宜春市市場監(jiān)督管理局公布一批校園食品安全典型案例
2024年08月27日來源：江西省市場監(jiān)督管理局
為保障廣大師生的飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，宜春市市場監(jiān)督管理局及各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門聚焦“護(hù)航校園、守護(hù)希望”，圍繞社會關(guān)注度高、群眾反映強(qiáng)烈的校園食品安全，深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動，有力查處了一批校園食品違法案件，現(xiàn)將部分典型案例公布如下：
案例一：銅鼓縣某中心學(xué)校使用無標(biāo)簽大米加工米飯案
2024年5月21日，銅鼓縣市場監(jiān)管局對銅鼓縣某中心學(xué)校使用無標(biāo)簽大米加工米飯等違法行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款24000元的行政處罰。
2024年2月29日，銅鼓縣校園食品安全工作專班開展校園食品安全排查整治深化行動“回頭看”督查，發(fā)現(xiàn)銅鼓縣某中心學(xué)校存在生熟食未分開擺放等問題，執(zhí)法人員下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令當(dāng)事人于2024年3月6日前進(jìn)行改正。3月19日，宜春市校園食品安全排查整治深化行動考核驗(yàn)收組到該學(xué)校進(jìn)行復(fù)查，現(xiàn)場再次發(fā)現(xiàn)生熟食未分開存放，并發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人使用無任何文字標(biāo)簽大米，冰箱未進(jìn)行除霜且存放有過期排骨等問題。經(jīng)查，該學(xué)校采購無標(biāo)簽大米40袋，采購價105元/袋，貨值金額4200元。在經(jīng)營過程中，該學(xué)校未及時清理冰箱，導(dǎo)致未使用的排骨長期存放于冰箱底部，直至超過保質(zhì)期。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十一）項(xiàng)、第五十四條第一款、第五十六條第一款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，銅鼓縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
案例二：萬載某學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
2024年7月8日，萬載縣市場監(jiān)管局對萬載某學(xué)校涉嫌未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款10000元的行政處罰。
2024年1月5日，萬載縣市場監(jiān)管局接到江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺一級告警信息后，對萬載某學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂“三防”設(shè)施不到位，執(zhí)法人員下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，責(zé)令當(dāng)事人限期整改。2024年5月5日，監(jiān)管平臺再次監(jiān)測到該學(xué)校食堂出現(xiàn)一級告警信息，執(zhí)法人員立即對該學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)該食堂“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第二款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)的規(guī)定，萬載縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
案例三：豐城市某中學(xué)餐飲服務(wù)設(shè)施未定期維護(hù)案
2024年3月7日，豐城市市場監(jiān)管局對豐城市某中學(xué)餐飲服務(wù)設(shè)施未定期維護(hù)的行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款10000元的行政處罰。
2024年1月18日，豐城市市場監(jiān)管局收到豐城市教育體育局轉(zhuǎn)來集中用餐單位廚房告警歷史，告警歷史顯示豐城市某中學(xué)多次出現(xiàn)“三防”設(shè)施狀況告警。豐城市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該校進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂廚房內(nèi)“三防”設(shè)施不完善，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》和《當(dāng)場處罰決定書》，要求學(xué)校立即整改，并給予當(dāng)事人警告處罰。2024年2月19日，豐城市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員針對前期的預(yù)警信息到該學(xué)校進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，豐城市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
案例四：袁州區(qū)某中學(xué)未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
2024年2月21日，袁州區(qū)市場監(jiān)管局對袁州區(qū)某中學(xué)未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并依法予以罰款10000元的行政處罰。
2023年12月31日，袁州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對袁州區(qū)某中學(xué)進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂“三防”設(shè)施不到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令當(dāng)事人限期整改。2024年2月2日，袁州區(qū)市場監(jiān)管局收到江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺“三防”設(shè)施告警信息，經(jīng)復(fù)查，該學(xué)校食堂“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)的規(guī)定，袁州區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)對當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
案例五：樟樹市某學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
2024年4月16日，樟樹市市場監(jiān)管局對樟樹市某學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款10000元的行政處罰。
2024年1月29日，樟樹市市場監(jiān)管局接江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺“三防”設(shè)施告警信息，執(zhí)法人員當(dāng)日前往當(dāng)事人處進(jìn)行核實(shí)，檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂“三防”設(shè)施存在隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》。2024年2月6日，樟樹市市場監(jiān)管局再次接告警信息。執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任。
當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)的規(guī)定，樟樹市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出相應(yīng)處罰。
案例六：宜豐縣某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
2024年7月8日，宜豐縣市場監(jiān)管局對宜春市宜豐縣某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任的行為，作出責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處罰款7000元的行政處罰。
2024年4月17日，宜豐縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對宜豐縣某幼兒園進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂“三防”設(shè)施不到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了《當(dāng)場處罰決定書》，對當(dāng)事人進(jìn)行了警告，要求當(dāng)事人限期整改。2024年5月28日，宜豐縣市場監(jiān)管局收到江西省教育系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺告警信息，經(jīng)檢查，該幼兒園“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)的規(guī)定，宜豐縣市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出相應(yīng)行政處罰。
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