山東省肥城市市場監(jiān)管局針對網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費問題，積極采取行動，探索建立“市監(jiān)-平臺-商家”三方聯(lián)動機制。

       一是數(shù)據(jù)筑基，靶向鎖定重點區(qū)域 

       建立肥城市網(wǎng)絡(luò)餐飲大數(shù)據(jù)分析模型，動態(tài)抓取平臺交易數(shù)據(jù)，動態(tài)識別城區(qū)劉莊街、臺灣城市廣場等6個高訂單商圈并納入重點監(jiān)管范圍，建立“商圈-商戶-騎手”三級責任網(wǎng)格。

       二是平臺聯(lián)動，構(gòu)建反浪費生態(tài)鏈

       該局與外賣平臺建立協(xié)作機制，實施三項剛性約束：一是智能封簽溯源：聯(lián)合美團、餓了么定制14萬份“反浪費封簽”，嵌入二維碼投訴通道與分量公示功能；二是算法干預(yù)點單：強制上線“小份套餐優(yōu)先推薦”系統(tǒng)，對單人點餐超3份自動彈窗警示；三是騎手雙向監(jiān)督：組織50名騎手擔任“食安監(jiān)督員”，對商戶是否存在餐飲浪費情況進行檢查。

       三是商戶整改，壓實主體責任閉環(huán)

       他們還采取"監(jiān)管+平臺"雙核查模式，聯(lián)合外賣平臺負責人對出單量集中的商圈進行反餐飲浪費專項檢查，重點檢查是否引導(dǎo)消費者點“小份、半分”套餐，建立“問題清單-整改驗收-長效跟蹤”閉環(huán)機制。此次專項檢查，共出動執(zhí)法人員244人次，檢查外賣商戶118家次，下達責改通知書16份，有效遏制了網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費。（朱有剛）