為保障縣域食品安全，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心出動(dòng)快檢車，深入供餐單位開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為食品安全提供有力的技術(shù)支撐。

       該局快檢人員針對(duì)供餐單位的蔬菜水果、畜禽肉等食品原材料現(xiàn)場(chǎng)取樣、當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理食材中可能存在的安全隱患，同時(shí)還向供餐單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作流程的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)供餐單位的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，共同筑牢食品安全防線。確保從源頭上防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

       截至目前，共快檢食品39批次，合格率100%。下一步，該局將持續(xù)對(duì)活動(dòng)供餐單位開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)工作，并及時(shí)總結(jié)分析保障中存在的問(wèn)題和不足，不斷提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力，為重大活動(dòng)食品安全提供有力保障。（李靜）