拍案說法丨食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的盡責(zé)免罰
2024年10月08日來源：即墨市場監(jiān)管微信號
案情簡介
2024年6月，青島某有限公司銷售的花椒經(jīng)抽樣檢驗(yàn)二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人銷售超范圍使用食品添加劑的花椒違反了《 中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定。
當(dāng)事人能夠提供出該批次檢驗(yàn)不合格花椒的供貨商即墨市某醬菜店的《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件、《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件、進(jìn)貨收據(jù)復(fù)印件和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺帳。當(dāng)事人已履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，且不合格項(xiàng)目無法通過肉眼識別，需經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室檢測方可辨別，當(dāng)事人有充分證據(jù)證明其不知道所經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，并無主觀過錯(cuò)，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，我局依法對當(dāng)事人青島某有限公司免于行政處罰，并對其供貨商即墨市某醬菜店進(jìn)行立案調(diào)查。
供貨商即墨市某醬菜店提供不出涉案花椒供貨商的資質(zhì)、進(jìn)貨憑證及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺帳等材料，未履行《中華人民共和國食品安全法》第六十五條規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不符合第一百三十六條規(guī)定免罰條件。對于即墨市某醬菜店銷售超范圍使用食品添加劑的花椒的行為，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，依法對其作出罰款、沒收違法所得的行政處罰。
實(shí)事問答
熱心網(wǎng)友：
小編，我也遇到了同樣的問題，我經(jīng)銷的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗(yàn)也不合格，我是不是也可以免罰？
小編：
不一定哦，是否可以免予處罰，關(guān)鍵看你是否同時(shí)滿足三個(gè)免罰條件。
熱心網(wǎng)友：
具體是哪三個(gè)條件呢？
小編：
一是履行了食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；二是有充分證據(jù)證明不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；三是能如實(shí)說明進(jìn)貨來源。
熱心網(wǎng)友：
請問進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)都包含哪些內(nèi)容？
小編：
食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)包括：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第六十五條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條的規(guī)定，建立了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證，記錄和憑證保存期限不得少于六個(gè)月。
小編也在此提醒廣大食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，在日常經(jīng)營過程中，一定要做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨臺賬，以備不時(shí)之需。
供稿：法規(guī)科
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