今年以來(lái)，河北省滄州青縣“瘦肉精”事件、“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國(guó)?！甭槔睜C店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤(rùn)發(fā)”超市等企業(yè)曝出食品安全問(wèn)題，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

食品安全工作關(guān)系14億多人民群眾的身體健康和生命安全，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全工作，堅(jiān)持以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

近年來(lái)，我國(guó)食品安全總體形勢(shì)呈現(xiàn)穩(wěn)定向好的勢(shì)頭，但食品安全事件多發(fā)的態(tài)勢(shì)仍然存在。要實(shí)現(xiàn)食品安全狀況的根本好轉(zhuǎn)，必須盡快建立起食品安全現(xiàn)代化治理體系，而食品安全現(xiàn)代化治理體系的核心是實(shí)行食品安全社會(huì)共治。

食品安全社會(huì)共治，是指調(diào)動(dòng)社會(huì)各方力量，包括政府監(jiān)管部門、相關(guān)職能部門、有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、社會(huì)組織乃至社會(huì)成員個(gè)人，共同關(guān)心、支持、參與食品安全工作，推動(dòng)完善社會(huì)管理手段，形成食品安全社會(huì)共管共治的格局。

確保食品安全工作，需要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，全面推進(jìn)黨政同責(zé)，健全完善“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

監(jiān)管部門需要提升監(jiān)管人員能力和水平，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，筑牢食品安全監(jiān)管屏障。落實(shí)食品安全監(jiān)管日查周管月控制度，堅(jiān)持重典治亂與綜合治理、日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合，著力解決危害食品安全、消費(fèi)者反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。

作為消費(fèi)者，應(yīng)提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。購(gòu)買不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品而使自身權(quán)益受到損害時(shí)，要拿起“法律武器”進(jìn)行維權(quán)，向食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，以合法渠道保障自身權(quán)益。

與此同時(shí)，健全與新聞媒體的溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，搭建輿論監(jiān)督平臺(tái)，積極拓寬消費(fèi)者反映食品安全問(wèn)題的渠道，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。

食品安全直指民生，最重要的標(biāo)尺是民意，最終的評(píng)判者是人民群眾。食品安全是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，單靠政府的監(jiān)管還不夠，必須集聚社會(huì)各方能量，必須讓各市場(chǎng)主體積極行動(dòng)起來(lái)，全力構(gòu)建黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品安全社會(huì)共治格局，切實(shí)提升人民群眾的幸福感和安全感。