古茶樹是制作高端紅茶的最佳原材料，動輒數(shù)百年的樹齡，使古樹茶資源相對稀缺。由于古茶樹藏在深山老林里，為保護與采摘增加了一定難度。為解決這一難題，烏蒙弘茶業(yè)有限公司（以下簡稱烏蒙弘茶業(yè)）從2017年開始，對古茶樹進行了全面調研和嘗試性地保護與開發(fā)。

　　何謂古茶樹

　　古茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園（ 林）。位于四川省瀘州市古藺縣原始森林中的古茶樹是近年發(fā)現(xiàn)的較為集中的野生古茶樹群落之一。其古茶樹均屬喬木大葉類野生茶種，在古藺縣以黃荊老林最為集中，附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有發(fā)現(xiàn)。

　　古藺縣境內的古茶樹樹齡達二百年以上，有的甚至上千年，生長在高山森林里，樹干高達數(shù)米。古茶樹采摘的鮮葉具有無污染、無農殘，重金屬含量極少甚至不含重金屬的特點，品質天然無污染。制作出的成品茶香味濃郁芳馥，湯色透明，色澤亮麗，是制作高端紅茶的最佳原材料。

　　據(jù)初步考證，古藺縣境內全縣古茶樹達20萬株，至少有幾萬株古茶樹樹齡達四、五百年，最高的達千余年。據(jù)初步普查數(shù)據(jù)，10公分以上的古茶樹有3萬多株，20公分的3000多株，30公分的古茶樹有1000余株。古藺縣地處烏蒙山區(qū)域，由于其氣候和地勢特點，再加上歷史原因，古茶樹在這一區(qū)域得到大量繁殖。古茶樹分布在古藺縣黃荊、桂花、德耀、大寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，至今未得到系統(tǒng)性保護與開發(fā)，未形成規(guī)模，產業(yè)零散而弱小，更沒有叫得響的品牌，甚至出現(xiàn)人為砍伐現(xiàn)象。古藺縣黃荊鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)的大面積珍貴古茶樹，不僅是當?shù)夭枞~悠久歷史的活見證，也為野生古茶樹的保護性開發(fā)利用提供了科學依據(jù)。

　　古茶樹的開發(fā)

　　2020年，烏蒙弘茶業(yè)生產出第一批古樹紅茶，并注冊商標“古藺紅”?！肮盘A紅”茶以采摘古藺地區(qū)野生古茶樹鮮葉作為原料，結合“川紅”“滇紅”制作工藝，生產研發(fā)具有古藺古樹茶獨特香味和口感的紅茶系列。

　　6月6日，烏蒙弘茶業(yè)舉辦以古藺紅冠名的第三屆大寨苗族鄉(xiāng)“菊香富民”苗寨吃新旅游文化節(jié)，開幕式當天，共吸引了近6000名游客到此游玩。在富民村，游客們不僅能觀賞百畝繽彩盛菊、領略獨特苗家風情，還能品鑒千年古樹佳茶、品嘗名優(yōu)土特美食。

　　據(jù)悉，本屆苗寨吃新旅游文化節(jié)還引入了當下流行的直播形式，現(xiàn)場組織了進百人的直播團隊，通過數(shù)十個直播賬號將開幕盛況傳遞到全國各地；與此同時現(xiàn)場還引用了直播電商模式，直播團隊的人現(xiàn)場面對全國觀眾，一邊介紹著大寨苗鄉(xiāng)的特色農產品，一邊通過電商將產品售賣至全國各地。

　　根據(jù)烏蒙弘茶業(yè)的計劃，將整合野生古茶樹資源，五年內實現(xiàn)古樹紅茶生產量達到10萬斤，為廣大農村閑散勞動力創(chuàng)造就業(yè)機會，更好地帶動廣大農民走上致富之路，發(fā)展繁榮農村經濟。打造“古藺紅”茶葉品牌，力爭在國際國內茶葉市場形成良好口碑。（文/烏蒙弘茶業(yè)）