隨著夏季氣溫逐漸升高，食品安全事故進入多發(fā)時期，醫(yī)療機構(gòu)食堂人員流動多、就餐人員情況復雜，容易發(fā)生交叉感染。近日，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局組織人員對轄區(qū)11家醫(yī)療機構(gòu)食堂進行了食品專項快速檢測。

檢測人員隨機抽取轄區(qū)醫(yī)療機構(gòu)食堂的蔬菜水果、食用油以及煎炸用油、大米、餐飲具等樣品，現(xiàn)場進行快速檢測。主要檢測項目為農(nóng)藥殘留、酸價過氧化值、極性組分、陳化米、表面潔凈度等。經(jīng)檢測，11家醫(yī)療機構(gòu)共抽取100批次樣品，其中2批次不合格。針對快速檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格情況，檢測人員第一時間通知醫(yī)療機構(gòu)所在地食品安全監(jiān)管部門。

下一步，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對醫(yī)療機構(gòu)食堂的食品快檢工作，不定期組織“回頭看”，排查食品安全風險隱患，提醒醫(yī)療機構(gòu)主體重點把好食品衛(wèi)生條件關(guān)，增強食品安全意識，反對食品浪費，做好食品安全管理工作，對保障人民群眾身體健康、維護醫(yī)院正常診療秩序、促進醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

（郭利明）