【安徽】淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“四個(gè)突出”保障中高考食品安全
2023年06月01日來源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
中高考即將來臨，淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“四個(gè)突出”深化“食安守護(hù)”行動(dòng)，著力筑牢食品安全防線。
一是突出重點(diǎn)單位開展體系檢查。委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、網(wǎng)紅連鎖餐飲等8家餐飲單位開展食品安全體系排查。
二是突出重點(diǎn)品種開展監(jiān)督抽檢。結(jié)合“食安守護(hù)”行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材、及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者熱銷食品開展專項(xiàng)抽檢20批次。同時(shí)開展生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的“兩超一非”專項(xiàng)抽檢，切實(shí)排查食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)。
三是突出餐飲單位主體責(zé)任落實(shí)。市食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，督促包保干部在考前完成對(duì)學(xué)校、校外供餐單位、為考生提供飲食服務(wù)的社會(huì)餐飲、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等經(jīng)營(yíng)主體的包保督導(dǎo)，落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。
四是突出重點(diǎn)區(qū)域部門聯(lián)動(dòng)檢查?？记凹翱荚嚻陂g，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合教育主管部門對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂及考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展全覆蓋檢查，排查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、人員健康、食材采購儲(chǔ)存等，同時(shí)發(fā)放餐飲消費(fèi)提醒。監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處無證無照、非法添加、餐飲浪費(fèi)等違法行為。
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