2023年11月8日——上海，由佳沛舉辦的《常見水果營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度評價研究報告》階段性研究分享會于第六屆中國國際進口博覽會成功舉行。此報告由農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所撰寫，活動現(xiàn)場特邀中國營養(yǎng)學會科普以及農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所專家分享階段性研究成果。佳沛希望攜手權威合作伙伴，推動健康食養(yǎng)理念，提升全民健康素養(yǎng)。

《常見水果營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度評價研究階段性報告》發(fā)布儀式

專家科普：營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度是衡量食物營養(yǎng)價值的重要指標

隨著現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式和消費者對于“食養(yǎng)”的進一步需求，水果因其豐富的營養(yǎng)價值成為了膳食中的重要組成部分。由中國營養(yǎng)學會編印的2023年全民營養(yǎng)周活動文章匯編《營養(yǎng)導航》顯示，我國居民日常水果平均攝入量不足40g，這與《中國居民膳食指南2022》中推薦的成年人每天要吃200-350克水果相比，我國居民水果攝入量是嚴重不足的。佳沛作為健康水果品牌，始終走在行業(yè)前沿，為了更進一步向消費者普及水果的營養(yǎng)價值，佳沛攜手農業(yè)農村部撰寫《常見水果營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度評價研究報告》，希望通過營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度這兩個重要指標，幫助消費者在日常生活中作出更健康的飲食選擇。

中國疾病預防控制中心慢病和老齡健康管理處處長，中國營養(yǎng)學會常務理事賴建強先生表示：“營養(yǎng)充足率以及營養(yǎng)素密度是衡量食物營養(yǎng)價值的重要指標。營養(yǎng)充足率是指食物在同樣重量下能提供營養(yǎng)素的數(shù)量。營養(yǎng)素密度通常指食物中某種營養(yǎng)素含量與其能量的比值。高營養(yǎng)充足率以及營養(yǎng)素密度的食物有益于人體健康，我們在日常生活中要注意比較食物的能量密度和營養(yǎng)素密度，盡可能的選擇高營養(yǎng)價值水果與蔬菜，來幫助我們補充身體所需營養(yǎng)?！?/p>

中國疾病預防控制中心慢病和老齡健康管理處處長賴建強先生進行營養(yǎng)科普

奇異果營養(yǎng)充沛 助力居民健康“佳”倍

《常見水果營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度評價研究——階段性報告中》顯示，與其他常見水果相比，奇異果能量較低且含有較高的維生素C、膳食纖維、維生素E以及鈣、鎂等礦物質，所以奇異果（黃心）與奇異果（綠心）均屬于營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度較高的水果。

其中，奇異果在維生素C以及膳食纖維含量的表現(xiàn)中較為突出。奇異果（黃心）含有豐富的維生素C，能達到171mg/100g，比消費者傳統(tǒng)概念中認為的高維生素C水果，如橙子、檸檬、柑橘等都要高出4-6倍。而維生素C在維護人體健康方面發(fā)揮著關鍵作用，如抗氧化、提高免疫系統(tǒng)功能、促進膠原蛋白生成以及鐵元素的吸收等。另外，奇異果（綠心）與奇異果（黃心）的膳食纖維都比較高，膳食纖維有助于維持健康的腸道功能，對于維持正常新陳代謝過程至關重要。

常見水果營養(yǎng)充足率與營養(yǎng)素密度評價研究階段性報告

對此，農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所王沛博士在解讀報告中總結到：“在同等質量情況下，奇異果的營養(yǎng)素含量普遍高于其他常見水果。 因此，奇異果是日常補充維生素、膳食纖維及礦物質的良好來源，具有較高的營養(yǎng)價值和健康促進作用?！?/p>

農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所王沛博士解讀階段性研究報告

國民營養(yǎng)科普 佳沛步履不停

新西蘭佳沛首席市場營銷、創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展官史天駿先生在接受采訪中表示：“佳沛攜手中國營養(yǎng)學會，與農業(yè)農村部食物與發(fā)展研究所合作開展了有關水果營養(yǎng)充足率及營養(yǎng)素密度的研究，通過測試比較常見水果的營養(yǎng)充足率及營養(yǎng)素密度得分。我很開心我們的佳沛奇異果不論是在營養(yǎng)充足率還是營養(yǎng)素密度的測試上都擁有優(yōu)異的表現(xiàn)。我們希望通過發(fā)布這個報告使消費者進一步了解有關水果的營養(yǎng)信息，幫助其在日常飲食中選擇更健康的水果。在未來，佳沛將持續(xù)加大在中國市場投資和發(fā)展，向中國消費者提供優(yōu)質的奇異果，為中國社會的發(fā)展做出積極的貢獻?！?/p>

新西蘭佳沛首席市場營銷、創(chuàng)新及可持續(xù)發(fā)展官史天駿先生接受采訪

佳沛一直在為中國居民的營養(yǎng)科普之路步履不停，積極與中國營養(yǎng)學會等權威機構展開合作，攜手助力膳食與健康的科普推廣。佳沛大中華區(qū)市場部副總裁李美娟女士表示：“佳沛作為中國營養(yǎng)學會2022年度科普支持合作伙伴，連續(xù)4年深度參與中國營養(yǎng)學會主辦的“全民營養(yǎng)周”活動，并助力學會發(fā)布《2021中國白領女性健康膳食白皮書》。除了跟中國營養(yǎng)學會的戰(zhàn)略合作之外，我們還推出了營養(yǎng)“食”課計劃，走進校園，助力共同關注兒童青少年的健康成長，未來，我們也期待探索更多元化的營養(yǎng)科普形式，推動全民營養(yǎng)健康?！?/p>

佳沛大中華區(qū)市場部副總裁李美娟致辭

作為全球奇異果領軍品牌，佳沛始終堅守著為消費者提供高品質、高標準、高營養(yǎng)的奇異果產品。作為健康生活方式的倡導者，佳沛希望通過持續(xù)的營養(yǎng)科普，讓更多人熟知奇異果的健康價值。未來，佳沛將踐行在中國長期發(fā)展的承諾，為社會的健康發(fā)展作出更大的貢獻。

佳沛連續(xù)六年亮相中國國際進口博覽會