第104屆“全國(guó)糖酒商品交易會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱糖酒會(huì)）于4月7日在成都拉開帷幕，歷時(shí)三天，于4月9號(hào)圓滿落幕。

糖酒會(huì)始于1955年，是我國(guó)最為悠久的大型專業(yè)展會(huì)之一，50多年來見證、參與了我國(guó)食品和酒類行業(yè)的發(fā)展與一代又一代業(yè)內(nèi)廠商和從業(yè)者的成長(zhǎng)，被譽(yù)為中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”。本屆糖酒會(huì)特設(shè)酒類展區(qū)、葡萄酒及國(guó)際烈酒展區(qū)、食品及飲料展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、食品機(jī)械展區(qū)、包裝展區(qū)六大展區(qū)，并在相應(yīng)展區(qū)內(nèi)設(shè)置了11個(gè)專區(qū)，為參會(huì)客商精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶提供了極大便利。

作為本屆糖酒會(huì)的參展企業(yè)之一，好記食品釀造股份有限公司攜旗下好記木桶釀造有機(jī)老醬油系列、好記木桶釀造180天有機(jī)系列、好記木桶釀造360天復(fù)發(fā)酵有機(jī)醇味鮮、好記廚神料酒等多個(gè)產(chǎn)品系列驚艷亮相，“不加味精、鮮香自然、古法釀造、木桶發(fā)酵”的高端調(diào)味品收獲了無(wú)數(shù)參展者的好評(píng)，吸引了客商爭(zhēng)相咨詢、洽談合作。

好記自成立伊始便將目光投向高端調(diào)味品市場(chǎng)，力求將高品質(zhì)的調(diào)味品送入億萬(wàn)家庭的廚房。為此，好記于2018年開始在吉林省汪清縣建廠，長(zhǎng)白山地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)為好記高端調(diào)味品的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，長(zhǎng)白山天然8°冷泉水、非轉(zhuǎn)基因有機(jī)大豆、有機(jī)小麥等甄選原料為好記筑牢了產(chǎn)品品質(zhì)的第一關(guān)。

在“原料求真”的同時(shí)，好記還建立了目前全國(guó)最大的室內(nèi)木桶醬油發(fā)酵基地，繼承并創(chuàng)新了中國(guó)古法木桶醬油技術(shù)，彌補(bǔ)當(dāng)代醬油釀造工藝上、品質(zhì)上的缺憾，堅(jiān)持木桶發(fā)酵，全程不使用塑料制品參與生產(chǎn)，避免塑化劑對(duì)產(chǎn)品可能產(chǎn)生的污染問題，不添加味精、防腐劑，切實(shí)踐行“品質(zhì)求精”。

最近幾年，好記食品先后取得中國(guó)質(zhì)量中心有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、愛科賽爾美國(guó)有機(jī)和歐盟有機(jī)雙認(rèn)證、SGS-瑞士通用公證行頒發(fā)的FSSC22000食品安全體系認(rèn)證、BRC產(chǎn)品認(rèn)證以及SQF食品安全與質(zhì)量規(guī)范認(rèn)證等多項(xiàng)殊榮，技術(shù)實(shí)力與產(chǎn)品品質(zhì)獲多方認(rèn)可。由此可見，好記的產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛、客商青睞絕非偶然，而是在“飲食健康”理念深入人心的過程中，逐漸成為消費(fèi)者和市場(chǎng)的選擇。

得益于本屆糖酒會(huì)提供的論壇活動(dòng)平臺(tái)，好記對(duì)消費(fèi)者需求有了全新的解讀，品牌知名度也得到了進(jìn)一步提升。好記未來定會(huì)繼續(xù)努力，精進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、拓寬銷售渠道，致力成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的一流調(diào)味品品牌，推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)快速健康發(fā)展！