近期天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫逐步升高，進入腸道傳染病高發(fā)期，為進一步預防學校、幼兒園食源性疾病和突發(fā)性食物中毒事件的發(fā)生，切實做好學校、幼兒園食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局開展學校、幼兒園食堂全覆蓋檢查。

本次專項檢查重點檢查學校、幼兒園食堂及集體用餐配送單位規(guī)范操作情況，包括學校、幼兒園食堂及集體用餐配送單位的進貨臺賬、食品貯存、加工、供應、配送、留樣、餐具消毒情況等環(huán)節(jié)操作規(guī)范，全力防范校園食品安全事故發(fā)生。此次專項整治共檢查學校、幼兒園食堂123家，集體用餐配送單位1家，出動執(zhí)法人員496人次，發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患60處，均已責令其現(xiàn)場整改。同時，指導學校、幼兒園食堂及集體用餐配送單位依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，做好食品安全"日管控、周排查、月調(diào)度"工作，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，轄區(qū)監(jiān)管人員要及時開展核查處置，舉一反三查找問題，深入開展校園食品安全專項檢查，防范校園食品安全風險隱患發(fā)生。

食品安全無小事，必須時刻緊繃學校食品安全這一根弦。萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局將全力以赴持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，始終保持高度的責任感和緊迫感，保障轄區(qū)內(nèi)學校食堂、集體用餐配送單位的食品安全。

（郭利明）