日前，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)出通報(bào)，對(duì)國(guó)務(wù)院第八次大督查發(fā)現(xiàn)的48項(xiàng)典型經(jīng)驗(yàn)做法給予表?yè)P(yáng)，“柳州市精準(zhǔn)發(fā)力推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展”位列其中。

近年來(lái)，廣西壯族自治區(qū)柳州市用工業(yè)化理念培育推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，成為工業(yè)柳州的一個(gè)新名片。其實(shí)，在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)方興未艾之時(shí)，早期袋裝螺螄粉多由餐飲小店或小作坊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)較高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不規(guī)范。柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局作為推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主力軍，充分貫徹落實(shí)市委、市政府產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展思路，積極發(fā)揮主動(dòng)性能動(dòng)性，精準(zhǔn)深化監(jiān)管服務(wù)職能，從原料種養(yǎng)所需的農(nóng)資到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢測(cè)，從產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)到產(chǎn)品品牌打造，從貨品流通銷售到走出國(guó)門的認(rèn)證認(rèn)可……為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大全力護(hù)航。

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柳州市場(chǎng)監(jiān)管部門從2015年開(kāi)始，重點(diǎn)針對(duì)螺螄粉生產(chǎn)開(kāi)展集中專項(xiàng)整治，引導(dǎo)螺螄粉小作坊規(guī)范生產(chǎn)行為，辦理食品生產(chǎn)許可證，提升袋裝螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量，走正規(guī)化企業(yè)發(fā)展道路。2016年—2017年，制定并出臺(tái)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 柳州螺螄粉》《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，完善生產(chǎn)工藝，推動(dòng)行業(yè)整體生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全水平得到不斷提高。2018年，力促柳州螺螄粉獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，引導(dǎo)獲授權(quán)使用商標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范合理使用地理標(biāo)志商標(biāo)及專用標(biāo)志。同年，建成廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗(yàn)中心，進(jìn)一步強(qiáng)化柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)能力，2019—2020年，積極創(chuàng)新服務(wù)產(chǎn)業(yè)模式，大力建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)“一站式”平臺(tái)，在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)搭建柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗(yàn)服務(wù)站，“零距離”高質(zhì)量服務(wù)企業(yè)。2021年，檢測(cè)能力覆蓋柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈172個(gè)小類、173種產(chǎn)品、2303項(xiàng)檢測(cè)參數(shù)，覆蓋率達(dá)90%，為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

同時(shí)，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局以“品牌+標(biāo)準(zhǔn)+認(rèn)證認(rèn)可”不斷提升柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。柳州螺螄粉獲得馬德里注冊(cè)保護(hù)及巴西等6國(guó)的注冊(cè)保護(hù)，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌國(guó)際價(jià)值和海外競(jìng)爭(zhēng)力。成立廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，編制完成《柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系》，制定發(fā)布《地理標(biāo)志證明商標(biāo) 柳州螺螄粉》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，申請(qǐng)立項(xiàng)7項(xiàng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系持續(xù)完善。推動(dòng)柳州螺螄粉企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量管理體系認(rèn)證和高端產(chǎn)品認(rèn)證，12家螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)獲得我國(guó)香港地區(qū)“優(yōu)質(zhì)正印”等高端品質(zhì)認(rèn)證證書(shū)，螺霸王、善元、得華等一批通過(guò)三體系認(rèn)證的預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)成為行業(yè)領(lǐng)跑者。

2021年前三季度，預(yù)包裝柳州螺螄粉繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)包裝柳州螺螄粉實(shí)現(xiàn)銷售收入112.23億元，增長(zhǎng)45.7%；配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入105億元，增長(zhǎng)7.7%；實(shí)體店?duì)I業(yè)收入154億元，增長(zhǎng)72.8%，小米粉大產(chǎn)業(yè)真正走上了高速發(fā)展的快車道。（編輯 李闖）

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