為深入推進反食品浪費宣傳監(jiān)管工作，引導(dǎo)推介科學(xué)文明的餐飲消費模式，鞏固提升全國文明城市和山東省食安城市創(chuàng)建成果，近日，萊州市市場監(jiān)督管理局廣泛開展反餐飲浪費宣傳活動，在全市范圍內(nèi)著力營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好用餐氛圍。

活動中，工作人員深入全市飯店、酒店等餐飲服務(wù)單位，運用多種形式開展制止餐飲浪費宣傳引導(dǎo)，督導(dǎo)提醒餐飲單位在大堂、包廂等醒目位置張貼“反對浪費、崇尚節(jié)約”宣傳海報，利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，做到“進屋有指引，墻上有宣傳，桌上有提示”，讓愛惜糧食、崇尚節(jié)儉、踐行“光盤行動”的理念深入人心。同時，工作人員還提醒引導(dǎo)商家合理調(diào)整菜品分量，推出半份菜、點菜提醒、免費打包等服務(wù)。
督導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者強化主體責(zé)任，加強從業(yè)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容，監(jiān)督指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位開展自查自糾，嚴(yán)格規(guī)范行業(yè)自律。

工作人員還積極引導(dǎo)廣大消費者按需點菜，理性消費，弘揚節(jié)儉美德、文明用餐新風(fēng)尚，自覺摒棄餐飲浪費等不良習(xí)慣，對于沒吃完的飯菜，鼓勵廣大消費者打包帶走。

自活動開展以來，共發(fā)放張貼反餐飲浪費、崇尚節(jié)約等溫馨提示標(biāo)識3600多份，約談經(jīng)營者7人次，督導(dǎo)其現(xiàn)場規(guī)范整改26家，提出行政警告3家。
萊州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“下一步，將進一步加大宣傳力度，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位及廣大消費者積極行動起來，厲行節(jié)約，文明就餐，做新時代新風(fēng)尚的宣傳者、踐行者和監(jiān)督者。加大反餐飲浪費監(jiān)督檢查力度，建立和完善反餐飲浪費行為長效機制，全力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好用餐氛圍”。

（朱有剛 張京亮）