9月1日，山東五市開海后，大批海鮮涌入濟南，“爬上”泉城人的餐桌。臨近中秋，海鮮也成了搶手貨。近日，記者探訪濟南海鮮大市場時發(fā)現(xiàn)，海鮮價格一天一變，梭子蟹在市場的占比越來越高，市民購買最多的是帶魚與鮮鲅魚。

價格一天一變

梭子蟹最低每斤不到50元

9月4日凌晨1點，記者來到濟南海鮮大市場。雖是深夜，但這里熱鬧非凡，從膠東來的運貨車輛到達后，等候已久的商家們一股腦地翻進車廂，扒拉著自己的海鮮，生怕被壓在下面，耽誤售賣。

梭子蟹、鮮鲅魚、皮皮蝦、大黃花……這些海鮮當天打撈，當天運輸，讓市民克制不住想去嘗鮮的“沖動”。然而除了鮮不鮮美，價格也是市民非常關(guān)注的。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，市場的梭子蟹數(shù)量越來越多，大部分攤位都有梭子蟹售賣，價格也高低不等，每斤售價大多在60-130元之間。

“品質(zhì)不一樣，價格也就不同?！币晃凰a(chǎn)零售商稱，省外產(chǎn)的梭子蟹價格相對便宜，江蘇連云港的海蟹每斤在60元左右，有的不到50元，這個季節(jié)從青島來的梭子蟹每斤一般在70元以上。“品質(zhì)再好一些的，每斤能賣到130元?！绷闶凵踢€告訴了記者挑選螃蟹的方法，肚皮米黃色的梭子蟹要比肚皮泛白的品質(zhì)好，口感好的海蟹肚皮摸起來有磨砂感。

除了梭子蟹，其他海鮮價格如何？幾位批發(fā)商透露，近期鮮帶魚的價格小的每斤在10-15元，大的每斤在28-30元，鮮鲅魚的價格每斤在21-28元不等，生蠔的價格每斤6-9元。

凌晨三點出當天價格  

鲅魚、帶魚依然最受市民歡迎

值得注意的是，除了品質(zhì)不同價格不同外，同類海鮮每天的定價也有所波動?！昂ｕr每天半夜十二點到貨，凌晨三點左右出來當天的價格。”樂慧海鮮負責人稱，這個季節(jié)，海鮮發(fā)貨地每天的定價都會有變化，主要根據(jù)碼頭的產(chǎn)量來定。

受到最近臺風的影響，海上打撈數(shù)量每天都不一樣，市場內(nèi)海鮮的定價也隨著變動，其中梭子蟹與海蝦的價格變動最為明顯，變幅大概在20-80元之間，而魚類產(chǎn)品的價格基本保持不變，呈現(xiàn)穩(wěn)定性?！睒坊酆ｕr告訴記者。

當日凌晨五點，天剛亮起來，海鮮大市場零售區(qū)就擠滿了前來嘗鮮的市民。水產(chǎn)商王會透露，平日最受濟南人歡迎的海鮮是鲅魚、帶魚、鯧魚、黃花魚，臨近中秋節(jié)，梭子蟹與活海蝦的需求量猛增，成為近期購買熱門。記者發(fā)現(xiàn)，節(jié)前這幾天，各家海鮮的銷售額基本都翻了2-3倍，有的甚至是5-7倍。（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。