二十四個(gè)節(jié)氣指的是二十四時(shí)節(jié)和氣候，能反映季節(jié)的變化，指導(dǎo)農(nóng)事活動(dòng)，影響著千家萬(wàn)戶的衣食住行。作為美食屆的一員，當(dāng)烘焙品與最后的十二個(gè)節(jié)氣相遇，會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？

立秋

立秋，是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，鮮艷的色彩在忽然間泛黃，還來(lái)不及回眸夏的蔥綠，已經(jīng)迎來(lái)了秋的涼意。葉，在空中旖旎；樹，在風(fēng)中站立，比往昔更加挺拔。一葉落知天下秋，是梧桐，天下的神木，把秋天的氣息傳遞到各地。

神木卷：自然優(yōu)雅，純享美味

木，透著溫暖、樸素、自然的氣質(zhì)，絕少人是不愛木的，因?yàn)槟鞘亲匀簧南笳?。就如秋天的梧桐，緩緩述說(shuō)著人與自然的故事。把這些故事延續(xù)到烘焙，融入生活，帶來(lái)這份沉穩(wěn)而細(xì)膩的感觸——神木卷。

神木卷

深邃的木紋，賦予泡芙一種天然的美感。在酥軟泡芙緊緊包裹下，細(xì)膩的奶油已將柔軟的蛋糕氣孔填滿。順著紋理，輕輕一口，輕彈的蛋糕間流淌著順滑的奶油，偶爾有酥軟的泡芙跳躍其中，三種不同的滿滿口感，在唇齒間和諧相融，形成絕妙滋味。奶香，就在這份美妙中升華，逐漸濃郁，就如神奇的大自然，充滿著無(wú)限驚喜。

處暑

處暑，是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，即“出暑”，炎熱離開的意思，正是秋高氣爽的時(shí)節(jié)。一場(chǎng)秋雨，蒙蒙迷霧帶來(lái)飄然的感受，不但能一掃天空的霧霾，也會(huì)驅(qū)散心頭的陰霾，帶走夏天的煩躁。秋雨過后，帶來(lái)的是如夢(mèng)初醒般地清醒，就如這份清新的乳酸果味卷，帶走油膩，獨(dú)留清爽。

　　乳酸果味卷：乳酸果香，濃醇到心

　　一款傳統(tǒng)的蛋糕卷，有了烘焙大師的智慧，立刻變成了小清新。柔軟的蛋糕外，覆上晶瑩的果凍，光滑Q彈，映襯著秋日的金色陽(yáng)光，濃濃的暖意讓人如此心醉。除了外表，內(nèi)里也藏著小心機(jī)，順滑的乳酸夾心，承載著的是秋日的清爽。大顆粒芒果，在層層卷心中雀躍，所到之處，無(wú)不香甜。這份酸甜，這份清爽，真是印證了那句話，清涼好個(gè)秋。

乳酸果味卷

　　白露

　　白露，是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開始。清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，因而得“白露”美名。

　　指紋印記：指紋見證，美味印記

　　清晨的露珠掛在深秋的草葉上，輕吟著春夏的回憶。盡管微小，卻晶瑩剔透，折射著陽(yáng)光的燦爛。人生也是如此，生命雖然短暫，卻在追尋每一縷光明與希望中變得更加精彩。也許，生命的美，就是源于短暫，生命的價(jià)值，就在于瞬間的精彩。大師們把這份感悟融入烘焙中，把人生的每一刻精彩瞬間，每一次暖心感動(dòng)，都牢牢的印記在人生的指紋中。陣陣甜蜜劃過如指紋般的清晰紋理，無(wú)限延伸，帶給每個(gè)人一份人生的美味印記。

指紋印記

　　秋分

　　秋分，是秋季的第四個(gè)節(jié)氣。那一天晝夜均分，將秋天分成兩半。秋分，也是秋收開始的時(shí)節(jié)。陣陣秋風(fēng)，飄來(lái)田野間稻谷與泥土的芳香氣息，把成熟和秋氣傳送到遠(yuǎn)方。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，來(lái)品嘗一下阿波蘿，累累的碩果，載著豐收的喜悅在秋分的節(jié)氣里蔓延。

　　阿波蘿：不是黑鳳梨，但我喜歡你

　　圓嘟嘟的造型，菠蘿也來(lái)賣個(gè)萌。黃澄澄、金燦燦的阿菠蘿，是象征秋天的豐碩果實(shí)。把濃香菠蘿粒、奶油芝士和卡仕達(dá)醬藏于其中，要想嘗到這些美味，得先經(jīng)過唇齒與外皮的碰撞，那一口，酥脆到不行。多種食材巧妙融合，彌漫著成熟糧果的芳香，就如一場(chǎng)秋收的盛宴，一份美味的宣揚(yáng)。

阿波蘿

　　寒露

　　寒露，是秋季的第五個(gè)節(jié)氣。寒露時(shí)節(jié)起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。此時(shí)常感到皮膚干燥，口干咽燥等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜等有滋陰潤(rùn)燥、益胃生津作用的食品。

　　核桃客倫奇：核桃有意，脆皮藏情

　　核桃，是世界著名的“四大干果”，核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，并且有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦，是深受人們喜愛的堅(jiān)果類食品之一。作為烘焙中不可缺少的一個(gè)重要素材，核桃一直被廣泛地應(yīng)用在面包中。

核桃客倫奇

　　核桃客倫奇，正是把核桃的美味和營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到淋漓盡致的一款產(chǎn)品。crunch，描寫聲音的一種象聲詞，猶如它的讀音，嘎扎嘎扎，仿若是核桃在述說(shuō)它的清脆，讓品嘗變成了一場(chǎng)聲與樂的對(duì)話。獨(dú)特而自然的裂紋，入口滿是驚喜。酥脆的外皮，裹著那份清新香脆味，帶有一點(diǎn)淡淡的甜，伴著咀嚼聲，核桃香氣愈發(fā)濃郁，讓人停不下來(lái)。

　　霜降

　　霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，露水凝結(jié)成霜，形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花。千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光。冬天的腳步已悄然臨近，驅(qū)趕寒意，甜食帶來(lái)的熱量必不可少，就讓烘焙帶給你寒風(fēng)中的溫暖。

　　同心結(jié)：酥香可口，心悅此結(jié)

同心結(jié)

　　傳統(tǒng)的德國(guó)結(jié)造型，經(jīng)過大師們的巧思創(chuàng)意，帶來(lái)了完全不一樣的美味。把極負(fù)盛名的德國(guó)結(jié)用全新的丹麥口感來(lái)演繹，層層酥脆也能看得見。獨(dú)特的發(fā)酵風(fēng)味，具有淡淡的清新，過后，是更加濃郁的乳脂奶香。輕輕撒上的糖粉，更是猶如霜降，把最美的滋味留住。在滿口脆響聲中，這份獨(dú)具一格的智慧，讓美味更上一層樓。（編輯 李闖）