(chǎn)業(yè)鏈控制力構(gòu)建了其核心競(jìng)爭(zhēng)力。解鎖自然密碼，未來雙蓮將繼續(xù)以平衡之道書寫品牌恒久的“綠色傳奇”。

（文夏夢(mèng)帆）1977 年，Boonkit LeeLertphan 博 士 創(chuàng) 建 了 雙 蓮 品牌。擁有 40 多年歷史的雙蓮，根植于對(duì)植物藥典的深入研究，秉持“源自自然，回饋?zhàn)匀弧崩砟?，是享譽(yù)泰國(guó)的國(guó)民品牌。

雙蓮在提倡健康、綠色的生活理念基礎(chǔ)上，推出了口腔護(hù)理產(chǎn)品、護(hù)發(fā)產(chǎn)品和身體護(hù)理產(chǎn)品等植物健康護(hù)理產(chǎn)品。2004 年，雙蓮牙膏產(chǎn)品榮登泰國(guó)市場(chǎng)占有率榜單首位，躋身泰國(guó)皇室貢品，并多次獲得“泰國(guó)國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者喜愛大獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，雙蓮由此逐步發(fā)展成一家綜合化的國(guó)際集團(tuán)。除主營(yíng)天然日用品、燕窩滋補(bǔ)、藥品保健外，雙蓮還涉及酒店旅游、房地產(chǎn)、能源社會(huì)公益等產(chǎn)業(yè)。

2006 年，雙蓮正式進(jìn)入中國(guó)。在口腔護(hù)理產(chǎn)品線之外，雙蓮還推出了燕窩產(chǎn)品線，并連續(xù)兩年贏得了天貓億元俱樂部榮譽(yù)，成為進(jìn)口即食燕窩標(biāo)桿。雙蓮品牌自創(chuàng)立之初，就樹立了“匠心本真”的企業(yè)初心。其對(duì)食品工業(yè)的認(rèn)知和闡釋，也來源于雙蓮“源自自然，回饋?zhàn)匀弧钡纳鷳B(tài)平衡思路。

一份中國(guó)魂 源自創(chuàng)始人的雙蓮文化精髓

 說到雙蓮與中國(guó)的緣分，就必須了解一下雙蓮的靈魂人物，創(chuàng)始人 Boonkit LeeLertphan 博士。雙蓮的副總經(jīng)理德吉女士在接受采訪時(shí)介紹道：“Boonkit LeeLertphan 博士的根在中國(guó)，他是泰國(guó)華裔，也是身體力行、多年來實(shí)踐雙蓮企業(yè)文化精髓的代表。他從小受家族醫(yī)學(xué)傳承的影響，對(duì)草藥知識(shí)有著精深的研究，通曉草藥機(jī)理，利用家族上百年積淀傳承的藥典，奉大自然為世上的良藥，用草藥治療患者的病痛?！?/span>

在行醫(yī)問診的過程中，他發(fā)現(xiàn)，在東南亞以及亞洲地區(qū)，很多人都患有口腔疾病。這種由喜歡吃檳榔，進(jìn)而上癮帶來的疾病，一直困擾東南亞地區(qū)人民。在機(jī)緣巧合和家族藥典的共同助力下， LeeLertphan 博士制成了第一款牙膏產(chǎn)品。雙蓮牙膏問世以來，備受消費(fèi)者的喜愛和推崇。在生產(chǎn)過程中，從草本原料采摘及古法純手工精細(xì)研磨環(huán)節(jié)，雙蓮都保留了 40 年來家族祖方工藝，讓原料研磨細(xì)致，膏體細(xì)膩且草本功效零流失。

為了幫助更多有疾病的人，精通醫(yī)術(shù)、知曉燕窩價(jià)值的 LeeLertphan 博士開始在家鄉(xiāng)洛坤府建造了少量的環(huán)保燕窩屋，嘗試采摘燕窩，分送給有需要的病人。此后，雙蓮逐步增加了燕窩屋的建造和規(guī)劃，并逐步于 2011 年開啟了燕窩專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作。

德吉在采訪中詳細(xì)介紹了泰國(guó)雙蓮在創(chuàng)立之初，與中國(guó)的不解之緣。尤為讓人感念的是， LeeLertphan 博士一直心心念念，要將他的產(chǎn)品帶到中國(guó)。他生前就曾多次來中國(guó)考察，希望能來華開辦工廠。

作為雙蓮品牌在中國(guó)市場(chǎng)的傳承者，德吉一直非常敬佩和認(rèn)可創(chuàng)始人 LeeLertphan 博士多年來創(chuàng)建和踐行的企業(yè)文化理念?！白鳛槿A裔，LeeLertphan 博士可以說是有著一顆中國(guó)心，一份中國(guó)魂。家族的傳承，讓他一直對(duì)中國(guó)抱有深厚的感情，堅(jiān)守著守護(hù)自然，追求與自然融合、平衡的文化血脈傳遞和責(zé)任，”德吉說。對(duì)LeeLertphan 博士而言，能夠?qū)⑻﹪?guó)優(yōu)質(zhì)、天然的產(chǎn)品帶回中國(guó)，讓中國(guó)人民受益，不僅是多年的夙愿得償，更是一種責(zé)任和使命。

快速與中國(guó)市場(chǎng)融合以“綠色競(jìng)爭(zhēng)力”贏得消費(fèi)者信賴

中國(guó)有近 14 億多人口，其中 4 億多為中等收入群體，這不僅形成了巨大的市場(chǎng)購(gòu)買力，同時(shí)也意味著這是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)產(chǎn)品、品牌充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)的市場(chǎng)。伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，全民健康意識(shí)逐漸提高，消費(fèi)逐漸升級(jí)，中國(guó)年輕一代的消費(fèi)人群除了對(duì)產(chǎn)品的功能性有了更高的要求，同時(shí)他們對(duì)產(chǎn)品的有機(jī)、綠色健康屬性，也有著更高的認(rèn)同。

雙蓮總經(jīng)理 KAMTHON LEELERTPHAN 對(duì)把中國(guó)市場(chǎng)的成功發(fā)展總結(jié)為理念的契合。從創(chuàng)立之初，雙蓮就秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，從與大自然平衡、追求健康生活的方向出發(fā)，去搭建自身的戰(zhàn)略架構(gòu)，從而設(shè)計(jì)圍繞這一核心的產(chǎn)品線。從口腔、洗護(hù)再到目前迅速發(fā)展的燕窩產(chǎn)品線，無不體現(xiàn)自然稟賦的企業(yè)文化烙印。不同時(shí)期推出的不同產(chǎn)品，都充分展現(xiàn)了企業(yè)的綠色競(jìng)爭(zhēng)力。讓消費(fèi)者在繁忙的工作中，找到與生活、與自然的平衡點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人健康、家庭和諧、事業(yè)順利的目標(biāo)。雙蓮提倡的自然平衡的生活方式，不僅是中國(guó)人流淌在骨子里“法自然、合天地”的中華文化淵源，也正是中國(guó)人不斷追尋的未來理想。所以，雙蓮在進(jìn)入中國(guó)之后，出乎意料地得到了中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。  

“其實(shí)剛開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，我們也有著一些擔(dān)憂，泰國(guó)消費(fèi)者對(duì)草藥、植物在生活中方方面面的應(yīng)用是習(xí)慣和接受了解的。但中國(guó)消費(fèi)者對(duì)雙蓮牙膏的棕咖色膏體是否會(huì)有排斥，我們心里是存在疑慮的。在實(shí)際使用過程中，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，雙蓮牙膏在消費(fèi)者群體中產(chǎn)生了良好的反饋，甚至有很多消費(fèi)者不僅購(gòu)買，還有復(fù)購(gòu)，并把它介紹給更多的人?！钡录f。

德吉表示，雙蓮一直在追求產(chǎn)品的生物活性，持之以恒地尋找產(chǎn)品的綠色競(jìng)爭(zhēng)力，追求做出將生物活性保留在最高狀態(tài)的產(chǎn)品，并且不僅要把這些體現(xiàn)在雙蓮的口腔、身體護(hù)理產(chǎn)品中，更是延伸到了現(xiàn)在的燕窩產(chǎn)品中，這就是雙蓮產(chǎn)品的綠色競(jìng)爭(zhēng)力。

在與中國(guó)市場(chǎng)的迅速融合中，雙蓮與中國(guó)經(jīng)銷商合作伙伴也建立了穩(wěn)定、和諧、持久的關(guān)系。十幾年來，中國(guó)經(jīng)銷商一直跟隨這個(gè)品牌。在中國(guó)的商業(yè)環(huán)境里，競(jìng)爭(zhēng)激烈，淘汰率較高。但在雙蓮的經(jīng)銷商看來，雙蓮產(chǎn)品的品質(zhì)過硬，擁有很多忠實(shí)用戶，天然植物、健康自然的理念贏得了很多消費(fèi)者的認(rèn)同。如：雙蓮牙膏沒有添加氟，而選擇用更昂貴的植物成分來代替，雖然成本可能提高，卻保護(hù)了消費(fèi)者自身和家人的健康。

早在多年前，雙蓮家族就在家鄉(xiāng)泰國(guó)洛坤府海岸線自建金絲燕燕屋。泰國(guó)洛坤府位于馬來半島，東臨泰國(guó)灣，地形多山，是著名的自然保護(hù)區(qū)。洛坤府擁有大片的原始森林和豐富的植被，并以風(fēng)景如畫的海灘和優(yōu)美的瀑布著稱。先天的地形，造就了野生金絲珍燕聚集的天堂。從燕窩的采摘和對(duì)金絲燕的保護(hù)，到從德國(guó)、意大利全部進(jìn)口的設(shè)備，都不遺余力地實(shí)現(xiàn)了保留天然燕窩原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

從雙蓮在上海成立了分公司到現(xiàn)在，已經(jīng)有十多年的時(shí)間。在全國(guó)一線城市的市場(chǎng)，歐美系、日韓系的產(chǎn)品每一天都在發(fā)起新沖擊。但雙蓮在以北上廣深為代表的一線城市，不但守住了產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，還在不斷開發(fā)、逐步推出更多新產(chǎn)品，這都源于企業(yè)品牌的自然稟賦。

堅(jiān)守“匠心本真”初心 打造360度全產(chǎn)業(yè)鏈控制力

從最近幾年的發(fā)展趨勢(shì)來看，中國(guó)市場(chǎng)正迎來新時(shí)代的消費(fèi)崛起風(fēng)潮?！?/span>2020 Z 世代消費(fèi)態(tài)度洞察報(bào)告》顯示，中國(guó)的 Z 世代人群約為 2.6 億人，其中 00 后為 1.49億人。盡管人口占比不算特別大，但卻支撐起了 4 萬億元的消費(fèi)市場(chǎng)，開銷占全國(guó)家庭總開支的 13%。伴隨著年輕消費(fèi)者逐漸成年，進(jìn)入職場(chǎng)，中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)也迎來了新的主流人群。隨之而來的，是商業(yè)邏輯的變更。Z 世代的年輕人，開始變得更加重視養(yǎng)生，甚至提前有規(guī)劃地保養(yǎng)身體。年紀(jì)輕輕喝枸杞，雖然大多數(shù)時(shí)候都是讓人會(huì)心一笑的段子，但也反映出年輕人超前的養(yǎng)生意識(shí)。年輕人開始從注意自己的頭發(fā)、皮膚，再到關(guān)注自己衣食住行方方面面的生活狀態(tài)，“大健康”時(shí)代已經(jīng)逐漸到來。

2020年，大健康產(chǎn)業(yè)整體營(yíng)收達(dá)到了9.1萬億元。CBNData 發(fā)布的《2020 中式養(yǎng)生行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，近六成受訪者表示新冠疫情發(fā)生后對(duì)中式養(yǎng)生的關(guān)注度、信任度明顯提高，超過八成的人重視養(yǎng)生。在各類中式滋補(bǔ)品中，燕窩是增速最快、創(chuàng)新最強(qiáng)、迭代升級(jí)最迅速的品類。因此，燕窩市場(chǎng)正迎來了新一輪結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)，進(jìn)入了發(fā)展的快車道，有望發(fā)展成為千億級(jí)市場(chǎng)。在市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)容的同時(shí)，每年更有上千家燕窩企業(yè)注冊(cè)進(jìn)入這個(gè)新賽道。伴隨市場(chǎng)的井噴，行業(yè)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的缺失，消費(fèi)升級(jí)帶來創(chuàng)新需求日增等問題也逐漸凸顯，這也必將帶來產(chǎn)業(yè)鏈上燕窩企業(yè)的新一輪洗牌。而企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈控制力也顯得尤為重要。

雙蓮所一直堅(jiān)守的企業(yè)初心“匠心本真”，就是通過堅(jiān)持不斷地挖掘藥物、食材的真粹品質(zhì)，并從中精選出上品的原材料，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)“本真”的追求?！敖承摹眲t是建立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，采用現(xiàn)代化的科技和加工產(chǎn)業(yè)鏈，讓優(yōu)質(zhì)的原材料成為天然、健康、滋養(yǎng)的高質(zhì)量產(chǎn)品。通過致力于技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)業(yè)鏈多個(gè)環(huán)節(jié)的持續(xù)發(fā)力，帶給消費(fèi)者最佳的產(chǎn)品體驗(yàn)。

在“匠心本真”的企業(yè)精神指導(dǎo)下，雙蓮在泰國(guó)洛坤府，野生金絲珍燕聚集海岸線上，自建金絲燕燕屋，定期采摘頭期燕盞，拒絕一切污染，滿足高品質(zhì)要求。從自有的工廠，到自有的銷售團(tuán)隊(duì)，到古法手工干挑工藝，只有一切都合乎高標(biāo)準(zhǔn)的燕窩，才能被送達(dá)生產(chǎn)車間。

KAMTHON LEELERTPHAN 對(duì)此介紹道：“我們?cè)诓烧喔C上，都是等待金絲燕筑巢生蛋，雛鳥孵化飛走后，才進(jìn)行采摘。而有一些不良商家卻是不管以后如何，先取走再說，這就破壞了金絲燕的正常繁殖過程。燕窩是大自然的饋贈(zèng)，也是生態(tài)環(huán)境的一部分，只有我們了解它，尊重環(huán)境的自然規(guī)律，才能在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上擁有更好的產(chǎn)品，有了不受影響、自然生長(zhǎng)的金絲燕，才有品質(zhì)上乘的燕窩。”

2019 年，雙蓮斥巨資啟用全新自主工廠，頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備全部從德國(guó)、意大利進(jìn)口，只為保留天然原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雙蓮燕窩在自動(dòng)化灌裝之前 , 所有半成品均經(jīng)過專用設(shè)備進(jìn)行無菌化處理、清潔及真空密封。采用工業(yè)化高溫蒸汽系統(tǒng)，保證每一瓶經(jīng)過密封灌裝后的即食燕窩產(chǎn)品質(zhì)量。工廠燉煮燕窩采用的純凈水都經(jīng)過裝載 0.0001 微米孔徑過濾器的 RO 反滲透過濾凈水系統(tǒng) , 確保去除凈水中可能含有的重金屬等一切雜質(zhì) , 再經(jīng)臭氧 UV 系統(tǒng)進(jìn)行無菌處理。

燉煮完成后的成品燕窩在上市之前，還要經(jīng)過成品查驗(yàn)和成分檢測(cè)工序。更值得稱道的是，工廠還實(shí)行透明化管理與生產(chǎn)，以對(duì)工廠進(jìn)行實(shí)拍、實(shí)地直播的形式，隨時(shí)接受全社會(huì)的品質(zhì)檢驗(yàn)，讓大眾可以親眼見證品質(zhì)燕窩生產(chǎn)的每一步，只為確保每一位消費(fèi)者都可以安心享用。

雙蓮在高速發(fā)展的進(jìn)程中，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一化的生產(chǎn)基地管理，擁有千名以上員工和專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在“匠心”端更不斷發(fā)力。雙蓮的全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力不僅體現(xiàn)在對(duì)品質(zhì)始終堅(jiān)持執(zhí)著而嚴(yán)苛的追求，從整體到細(xì)節(jié)精益求精；還體現(xiàn)在在人才儲(chǔ)備上，雙蓮也擁有強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì)，致力于研發(fā)和創(chuàng)新更多種類的純天然配方；在廠房?jī)?nèi)外環(huán)境上，無菌衛(wèi)生及食品安全監(jiān)管均已通過嚴(yán)格審核認(rèn)證，并通過多項(xiàng)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，如：通過泰國(guó)科技部FTIR 認(rèn)證、通過泰國(guó)醫(yī)學(xué)部產(chǎn)品成分檢測(cè)；獲頒泰國(guó)農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國(guó)家出口級(jí)即食燕窩標(biāo)準(zhǔn)化工廠認(rèn)證；通過FDA、SGS、HACCP、GMP 等機(jī)構(gòu)的質(zhì)量體系認(rèn)證等。

KAMTHON LEELERTPHAN 表示，打造 360 度的全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力是雙蓮一直以來的追求，也是雙蓮面向未來，打造發(fā)展硬實(shí)力的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。

服務(wù)中國(guó)高質(zhì)量發(fā)展 以平衡之道實(shí)現(xiàn)品牌傳奇

在各類中式滋補(bǔ)品中，燕窩是增速最快的品類，可溯源、無脂低糖燕窩，更是市場(chǎng)上的新寵，有望跑出新的賽道黑馬。伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)升級(jí)，燕窩產(chǎn)品已經(jīng)逐步由“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。更多白領(lǐng)階層已經(jīng)將燕窩作為滋補(bǔ)養(yǎng)生的必備良品和日常食材。因此，雙蓮的戰(zhàn)略就是圍繞“健康生活”的方方面面，不斷加大在燕窩領(lǐng)域以及更多健康、滋補(bǔ)食材領(lǐng)域的研發(fā)投入，為消費(fèi)者擁有自然健康的生活，實(shí)現(xiàn)人類與環(huán)境和諧共融的追求，貢獻(xiàn)自己的力量。

KAMTHON LEELERTPHAN 表示，作為泰國(guó)國(guó)民品牌，雙蓮正在不斷為中國(guó)消費(fèi)者挖掘更多優(yōu)質(zhì)食材，規(guī)劃并推出更多優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品。在未來三到五年的規(guī)劃里，在原有產(chǎn)品上做到推陳出新，目前雙蓮已經(jīng)在燕窩產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上推出了即食魚膠。泰國(guó)擁有優(yōu)美的自然環(huán)境，是一個(gè)食材異常豐富的國(guó)度，也是世界的廚房。很多泰國(guó)美味的食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)價(jià)格實(shí)惠，對(duì)原材料的要求往往有著很高的標(biāo)準(zhǔn)。雙蓮的未來就是攜手中國(guó)的消費(fèi)者，在提供更多更優(yōu)質(zhì)的自然饋贈(zèng)的同時(shí)，回饋?zhàn)匀唬云胶庵酪龑?dǎo)綠色生活。

中國(guó)的傳統(tǒng)儒家和道家文化，也帶有尊重自然、與自然和諧相處的文化傳統(tǒng)。中國(guó)的高質(zhì)量發(fā)展離不開與環(huán)境的和諧共融。雙蓮秉承“A Pure Sense of Nature”的理念，在企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、社會(huì)責(zé)任等各個(gè)方面的細(xì)節(jié)之處，不僅倡導(dǎo)員工在工作生活中采用環(huán)保用品，減少對(duì)自然的傷害，同時(shí)在企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過程中，也盡量使用自然環(huán)保的可回收材料，盡可能地去參與綠色環(huán)保的公益活動(dòng)，積極推動(dòng)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，從而延續(xù)雙蓮恒久的“綠色傳奇”。