文 / 石謝新

　　2月16日，元?dú)馍终匍_(kāi)媒體溝通會(huì)，正式宣布元?dú)馍謿馀菟M(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品負(fù)責(zé)人李緋悅表示，本次氣泡水以“氣更足”為核心進(jìn)行升級(jí)。升級(jí)后的氣泡水“擊喉感”更強(qiáng)，開(kāi)瓶后“氣”在飲料中保持的時(shí)間更長(zhǎng)久，做到“每口都?xì)庾恪?。配料表干凈的無(wú)糖氣泡水的持氣性一直都是“行業(yè)難題”，元?dú)馍窒Ｍㄟ^(guò)不斷地產(chǎn)品升級(jí)迭代，打破難以同時(shí)滿(mǎn)足健康、好喝和氣足的“不可能三角”。

　　元?dú)馍謿馀菟放曝?fù)責(zé)人虞海宇講了元?dú)馍謿馀菟谄放粕系囊恍┬碌挠?jì)劃，他表示，“元?dú)馍?，希望做給你元?dú)獾呐笥?，元?dú)馍謱⒊掷m(xù)做健康的好產(chǎn)品，將簡(jiǎn)單純粹無(wú)負(fù)擔(dān)貫徹到底?！?/span>

　　發(fā)布會(huì)以元?dú)馍致?lián)合相關(guān)媒體發(fā)起的“元?dú)馍值?000個(gè)氣”征集到的故事為開(kāi)場(chǎng)，記錄并展示了過(guò)去一年間大家的經(jīng)歷和許下的元?dú)庠竿Ｍo予大家更多復(fù)原力和繼續(xù)前行的力量。

　　力求“氣更足、每口都?xì)庾恪钡臉O致體驗(yàn)

　　元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品負(fù)責(zé)人李緋悅從用戶(hù)洞察中發(fā)現(xiàn)：氣足，是氣泡水的靈魂。消費(fèi)者既希望氣可以直沖頭頂，有刺激的“擊喉感”；也希望一瓶氣泡水從第一口到最后一口都有“氣足”的感受。

　　此次元?dú)馍謿馀菟畤@“氣更足”進(jìn)行升級(jí)也是基于對(duì)用戶(hù)需求的深度挖掘和理解，以及元?dú)馍殖掷m(xù)的研發(fā)與探索。首先，“擊喉感”的本質(zhì)是溶解于水中的二氧化碳釋放出來(lái)形成氣泡，并在口腔和喉嚨炸裂開(kāi)帶來(lái)的感覺(jué)。其次，氣泡的“持久性”，也就是開(kāi)瓶后氣泡能長(zhǎng)時(shí)間停留在液體里，在飲用過(guò)程中持續(xù)提供“擊喉感”。為了更好滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，此次氣泡水著重在這兩個(gè)方向進(jìn)行了迭代升級(jí)。

　　為了解決“保持氣泡水喝到最后一口氣依然很足”這一行業(yè)痛點(diǎn)，元?dú)馍盅芯吭航?jīng)過(guò)千百次試驗(yàn)后，為氣泡打造更穩(wěn)定的“保護(hù)體系”，提高了氣泡的持久性，使氣泡水既“好喝”，又“健康”，還“氣足”。事實(shí)上，“氣更足”對(duì)于無(wú)糖氣泡水而言并非易事。李緋悅表示，由于氣泡水的配料表過(guò)于干凈，因此很難像有糖飲料一樣有效阻攔氣泡的“逃逸”。“雖然廣告上那種氣泡涌出來(lái)的畫(huà)面看起來(lái)氣足，但實(shí)際上這恰恰表明氣泡已經(jīng)從液體離開(kāi)，等我們喝的時(shí)候反而已經(jīng)沒(méi)氣了。”

　　干凈配料表與“0防腐劑”底線(xiàn)不動(dòng)搖

　　要想做到配料表既干凈，氣也更足，這離不開(kāi)元?dú)馍盅芯吭?、自有工廠等基礎(chǔ)建設(shè)的支持。

　　截至目前，元?dú)馍肿?019年開(kāi)始布局的“5大超級(jí)城市群+自建工廠”全國(guó)戰(zhàn)略布局基本完成，第6座工廠也已投入建設(shè)，自有工廠所有產(chǎn)線(xiàn)均為行業(yè)領(lǐng)先的無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。據(jù)悉，該產(chǎn)線(xiàn)造價(jià)高達(dá)傳統(tǒng)生產(chǎn)線(xiàn)的2-3倍，但從料液、包裝到環(huán)境均可以做到全程無(wú)菌，進(jìn)而可以做到不添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑，真正實(shí)現(xiàn)由3個(gè)0升級(jí)到5個(gè)0的承諾。

　　“干凈的配料表，是元?dú)馍謿馀菟粍?dòng)搖的底線(xiàn)?！碑a(chǎn)品升級(jí)的背后，李緋悅分享了元?dú)馍謭?jiān)守健康的初心和對(duì)干凈配料表的堅(jiān)持。隨著中國(guó)消費(fèi)者健康認(rèn)知的升級(jí)，作為健康食品飲料的先行者，元?dú)馍忠苍诓粩酀M(mǎn)足用戶(hù)需求，持續(xù)迭代升級(jí)。

　　繼氣泡水產(chǎn)品后，2022年，元?dú)馍中既€(xiàn)產(chǎn)品不添加山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑。“五個(gè)0”成為元?dú)馍之a(chǎn)品研發(fā)的底線(xiàn)，即“0糖0脂0卡，0山梨酸鉀0苯甲酸鈉”。

　　2023年初，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森在元?dú)馍謨?nèi)部信中再次強(qiáng)調(diào)，“如果產(chǎn)品需要添加防腐劑，那就別做！我們就是要通過(guò)這樣對(duì)內(nèi)、對(duì)外的正式發(fā)布而不給自己留任何后路?！蔽磥?lái)，元?dú)馍直硎緦⒊掷m(xù)發(fā)力，踐行“全線(xiàn)產(chǎn)品不加防腐劑”的承諾。