近日，太原市市場監(jiān)督管理局、太原市文明辦聯(lián)合印發(fā)《太原市“文明餐桌”行動方案》（以下簡稱《文明餐桌》），擬在全市餐飲企業(yè)（食堂）選取一批 “文明餐桌”行動優(yōu)秀單位進(jìn)行表彰，進(jìn)一步引深制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動，在檢查、曝光基礎(chǔ)上，突出正面引導(dǎo)，推進(jìn)反食品浪費(fèi)從法治向德治的有效轉(zhuǎn)變。

此次行動按照“自愿、倡導(dǎo)、擇優(yōu)、公開”原則，全市范圍內(nèi)的持證餐飲單位、備案小餐飲（小吃、飲品店）、各類食堂參與，時間從2023年５月１日開始。

《文明餐桌》明確了基本要求、制作過程、消費(fèi)環(huán)節(jié)、文化養(yǎng)成、相關(guān)事項(xiàng)及加分項(xiàng)６個方面的考評細(xì)則，共設(shè)定49個指標(biāo)，總分120分，得分在90分以上的餐飲單位（食堂）授予“太原市‘文明餐桌’行動優(yōu)秀單位”榮譽(yù)稱號，并在全市范圍內(nèi)進(jìn)行表彰通報。

為確?！拔拿鞑妥馈毙袆庸?、公正，提高企業(yè)參與積極性，將實(shí)行常態(tài)管理和動態(tài)調(diào)整相結(jié)合的方式，對取得優(yōu)秀單位資格的餐飲企業(yè)（食堂）以隨機(jī)抽查方式每年復(fù)核一次，低于90分者取消優(yōu)秀單位資格，并向社會公示。如果出現(xiàn)被公眾舉報違法違規(guī)、媒體曝光負(fù)面影響惡劣等行為，一經(jīng)查實(shí)取消優(yōu)秀單位資格或申報資格。

此項(xiàng)行動旨在通過樹立一批示范典型來積極帶動、引導(dǎo)全社會參與到制止餐飲浪費(fèi)行動中，從而推動形成文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，營造“文明從餐桌開始”的制止餐飲浪費(fèi)社會共治氛圍。

（郭利明）