做好“土特產(chǎn)”這篇大文章
強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱好“產(chǎn)”字歌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力味道獨特的柳州螺螄粉成了網(wǎng)紅產(chǎn)品，土特產(chǎn)做成了大產(chǎn)業(yè)，去年全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超過600億元，創(chuàng)造了30多萬個...
“大糧倉”加速轉(zhuǎn)型“大廚房”
我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新的機遇。日前，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)改委等11部門發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出要加快推動傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動能，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。這將...
打造地方特色食品產(chǎn)業(yè)
近日，工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，明確了傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標，提出到2025年基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個以上...
直營門店僅5家，一年研發(fā)僅1000萬元 岳云鵬代言的鍋圈要IPO
靠加盟扭虧為盈后鍋圈食品(上海)股份有限公司（以下簡稱“鍋圈”）邁出了上市的一步。近日，鍋圈正式向港交所遞表，過去三年首次扭虧為盈、開店步伐不止等成績亮相招股書。不過，業(yè)績過于依賴加盟店、重營銷輕研發(fā)等現(xiàn)象也隨之顯露。有分析指出，上市之路不...
從2023中國種子大會透視種業(yè)振興新進展
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。在海南三亞舉行的2023中國種子大會暨南繁硅谷論壇上，圍繞種質(zhì)資源保護利用、創(chuàng)新攻關(guān)補短板、企業(yè)扶優(yōu)和市場凈化等焦點，與會嘉賓提出諸多種業(yè)振興新建議。2023中國種子大會暨南繁硅谷論壇在海南三亞舉行。4月1日，與會者...
中國罐頭躋身國外“頂流”
去年12月，無數(shù)中國人在超市、電商平臺上尋找黃桃罐頭，讓這個源自東北的“神秘力量”成為全國頂流。4個月后，黃桃罐頭的熱潮在國內(nèi)慢慢平息，中國罐頭卻在大洋彼岸一躍成了新的流量商品。事實上，生活中不算起眼的罐頭，早已成為了中國食品工業(yè)最重要的出...
2022胡潤品牌榜發(fā)布：32個酒類品牌上榜
4月3日，胡潤研究院發(fā)布《2022胡潤品牌榜》。記者注意到，此次發(fā)布的榜單中，共有3家酒企排名前十，分別為貴州茅臺、五糧液、國窖1573。其中，貴州茅臺以10350億元品牌價值排名總榜單第一，與去年相比，品牌價值增長250億元。值得注意的是...
陜西省咸陽市市場監(jiān)管局以“十個到位”為抓手推進食品安全“兩個責任”落地落實
近日，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局以“十個到位”為抓手，在全市加快建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責任”落地落實。市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)深入包保企業(yè)檢查指導(dǎo)管理人員配備到位。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法配齊配強食品安...
中國茶如何實現(xiàn)逆勢出海
將一杯牛奶倒入便攜式搖搖杯中，加入一定比例的新露抹茶粉并搖勻，一杯香醇絲滑的抹茶拿鐵就做好了。行云流水的動作和香氣誘人的抹茶拿鐵，吸引了多位觀眾駐足品嘗——這是2022年中國國際消費品博覽會上，貴州貴茶（集團）有限公司（以下簡稱“貴茶集團”...
罐頭行業(yè)需要更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新
中國罐頭工業(yè)協(xié)會近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國罐頭出口量達312.5萬噸，出口額68.9億美元，同比分別增長12%、22%。出口量和出口額均創(chuàng)下近年來新高。其中，蔬菜、水果罐頭占據(jù)最大的出口份額，即食類罐頭和菌菇罐頭明顯增長。天眼查數(shù)據(jù)也顯示，我...
向餐飲浪費說“不”，商洛市開展制止餐飲浪費專項行動
日前，商洛市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《制止餐飲浪費專項行動實施方案》），部署在全市開展制止餐飲浪費專項行動。此次專項行動圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、酒店、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，未明示適量點餐、誘導(dǎo)過量點餐等重點違法行為，深入開展專項整治，著力解決餐...
《工業(yè)和信息化部等十一部門關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》解讀
近日，工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》。為便于貫徹實施《指導(dǎo)意見》，現(xiàn)將有關(guān)內(nèi)容解讀如下：一、《指導(dǎo)意見》編制目的是什么？食品產(chǎn)業(yè)是“為耕者謀利、為食者造?！钡闹匾裆a(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)優(yōu)勢...