外賣早餐也要營養(yǎng)豐富 95后成“點外賣”主力
當(dāng)代“下廚困難戶”有增無減，從豆瓣“炸廚房”小組的紅紅火火便可窺見一斑。外賣的出現(xiàn)不僅解決了年輕上班族的吃飯問題，在吃的口味和種類方面，也提供了更多健康選擇。外賣時段趨向全天候2021年，外賣的消費時間段從午、晚高峰向全天擴(kuò)展。《2020-...
消費賽道有望成新投資主線
因原材料、運輸?shù)瘸杀旧蠞q，近一段時間以來，與日常生活相關(guān)的消費品接連漲價，多家上市公司發(fā)布了漲價公告，涉及調(diào)味品、糧油、榨菜、休閑零食等多個領(lǐng)域。食企漲價潮來臨，是危還是機(jī)？食企掀起漲價潮自調(diào)味品龍頭海天味業(yè)打響調(diào)價第一槍之后，漲價潮蔓延至...
重構(gòu)醬酒交易模式，科技定制酒「巷子淺」獲近千萬元天使輪融資
36氪獲悉，科技定制酒「巷子淺」于近日完成近千萬元天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投。此輪資金將用于醬酒包裝升級、團(tuán)隊擴(kuò)張、線下增長方面。作為醬酒交易平臺，巷子淺的思路是做定制酒，去品牌化。用一款性價比高的醬酒，打通酒廠和中小企業(yè)消費者。幫助酒廠...
植物蛋白飲料市場持續(xù)升溫
植物蛋白飲料行業(yè)賽道越來越熱鬧，新興品牌不斷崛起的同時，一些老牌企業(yè)今年也實現(xiàn)了業(yè)績增長。業(yè)內(nèi)專家表示，隨著產(chǎn)品創(chuàng)新與消費者需求的匹配，植物蛋白飲料前景看好。入局者不斷增多2021年1月發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢》顯示，2020年...
原材料價格上漲 食品飲料公司應(yīng)如何保質(zhì)穩(wěn)價？
“到底要不要提價，我們挺糾結(jié)的。”某食品飲料企業(yè)負(fù)責(zé)人日前對記者坦言，“雖然成本上漲壓力持續(xù)增大，但我們今年銷量本來就不好，所以擔(dān)心提價會進(jìn)一步影響銷量。開了幾次會討論要不要提價、提多少合適，但一直舉棋不定?！?0月以來，部分食品飲料上市公...
加工企業(yè)或爆倉，有的已損失上千萬元...
今年以來，白羽肉雞的毛雞價格持續(xù)低迷，最低跌至每斤不足3元。而由于農(nóng)產(chǎn)品價格上漲，今年以來飼料價格大漲，漲幅超35%。養(yǎng)殖成本大增，肉雞價格低迷，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的經(jīng)營情況如何？河北：飼料漲肉價跌養(yǎng)殖戶養(yǎng)一只雞虧兩元張中華是河北省臨漳縣的養(yǎng)雞戶，
功能性飲料全球市場分析及趨勢預(yù)測
功能性飲料是隨著人們生活水平的迅速提高而快速發(fā)展的新興行業(yè)之一。作為保健食品和飲料這兩大行業(yè)的細(xì)分市場，功能性飲料通常是指含有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、膳食纖維、益生菌、添加多類水果等非傳統(tǒng)成分的非酒精飲料。能量飲料、運動飲料和功能性瓶裝水都...
醬酒“躺著都能賺錢”的時代已經(jīng)過去
近期，醬酒市場被降溫的聲音籠罩。醬酒還熱不熱，各有說辭，但無須爭辯的是，“渠道熱”已在“退燒”。近期，多位酒商表示，醬酒在渠道端一直處于降溫狀態(tài)，價格回落、庫存壓力較大。降溫是否會阻斷正在路上的消費熱？醬酒發(fā)展是否真的到了“拐點”？一系列問...
從商品到物流 綠色成為“雙11”底色
“雙11”來到第13個年頭，與往年不同的是，今年的“雙11”恰遇“碳中和”元年，綠色消費與成交額再創(chuàng)新高一同登上了熱搜。作為電商平臺重要品類，食品板塊也刮起了一場“綠色旋風(fēng)”，席卷消費、物流領(lǐng)域。綠色消費意識加速覺醒10月27日，天貓“雙1...
山西省首家“食物銀行”正式啟用 將推動形成綠色低碳的餐飲和消費方式
“食物銀行”的啟用，架起了公眾與可持續(xù)生活方式之間的橋梁，潛移默化中影響和帶動社區(qū)居民減少浪費，每一份食物都盡可能物盡其用，切實幫助到更多需要幫助的人?！鄙轿魇∩虅?wù)廳副廳長焦育峰18日在山西省首家“食物銀行”啟用儀式上表示，此舉利于促進(jìn)山西...
“大廠”君君乳酪代工網(wǎng)絡(luò)能維持多久？
代工品牌包裝裝潢侵權(quán)百吉福上訴失敗，所產(chǎn)奶酪棒被曝菌落總數(shù)超標(biāo)，山東君君乳酪有限公司（簡稱“君君乳酪”）近期可謂麻煩不斷。而在國內(nèi)奶酪棒市場沖擊百億規(guī)模、新老品牌混戰(zhàn)的背景下，君君乳酪龐大的代工網(wǎng)絡(luò)更加引人關(guān)注。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，君君乳酪是國...
品牌茶企保持優(yōu)勢 新茶飲脫穎而出
剛剛過去的“雙11”，品牌茶企借助電商渠道取得了不錯的銷售業(yè)績，如大益連續(xù)7年成為“雙11”茶行業(yè)第一名，八馬茶業(yè)全渠道銷售額突破2.03億元，傳統(tǒng)茶企依然占據(jù)著銷售優(yōu)勢；為適應(yīng)多元化的市場需求和迎合年輕一代的口味，新茶飲品牌推出的各種袋裝...