【云南】昆明市消費者協(xié)會2024年春節(jié)食品安全消費提示
2024年01月30日來源：昆明市場監(jiān)管微信號
2024年春節(jié)即將來臨，消費者大量購買年貨，聚會聚餐頻繁，消費進入高峰期。為有效減少消費糾紛，提高食品安全自我防范意識，昆明市消費者協(xié)會提醒廣大市民，在歡慶佳節(jié)的同時，合理消費，健康飲食，度過一個健康、祥和、愉快的新春佳節(jié)。
一、選購安全放心食品
購買食品要到正規(guī)超市、商場（店）和市場進行采購。若參加年貨街、新春展銷會、購物節(jié)等各類促銷促展活動，廣大消費者應(yīng)提高食品安全采購意識，切勿購買無產(chǎn)品標識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的“三無”產(chǎn)品，以及假冒偽劣、以假亂真、以次充好的劣質(zhì)產(chǎn)品。選購水果、蔬菜和水產(chǎn)品時，盡量購買新鮮的，切勿購買腐爛腐敗的；選購鮮肉，要注意查看銷售現(xiàn)場公示的檢驗檢疫證明及鮮肉胴體的檢驗檢疫印章，不要購買或食用死因不明的家禽、家畜；購買熟食或鹵味要選擇證照齊全的商家，杜絕購買不衛(wèi)生、變質(zhì)變味或不明材質(zhì)的食品；購買定型包裝食品，應(yīng)查看定型包裝食品袋上是否標注廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等事項；購買進口食品，要查看是否有中文標簽，正常途徑進口食品都會加貼符合我國法律法規(guī)及食品安全國家標準的中文標簽，中文標簽主要包括：食品名稱、配料表、凈含量、原產(chǎn)國或地區(qū)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、進口商或經(jīng)銷商名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容；網(wǎng)上或直播帶貨購買食品要注意查看網(wǎng)絡(luò)平臺及賣家的資質(zhì)、相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、主要材質(zhì)或成分以及是否有產(chǎn)品合格證等，收到食品后要及時查驗食品包裝及食材質(zhì)量，確保食品安全。
二、提高就餐安全意識
預(yù)定年夜飯或日常外出就餐時，應(yīng)選擇環(huán)境整潔、信譽度高，食品安全量化等級較高（A級或B級），且食品經(jīng)營許可證和健康證齊全的餐飲單位；年夜飯訂餐時最好與供餐單位簽訂詳細的訂餐合同，特別要對訂餐價格、菜肴名稱、人數(shù)席位、附加服務(wù)、結(jié)算方式及違約責(zé)任等內(nèi)容約定清楚；家庭就餐時，應(yīng)避免清洗、切配、儲存食品生熟交叉污染，菜肴做到燒熟煮透，保證生菜涼菜干凈衛(wèi)生；個人舉辦五桌以上宴會聚餐活動的，須向?qū)俚厣鐓^(qū)居委會或村委會報備。
三、注意飲酒安全
消費者要選擇在證照齊全且有效的商家購買飲用酒品，不要購買或飲用“三無”產(chǎn)品以及私自勾兌和無信息來源的瓶裝白酒、散裝白酒及自制泡酒。嚴禁在農(nóng)村集體聚餐中提供或飲用來源不明的散裝白酒、家庭自釀酒、散裝儲藏酒、自制泡酒、配制酒等酒品。此外，還要注意妥善保管外用的藥酒、作為燃料使用工業(yè)酒精、甲醇，嚴禁與食用白酒同室存放，混用混放，防止造成誤食誤飲。
四、謹防草烏、附子中毒
草烏、附子等是毒性中藥材，食用后會出現(xiàn)口舌麻木、頭暈眼花、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，繼而導(dǎo)致心肌麻痹而死亡，已列入國家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》管理，不是食品，更不能當(dāng)作食品、普通藥膳食用，任何單位或個人若需使用草烏、附子，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用。嚴禁任何餐飲服務(wù)單位，包括學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位，婚喪嫁娶和會議集體用餐等群體性聚餐時提供以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒）。邀約他人煮食毒性中藥材須承擔(dān)法律連帶責(zé)任。如誤食草烏、附子等毒性中藥材中毒的，應(yīng)當(dāng)立即催吐，并及時撥打 120 急救電話求救，并前往附近醫(yī)院就診。
五、加強自我維權(quán)保護
消費者進行消費時，要謹防價格欺詐，應(yīng)仔細查看標簽標注和產(chǎn)品成分，防止無良商家以次充好、漫天要價，并留意是否有虛構(gòu)原價，標價內(nèi)容和折扣幅度與實際不符、不履行或者不完全履行價格承諾、低價吸引顧客以高價進行結(jié)算等情況發(fā)生。
消費過程中，要妥善保存好消費單據(jù)、發(fā)票、病歷卡、化驗報告等憑證。當(dāng)發(fā)生消費爭議時，要依法理性維權(quán)，及時與商家溝通、協(xié)商，協(xié)商不成的可向有關(guān)行業(yè)主管部門投訴，也可以撥打“12345”或“12315”熱線進行投訴舉報。
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