陽春三月，福建漳州，風(fēng)鈴木花開正艷。近日，在福建省輝達(dá)食品有限公司（以下簡稱“輝達(dá)公司”）的轉(zhuǎn)運(yùn)場地上，3輛大貨車正在排隊等候食品裝箱。

“這些車輛都是來拉‘萌小親’果凍的，在這排隊等貨是常有的事。”漳州市食品工業(yè)協(xié)會會長何紅孫告訴記者，輝達(dá)公司是漳州市的品牌食品企業(yè)，近3年的產(chǎn)銷增幅達(dá)到30%，他們的果凍和布丁產(chǎn)品以營養(yǎng)健康和休閑品位占據(jù)國內(nèi)高端果凍市場較高的份額，2021年產(chǎn)能突破千萬件。

輝達(dá)公司科研人員在做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020—2025年中國果凍產(chǎn)品行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》顯示，我國果凍行業(yè)有2000多家生產(chǎn)企業(yè)，其中規(guī)模企業(yè)300多家，果凍市場規(guī)模約為250億元左右。目前，果凍行業(yè)已經(jīng)處于成熟期，市場增速放緩，各企業(yè)之間的市場競爭加劇。輝達(dá)公司大約20年前進(jìn)入果凍領(lǐng)域，多年來受困于產(chǎn)品同質(zhì)化問題?！肮麅鲂袠I(yè)要創(chuàng)新，營養(yǎng)健康是一個很有潛力的點(diǎn)?！陛x達(dá)公司總經(jīng)理王貴順說。

在王貴順看來，果凍產(chǎn)品市場潛力和發(fā)展方向更偏向天然、營養(yǎng)、健康，開發(fā)具有營養(yǎng)健康元素、跨界組合的果凍產(chǎn)品將是大勢所趨。

王貴順指出，人們常說“渠道為王”，但沒有品牌，渠道的建設(shè)就會顯得后勁不足。生產(chǎn)型企業(yè)想要穩(wěn)健發(fā)展，首要任務(wù)是做好產(chǎn)品質(zhì)量，走創(chuàng)新型發(fā)展路線，不能僅靠花錢打廣告、買流量來獲取資本的青睞。“品牌和渠道必須同步發(fā)展，沒有品牌的投入，消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度就不高，產(chǎn)品擺在市場上，也會被淹沒在成千上萬的同類產(chǎn)品之中。如果品牌廣告隨處可見，但產(chǎn)品渠道拓展不足，消費(fèi)者無法便捷地買到產(chǎn)品，則品牌投放的效率也大打折扣?！?/span>

“品牌需要沉淀，市場需要積累，要有一個長期的過程和發(fā)展規(guī)劃，不能操之過急。”王貴順表示，原創(chuàng)性是企業(yè)的核心競爭力，輝達(dá)公司在新的發(fā)展階段，將繼續(xù)堅持走以品牌為核心的發(fā)展路線。（編輯 李闖）

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