隨著九月開海季的到來，全國掀起大范圍的“海鮮熱”。一些海鮮商家、漁業(yè)批發(fā)商趁著雙節(jié)送禮當口，往往會多囤一些像金槍魚這樣的高端海鮮以供消費者選擇。但金槍魚體積碩大，捕撈上來之后如何把魚類的新鮮、美味、色澤保存下來，一直到消費者口中，成為令人頭痛的難題。

　　對此，海爾冷柜推出-60℃深冷柜高端食材定制化冷鏈解決方案，通過行業(yè)領先的雙元單級低溫系統(tǒng)，實現(xiàn)了快速冷凍、4倍動力，凝住原鮮的同時減少營養(yǎng)流失，還原金槍魚等高端海鮮最初的味道，提供了從海魚批發(fā)零售店、料理店、壽司店、高檔餐飲店到生活的全場景專業(yè)服務體驗。

　　金槍魚一囤就變色、丟營養(yǎng)?冷凍溫度沒到位!

　　作為“低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白”的高級食品，金槍魚在全球范圍內享有盛譽，也成為高端消費群體送禮的重要選擇之一。但這一動輒上萬元的高價海鮮，一旦存儲不當，便會出現(xiàn)變褐色的現(xiàn)象，這讓商家和消費者都大傷腦筋：該如何正確冷凍金槍魚呢?

　　其實，這跟存儲溫度環(huán)境有著密切的關聯(lián)。金槍魚的最佳存儲溫度是-54.2℃，如果沒有達到這個標準，魚體內的肌紅蛋白就會被氧化，從而失去紅寶石般艷麗的色澤，不僅影響彈性口感，營養(yǎng)也會大量流失。

　　-60℃深冷貯存，海爾冷柜實力呵護品質生活!

　　針對高端海鮮存儲問題，一家珍貴海鮮食材專營店落地使用了海爾-60℃深冷柜，創(chuàng)造了新鮮、安全、專業(yè)的使用體驗。店主李先生這樣表示：“很多顧客送禮都是買整條金槍魚，海爾這款深冷冷柜就是為金槍魚這類貴價海鮮設計的，能讓魚凍得又快好，還不破壞魚的外觀，非常實用!”李先生也表示，凡是來店里購買整條金槍魚，尤其是想要家庭料理金槍魚的客戶，他都會推薦配備海爾冷柜這套超低溫冷凍保鮮專儲方案，保證用戶更長久享受到原鮮品質的深海美味!

　　目前，海爾冷柜通過深耕用戶多元化需求，還創(chuàng)新實現(xiàn)了150小時斷電保溫更安全、遠程精準控溫更智慧、全銅蒸發(fā)器耐腐蝕等功能，為不同圈層提供定制化、專業(yè)化的冷鏈保鮮服務，創(chuàng)造更高品質的鮮生活。

　　面向未來，海爾冷柜將繼續(xù)以用戶體驗為核心，不斷迭代新技術、新方案，為商家和消費者提供價值最大化優(yōu)質服務,引領整個行業(yè)提質升級!