【江西】宜春萬載縣局開展食品安全專項(xiàng)督查 守護(hù)“舌尖上”的年味
2024年02月01日來源：江西省市場監(jiān)督管理局
龍年春節(jié)將至，驟降的氣溫?fù)醪蛔∪罕娪有履甑臒崆?，街頭巷尾的年味越來越濃，年夜飯的食材是否安全，酒店衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，人們是否買得稱心吃得放心，成為市民普遍關(guān)心的熱門話題。
連日來，宜春市萬載縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)特產(chǎn)品專賣店、餐飲店等食品經(jīng)營單位開展了節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，確保餐飲環(huán)節(jié)食品安全、重要民生商品穩(wěn)價保質(zhì)，努力營造良好的節(jié)日氛圍，積極打造放心的市場消費(fèi)環(huán)境。
針對節(jié)日期間消費(fèi)較多、群眾關(guān)注度高的米面糧油、蔬菜、肉制品以及萬載特產(chǎn)等重點(diǎn)品種，執(zhí)法人員深入到縣城名優(yōu)特金色田園有限公司、城郊雙創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園等重點(diǎn)區(qū)域，開展拉網(wǎng)式排查整治，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者資質(zhì)是否合法、食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)識內(nèi)容是否齊全及是否存在銷售過期食品、變質(zhì)食品等行為。督促食品經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)食品和原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁購進(jìn)和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料，保證食品經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范。同時，向食品經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，自覺清理“三無”食品和過期、變質(zhì)食品，及時消除食品安全隱患，筑牢食品安全防線。
下一步，該局將持續(xù)加大春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查力度，緊盯食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)，狠抓食品安全入口關(guān)，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上”的年味，筑牢轄區(qū)食品安全防線。
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