為保障校園食品安全，春季開學(xué)以來，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)兩個月開展“食品快檢進校園”專項檢測活動，對46家學(xué)校食堂進行了專項檢測。

本次活動充分利用“食品快速檢測技術(shù)”,通過現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢測、現(xiàn)場公布檢測結(jié)果的工作模式，隨機抽取轄區(qū)46家學(xué)校食堂開展專項檢測，以學(xué)校食堂購進的食品原材料為重點檢測對象。檢測重點主要為校園食堂餐飲具消毒情況、蔬菜水果農(nóng)藥殘留、米面制品吊白塊、食用油酸價過氧化值、極性組分、干貨二氧化硫等是否超標。

截至目前，該局共快速檢測361批次，其中不合格樣品6批次。不合格結(jié)果已及時通知所屬市場監(jiān)管執(zhí)法中隊。同時，該局食品快檢人員還向食堂負責(zé)人及其工作人員科普了食品安全知識，有效提升其食品安全意識。

在校園食品安全快檢活動中，該局充分發(fā)揮快速檢測“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用，確保了校園食品安全的靶向性、精準性，使校園食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，筑牢食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

（郭利明）