4月27日，福建省食品工業(yè)協(xié)會組織有關(guān)專家對福建正味生物科技有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)、上海味安達(dá)食品科技有限公司、福建美食匠食品科技有限公司四個單位共同承擔(dān)的自選項目“微波酶解耦合多級發(fā)酵創(chuàng)制海洋扇貝呈味素研究及產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)行成果評審。福建省食品工業(yè)協(xié)會會長劉宜鋒教授級高工、福建正味生物科技有限公司總經(jīng)理劉家光高級工程師出席了會議，會議由福建省食品工業(yè)協(xié)會檀巧斌秘書長主持。

《微波酶解耦合多級發(fā)酵創(chuàng)制海洋扇貝呈味素研究及產(chǎn)業(yè)化》科技成果評審會現(xiàn)場

本次項目評審組是由來自集美大學(xué)、福建師范大學(xué)、福州大學(xué)、福建技術(shù)師范學(xué)院、福建海洋職業(yè)學(xué)校專家組成。評審過程中，與會專家依照《福建省食品行業(yè)科技成果評審管理辦法》，聽取了項目的工作報告、研究報告、查新報告、應(yīng)用推廣情況，并審查了有關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，專家綜合評定，認(rèn)為該項目技術(shù)具有顯著的新穎性和創(chuàng)新性，整體技術(shù)達(dá)到同類研究國內(nèi)領(lǐng)先水平，其中微生物多級藕合流加發(fā)酵技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平，項目成果已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，目前取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。專家組一致認(rèn)為該項目符合科技成果評審要求。

科技成果鑒定是對科技成果的創(chuàng)新性、先進(jìn)性和成熟性進(jìn)行評價，是推動行業(yè)科技創(chuàng)新的重點(diǎn)工作之一。為促進(jìn)食品行業(yè)科技成果推廣轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為企業(yè)申報科技獎勵及參與科技項目提供支撐和評審的依據(jù)，充分發(fā)揮省級社會團(tuán)體在科技評價中的獨(dú)立第三方作用，福建省食品工業(yè)協(xié)會為推動福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展，制訂了《福建省食品行業(yè)科技成果評審管理辦法》，完善協(xié)會專家?guī)?，常態(tài)化開展科技成果評審，多項科技成果獲得福建省人民政府福建省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎、二等獎、三等獎。協(xié)會將繼續(xù)做好科技成果評審服務(wù)，更好地為企業(yè)、科研院所、高等院校服務(wù)，推動科技成果的進(jìn)步、推廣和轉(zhuǎn)化。

【項目主要完成企業(yè)情況】

福建正味生物科技有限公司成立于1994年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品配料專業(yè)生產(chǎn)廠家 。作為中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會和配料協(xié)會理事單位，正味公司自成立以來就扎根于食品配料產(chǎn)業(yè)，堅持“專業(yè)、創(chuàng)新、綠色、安全”的服務(wù)理念；我公司與國內(nèi)知名院校和龍頭食品企業(yè)建立緊密合作關(guān)系，設(shè)立了具有亞洲先進(jìn)水平的食品配料應(yīng)用研究中心，致力于為客戶提供業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的食品配料解決方案。公司以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動力，以提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及應(yīng)用解決方案為核心。

公司擁有國內(nèi)一流的生產(chǎn)設(shè)施，車間嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計建造，公司已通過ISO 22000認(rèn)證，并已順利通過“國家高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定；公司也順利通過了蒙牛集團(tuán)、四川天味集團(tuán)等多家上市公司的訪廠認(rèn)證，公司以其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與鮮明的產(chǎn)品特色成為國內(nèi)多家大型食品企業(yè)制定供應(yīng)商，公司產(chǎn)品更是遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲及南北美洲等海外市場。

依托強(qiáng)大的研發(fā)能力，公司不斷向市場推出新產(chǎn)品，滿足客戶對于食品安全、口味、色澤、新鮮度等方面越來越高的要求。多年來公司始終以“提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，成就客戶，突破自我”作為企業(yè)經(jīng)營宗旨，通過自身的發(fā)展實現(xiàn)與客戶的共榮共贏！相信在正味人不斷進(jìn)取努力下，正味將發(fā)展成為受行業(yè)尊敬，全球領(lǐng)先的食品配料企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)朝著規(guī)范、健康、綠色、低碳的康莊大道上不斷前進(jìn)。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。