海南省簡稱“瓊”，是中華人民共和國最南端的省級行政區(qū)，省會?？谑?，地處中國華南地區(qū)，海南省直轄4個地級市、5個縣級市、4個縣，6個自治縣，截至2020年末，海南省常住人口1027.02萬人。海南是中國經(jīng)濟(jì)特區(qū)，自貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)。2022年海南省實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值達(dá)6818.22億元。海南是中國南海上的熱帶島嶼，擁有豐富的自然資源和文化遺產(chǎn)，這些獨(dú)特的特點(diǎn)使得該地區(qū)成為國內(nèi)外游客的熱門旅游地之一，而在海南島的南端有一個海濱城市叫"三亞"市，擁有綿延的沙灘，清澈透明的海水和獨(dú)特的海濱文化，因此成為了世界著名的度假勝地。三亞有得天獨(dú)厚海洋氣候和美麗自然風(fēng)光，也擁有豐富的文化遺產(chǎn)，三亞的文化景點(diǎn)主要是以古鎮(zhèn)、廟宇和博物館為主，這里不僅可以欣賞到古雅別致的建筑風(fēng)格，還能品嘗到地地道道的美食。三亞市的美食文化也具有特色、美食數(shù)量繁多、味道獨(dú)特、口感獨(dú)特。三亞的海鮮、烤魚、煲仔飯、椰子汁、傳統(tǒng)糕點(diǎn)等都是必嘗的美味佳肴。來三亞旅游的人，品嘗美食絕對是旅游體驗(yàn)的重要一環(huán)。

林億強(qiáng)先生作為一位英明睿智的美食家，他有著高瞻遠(yuǎn)矚的目光，艱苦奮斗的精神，成為中華民族優(yōu)秀的新時代烹飪行業(yè)的領(lǐng)頭羊，他站在新時代發(fā)展最前沿，努力打造餐飲行業(yè)標(biāo)桿，成為一名餐飲行業(yè)佼佼者、拓新者不斷有新的創(chuàng)新，而且為健康中國給老百姓餐桌開辟了嶄新的一頁，他就是海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長—林億強(qiáng)和他的團(tuán)隊(duì)們。

俗話說，國以民為本，民以食為天，健康美食是我國老百姓餐桌最重要的一個環(huán)節(jié)，如何讓中國的老百姓吃出健康安全有營養(yǎng)有保障食材，也是林億強(qiáng)團(tuán)隊(duì)研討的良心工程，他十年磨一劍，到全國各地考察學(xué)習(xí)，功夫不負(fù)有心人，林億強(qiáng)先生被評為三亞市餐飲行業(yè)愛心企業(yè)家，通過他的不斷學(xué)習(xí)不斷努力和創(chuàng)新，在平凡的創(chuàng)業(yè)道路上，他用滿滿的愛心做出了一份不同溫度的煲仔飯，也非常幸運(yùn)的被第八屆中國公益春晚評選出來2020年度十大榜樣人物。

擼起袖子加油干，幸福是奮斗出來的口號，先后他注冊了海南億鑫強(qiáng)實(shí)業(yè)有限公司，成為三亞老阿強(qiáng)餐飲管理有限公司總裁，林億強(qiáng)煲仔飯品牌創(chuàng)始人。到目前為止已在三亞開辦八家連鎖店，旗下特色美食包括林億強(qiáng)煲仔飯、阿強(qiáng)煲仔牛腩飯等品牌，在三亞餐飲行業(yè)具有較高的知名度。三亞老阿強(qiáng)餐飲多次得到地方電視臺、報(bào)社采訪，成為三亞的一道特色餐飲文化標(biāo)志。來到三亞，品味這座城市的美食時，很多游客都會嘗一嘗林億強(qiáng)煲仔飯，感受一下這份充滿城市味道的大餐。

林億強(qiáng)煲仔飯何以征服越來越多的食客，這就不得不說靠的是做美食的真功夫，以及餐飲人的情懷，用心做事，精益求精出精品，將餐飲作為一份事業(yè)來認(rèn)真對待，因此做出的味道與眾不同。

作為海南知名餐飲品牌的林億強(qiáng)煲仔飯?jiān)谄髽I(yè)發(fā)展的背后有許許多多的暖心故事，正因有愛的存在，才讓林億強(qiáng)煲仔飯變得更有溫度。林億強(qiáng)來到三亞這座城市，并愛上了這座城市，他感謝城市的包容，讓他有機(jī)會在這里很好的創(chuàng)業(yè)，最終在自己喜歡的事業(yè)上取得了一定的成績。因此他便有了感恩三亞，回報(bào)三亞的信念與行動。

談起林億強(qiáng)做過的好事，一時半會也說不完。就拿林億強(qiáng)如何被第八屆中國公益春晚評選為2020年度十大榜樣人物說起，他的的確確在用一份真實(shí)的行動來詮釋出平凡人不平凡的擔(dān)當(dāng)。

2020年伊始，新冠肺炎疫情肆虐，疫情突發(fā)，全國上下團(tuán)結(jié)一心積極抗疫，各種經(jīng)營場所不得不關(guān)門歇業(yè)。這使林億強(qiáng)的餐飲企業(yè)受到了不小的沖擊，基本上沒有任何生意可做。雖然林億強(qiáng)餐飲暫停了一段的營業(yè)，但并沒有讓自己的廚房就此城市煙火。疫情期間，林億強(qiáng)心系抗疫人員，自發(fā)為一線抗疫人員免費(fèi)送愛心餐，他沖鋒在前為堅(jiān)守崗位的交警和白衣天使送出溫暖可口的盒飯。

最讓林億強(qiáng)記憶猶新的事情是，當(dāng)時接到疫情防控通知之后，林億強(qiáng)給員工開了一個會議，表示愿意留下來的就留下來，不想留下來的可自行安排。有不少員工選擇了離開，林億強(qiáng)則帶頭和留下來的員工每天都會投入到做愛心餐的工作中來，做好餐后面臨著送餐的難題，公司里基本上沒人愿意出去送餐。林億強(qiáng)奮勇當(dāng)先開著車到人民醫(yī)院確診通道去給工作人員送愛心餐，僅有一位在公司干了五六年的老員工愿意跟隨他冒著風(fēng)險(xiǎn)干這件事情。林億強(qiáng)堅(jiān)持24天時間，免費(fèi)送出6000多份林億強(qiáng)煲仔飯愛心餐。事后想想自己的舉動，林億強(qiáng)表示，又怕，又感動。林億強(qiáng)心中發(fā)誓今后的企業(yè)無論能夠做多久，自己一定會好好對待陪著自己在特殊期間一起去送餐的員工，多去幫助這位員工。林億強(qiáng)文化程度不高，但卻有情有義，情比天高，義比海深。林億強(qiáng)出生于廣東汕頭的農(nóng)村家庭，從小家庭比較貧困，小學(xué)僅僅讀到了四年級。在他的記憶中，家里的田地很少，小時候上學(xué)不得不靠撿垃圾換些錢來上學(xué)，就連平常吃飯都是個大問題，平?？偸呛认★垼★埨镞叿判}巴，菜總是沒得吃，偶爾才能吃到一頓干飯。家里養(yǎng)著家禽豬與鵝，豬是過年的時候賣了錢補(bǔ)貼家里用的，只有一兩只鵝才會被祖母做成美味大餐。過年的時候家里人卻舍不得吃，這些是要留給客人吃的。來了客人家里吃飯，小孩子又上不了席面，等著席面撤了，少量的鵝肉也被吃完了。林億強(qiáng)只能在干飯里邊放上一些菜湯來吃，那時候感覺可好吃了。無數(shù)次充滿對美食的幻想，但又吃不到，林億強(qiáng)希望能學(xué)到奶奶那般手藝，以后長大了可以做好吃的美味。

上小學(xué)四年級時，林億強(qiáng)已經(jīng)十四歲，這個年齡段正是長身體能吃的時候，卻常常吃不飽飯。由于家里太窮，林億強(qiáng)便不再念學(xué)。林億強(qiáng)想學(xué)廚，家人于是托親戚幫忙找了一個師傅帶著干活。離家四十多里，林億強(qiáng)自此開始了餐廳學(xué)徒生涯。學(xué)徒前兩年，師傅一直考驗(yàn)徒弟，沒有教他任何東西。林億強(qiáng)每天要做的事情就是打掃衛(wèi)生，給師傅泡茶，干種種雜活。

師傅為了考驗(yàn)出林億強(qiáng)的人品，經(jīng)常在休息室喝茶的地方扔下一些錢，看看林億強(qiáng)是否手腳干不干凈。林億強(qiáng)掃地時，在沙發(fā)旁邊每當(dāng)看到錢，必然會撿起來放到茶幾上。就這樣重復(fù)毫無意義的考驗(yàn)已經(jīng)多到數(shù)不可數(shù)，林億強(qiáng)從沒有私藏過一次，每回都是撿起來放桌上。師傅整整考察兩年時間，被林億強(qiáng)人品所觸動，才愿意收下他當(dāng)徒弟。學(xué)徒第三年，通過林億強(qiáng)刻苦勤奮努力工作，最終學(xué)到了一身好廚藝。

十多年前，一次偶然的機(jī)會，林億強(qiáng)來到海南三亞，并喜歡上了這座城市。當(dāng)時在三亞市場上沒有一家煲仔飯做得好，林億強(qiáng)做出一個決定，想要做一家像樣的煲仔飯，來填補(bǔ)三亞煲仔飯的空白，于是便有了林億強(qiáng)煲仔飯品牌。起初創(chuàng)業(yè)時，無比艱辛。一年到頭，到了大年三十才放了一天假。大年三十清了一筆賬，一年下來只剩下五六千塊錢現(xiàn)金，平常沒有給自己算過工資，也沒吃沒喝酒，卻沒有掙到任何錢。憑著誠信經(jīng)營，到了第二年，生意逐漸變好，很多游客包括本地客人都比較認(rèn)可林億強(qiáng)煲仔飯。林億強(qiáng)得到大家認(rèn)可之后，更加努力做煲仔飯。通過不斷學(xué)習(xí)，把原生態(tài)的煲仔飯開始改良，根據(jù)客人的口味不斷改進(jìn)煲仔飯品質(zhì)和味道，以便得擴(kuò)大煲仔飯?jiān)诘胤矫朗持械挠绊懥Α?/p>

海南三亞一帶臺風(fēng)比較多，無論是多大的臺風(fēng)，林億強(qiáng)都是風(fēng)雨無阻的開店做生意。有一次下午兩點(diǎn)多，林億強(qiáng)關(guān)店回家，在路上看到一位環(huán)衛(wèi)工大姐渾身雨水濕淋淋的清掃道路樹葉，這位大姐引起了林億強(qiáng)的注意。林億強(qiáng)停下來見環(huán)衛(wèi)工大姐走進(jìn)一家小超市里買了一桶泡面，請店員給她一點(diǎn)開水，最終店員沒有條件給她開水。環(huán)衛(wèi)工大姐只能買瓶水，然后倒在泡面里，就這樣吃了一頓午飯。當(dāng)林億強(qiáng)看到此景后，心中觸動很大，感到很難受，一個男子漢在生意場上挫敗時都沒掉過眼淚，而這一刻他卻掉下眼淚。從那時候開始，林億強(qiáng)便下定決心，這座城市容納了自己，自己就應(yīng)該為這個城市做點(diǎn)事。此后，凡是海南三亞有臺風(fēng)等災(zāi)害的出現(xiàn)，林億強(qiáng)必然會第一時間給環(huán)衛(wèi)工人及交警送上熱乎乎的煲仔飯和水，每年都會堅(jiān)持來做這個事情。

對于殘疾兒童、孤寡老人等特殊人群，林億強(qiáng)都會在節(jié)日里去看望他們，并為他們送上愛心禮物及愛心善款。他才是新時代的活雷鋒。

在餐飲行業(yè)林億強(qiáng)和他的餐飲公司榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，林億強(qiáng)現(xiàn)任海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會副會長，三亞市工商聯(lián)總商會執(zhí)行委員，被國際飯店與餐館協(xié)會授予亞洲名廚精英、榮獲博鰲亞洲論壇2017年會海南風(fēng)情美食園“指定用品”、“優(yōu)秀供應(yīng)商”等榮譽(yù)。2017年4月榮獲2016年度三亞市優(yōu)秀企業(yè)家榮譽(yù)、2018年4月三亞老阿強(qiáng)餐飲管理有限公司榮獲海南舌尖影響力連鎖品牌、2019年5月被第三屆愽鰲國際美食文化論壇評為中華美食文化大使、2020年6月?lián)魏Ｄ鲜【频昱c餐飲行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會名譽(yù)主席。

作為一名外地人，林億強(qiáng)用自己的真誠融入這座城市，為城市的發(fā)展獻(xiàn)上了自己的情與義，更為城市帶來了煙火氣與人情味。因?yàn)闃酚诜瞰I(xiàn)一片自己的愛心，才讓社會變得多出一份溫暖。林億強(qiáng)和他的煲仔飯帶給城市的不只是美食風(fēng)味，更有一份來自城市的人文關(guān)懷。

林億強(qiáng)先生對未來生活充滿憧憬，他將義不容辭地用愛心、用情懷做好大眾餐飲品牌，為美麗的三亞永葆隆隆的煙火氣息與人情味，他把老祖宗傳下來的一句名言“七星高照”作為他的座右銘，他用:用心、安心、開心、放心、良心、善心、信心、忠心、對待身邊的每一個人來回饋社會、報(bào)答祖國，人生在于奮斗，成功在于奮斗！奮斗的甘甜，成功后定能品嘗人生的甘甜和雨露。人生猶如一條顛簸在狂風(fēng)大浪中的小舟，只有用勇氣力量、才智、智力去駕馭，才能到達(dá)成功的彼岸。只有全力地拼搏、多做善事好事，人生就不會有遺憾就沒有后悔，人生就像一盤棋，格局決定結(jié)局，成事在于大氣，謀大事者，首重格局，惟有大氣之人，才能成為最后贏家。細(xì)致做事，大事做人，才是一個人都應(yīng)該追求的最高境界，也是充分體現(xiàn)林億強(qiáng)先生的人格魅力。

《中國焦點(diǎn)新聞記者 王際貴 編導(dǎo):張秀萍/報(bào)道 》