新華社福州10月20日電 題：科技 合作 優(yōu)質(zhì)——細讀第三屆中國糧食交易大會三個熱詞

　　新華社記者林超

　　20日，記者在福建省福州市舉辦的第三屆中國糧食交易大會上走訪發(fā)現(xiàn)，科技、合作和優(yōu)質(zhì)已成為糧食行業(yè)時下最“熱”的三個詞，從中也可窺見我國糧食產(chǎn)業(yè)的美好未來。

　　科技保糧節(jié)糧售糧

　　在首次設立的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化展區(qū)，記者看到電子屏幕、攝像頭、無人機等產(chǎn)品現(xiàn)代感十足，參展企業(yè)不斷向來訪者介紹大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈等新技術在糧食產(chǎn)業(yè)的應用。

　　“一車糧食進入糧庫后，就要領一張電子身份證，鎖死了有關這車糧食的所有信息，還可調(diào)用短視頻進行追溯，避免了人為因素干擾，確保糧庫糧食安全?！卑不账膭?chuàng)電子股份有限公司副總工程師楊驍勇介紹智能糧庫時說。

　　智能通風、智能運維、智能管理……記者在現(xiàn)場看到，類似的智能系統(tǒng)已開始大量應用到糧食倉儲環(huán)節(jié)上，提升作業(yè)效率，降低糧食損耗。

　　在糧食機械展區(qū)，一名工作人員將大米倒入一臺占地近百平方米的大型機械“口”中，只見隨后進料、分揀、包裝、裝箱等工序一氣呵成。在機器尾部，還有一只大型機械臂將箱子碼放整齊。

　　“過去5個人干的活，現(xiàn)在1個人就干完了?！爆F(xiàn)場工作人員黃磊介紹，這是國內(nèi)最新的自動化裝箱機組，每小時可以裝700包，性能比傳統(tǒng)機械提升了40%，誤差達到10克以內(nèi)。

　　“內(nèi)蒙古赤峰市小米的歷史可追溯到8000年前，現(xiàn)在也獲得全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，快來買。”在消費扶貧展區(qū)，來自內(nèi)蒙古的主播盧冰陽正在國家糧食交易中心的賬號上，為貧困地區(qū)直播帶貨。

　　“首日就有71萬人次觀看，可以說互聯(lián)網(wǎng)科技解決了糧食銷售最后一公里的難題?！贝髸F(xiàn)場的直播負責人張勛說，網(wǎng)絡直播帶貨已成為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品推廣、農(nóng)民增收的重要渠道。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈合作

　　會展上，益海嘉里金龍魚福建企業(yè)群加工基地與江蘇、安徽、吉林、江西等省企業(yè)簽訂協(xié)議意向采購30萬噸小麥和水稻，引糧入閩。益海嘉里（泉州）糧油食品工業(yè)有限公司執(zhí)行副董事長廖宇力說：“我們看到了許多來自不同地區(qū)、不同產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的新產(chǎn)品、新技術，有利于行業(yè)之間相互學習、融合，提升全產(chǎn)業(yè)鏈水平?！?/span>

　　國家糧食和物資儲備局新聞發(fā)言人秦玉云說，舉辦第三屆中國糧食交易大會，是進一步深化糧食產(chǎn)銷合作、構建現(xiàn)代化糧食流通體系、保障國家和區(qū)域糧食安全的重要途徑。

　　福建人多地少，每年需要調(diào)入糧食1600萬噸以上。福建省糧食和物資儲備局黨委書記孫建平說，為此福建連續(xù)承辦了十五屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會，與糧食主產(chǎn)省簽訂糧食購銷合同9000多萬噸，從協(xié)作省份調(diào)入的糧食占全省糧食調(diào)入總量的80%以上，有效保證了省內(nèi)軍需民食。

　　據(jù)介紹，全產(chǎn)業(yè)鏈合作不僅確保了糧食安全，還助力脫貧攻堅。來自22個省的336個貧困縣近700家合作社和企業(yè)參加了與大會同期舉辦的第二屆消費扶貧展。

　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品受追捧

　　貴州省遵義市湄潭縣茅壩村村民錢貞超帶了他們村的特產(chǎn)貢米前來參展，雖然貢米價格高達40元/斤，但他僅1天就完成了三筆意向交易。他說：“原來村民種的稻谷只能賣一斤一兩元，近年來村民合作起來打造優(yōu)質(zhì)米，賣出了好價格。農(nóng)民的破房子都換別墅啦?！?/span>

　　“與過去相比，大會展出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例明顯增加了，體現(xiàn)了近年來農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構性改革的成果?！绷斡盍φf，在福建銷售的金龍魚產(chǎn)品中，高端大米的比重從去年同期的25%上升至目前的35%，可以明顯感受到市場對健康、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求在增加。

　　“老百姓的消費觀，正在從吃得飽向吃得好、吃得健康轉(zhuǎn)變?！睂O建平說，自國家優(yōu)質(zhì)糧食工程實施以來，福建全省產(chǎn)糧大縣糧油優(yōu)質(zhì)品率已提高30%以上，有效帶動了農(nóng)民增收、企業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)興旺。

　　國家糧食和物資儲備局副局長賈騫說，三年來“中國好糧油”行動計劃支持各省建設了389個示范縣，成效顯著。截至去年年底，全國優(yōu)質(zhì)糧食增長量超過4700萬噸，促進農(nóng)民增收120億元以上。

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