為助推食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)，近日，太原市杏花嶺區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督查組對(duì)楊家峪街辦履行食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況開(kāi)展督查。此次督查，重點(diǎn)督查包保干部食品安全“兩個(gè)責(zé)任”履職情況，包括前期督導(dǎo)問(wèn)題清單和整改反饋，通過(guò)督查著力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治防護(hù)網(wǎng)。

督查組一行首先聽(tīng)取了楊家峪街道有關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)于落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的情況匯報(bào)。同時(shí)根據(jù)督查方案和清單內(nèi)容，仔細(xì)查閱了工作部署、承諾書(shū)簽訂、宣傳培訓(xùn)等工作檔案以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體臺(tái)賬和包保干部“三清單一承諾”建立情況。隨后按照《督查清單》抽查了轄區(qū)C級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位東溝村第二幼兒園，督查組現(xiàn)場(chǎng)查閱了幼兒園食堂衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣、食材儲(chǔ)存等情況，就食品安全相關(guān)制度建立運(yùn)行、食品安全工作和措施的落實(shí)情況以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制進(jìn)行了逐項(xiàng)檢查，并隨機(jī)對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了提問(wèn)。督查組對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行了反饋，督促企業(yè)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，通過(guò)源頭管控、責(zé)任落實(shí)、規(guī)范操作、精細(xì)服務(wù)確保師生吃的安全、吃的放心。

督查組強(qiáng)調(diào)，一是認(rèn)識(shí)再深化，要把落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重，在末端發(fā)力上出新招、在終端效果上見(jiàn)成效，不斷完善食品安全責(zé)任體系。二是措施再細(xì)化，街道要明確重心、精準(zhǔn)發(fā)力，把責(zé)任落實(shí)工作做細(xì)做實(shí)做到位，能做到明明白白，心中有數(shù)。三是督導(dǎo)再?gòu)?qiáng)化。要壓實(shí)督導(dǎo)責(zé)任，形成“層層抓落實(shí)、級(jí)級(jí)見(jiàn)成效”的工作合力，為食品安全“兩個(gè)責(zé)任”向備案延伸提供強(qiáng)有力的遵循。

（郭利明 薛利鵬）