農(nóng)村食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境，提升農(nóng)村食品安全水平，現(xiàn)發(fā)布農(nóng)村假冒偽劣食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。

　　一、“三無”食品

　　“三無”食品是指無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品。這類食品往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，可能存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

　　二、“山寨”食品

　　“山寨”食品是指假冒知名品牌，外觀包裝與正品相似，但質(zhì)量低劣的食品。這類食品不僅欺騙消費(fèi)者，還可能因質(zhì)量不過關(guān)而危害健康。

　　三、偽劣食品

　　偽劣食品是指以次充好、摻雜使假的食品。這類食品可能含有有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重危害。

　　四、過期食品

　　過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。這類食品可能已經(jīng)變質(zhì)變味，食用后容易引發(fā)食物中毒。

　　五、來源不明食品

　　來源不明食品是指無法確定生產(chǎn)來源的食品。這類食品可能未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

　　六、無“兩證兩章”豬肉

　　無“兩證”豬肉是指無法提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；無“兩章”豬肉是指無法提供動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章。這類未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉可能存在疫病風(fēng)險(xiǎn)，食用后可能危害健康。

　　食品安全消費(fèi)常識(shí)

　　1.購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明標(biāo)注，不要購(gòu)買三無產(chǎn)品，確保食品來源正規(guī)；注意查看包裝上的商標(biāo)、生產(chǎn)廠家等信息，避免購(gòu)買到假冒產(chǎn)品、來源不明的食品。

　　2.購(gòu)買食品時(shí)，盡量選擇信譽(yù)好的商家和品牌，特別注意一些低于正常價(jià)格的食品，避免購(gòu)買價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)的食品。

　　3.購(gòu)買食品時(shí)，仔細(xì)查看包裝上的保質(zhì)期，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。

　　4.購(gòu)買豬肉時(shí)，務(wù)必查看“兩證兩章”，確保豬肉來源正規(guī)、檢疫合格。

　　5.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀，不要食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。

　　6.注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。

　　消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，

　　若發(fā)現(xiàn)購(gòu)買了“假冒偽劣食品”，

　　請(qǐng)撥打12345或者向市場(chǎng)監(jiān)管部門

　　進(jìn)行反映和投訴舉報(bào)。