近日，在江西省南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局、青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，江西省首家“食物驛站”在南昌市夢(mèng)時(shí)代肯德基餐廳正式掛牌成立。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者在南昌肯德基夢(mèng)時(shí)代餐廳門(mén)口看到，一臺(tái)貼有“余量食物領(lǐng)取站”字樣的冰箱吸引了過(guò)往人群的注意。打開(kāi)冰箱門(mén)，一些原味雞、辣翅等“余量食物”整齊地碼放在隔板上，只需重新加熱即可食用?！拔覀儠?huì)把當(dāng)天未售出的‘余量食物’放進(jìn)冰箱，供社區(qū)居民免費(fèi)領(lǐng)取。”該餐廳一店員告訴記者，“余量食物領(lǐng)取站”每日分兩次投放食物，分別是上午11點(diǎn)和下午3點(diǎn)，有需要的市民可按需領(lǐng)取，有效減少食物浪費(fèi)。所有投放的“余量食物”都是當(dāng)天未及時(shí)售出、在保質(zhì)期內(nèi)的食物，只可當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次。

“此次掛牌成立‘食物驛站’，是南昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)‘反對(duì)餐飲浪費(fèi)’的創(chuàng)新之舉。”揭牌儀式上，南昌市青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)黃劍峰表示，希望通過(guò)“食物驛站”的公益模式，傳遞可持續(xù)的愛(ài)，喚起大眾對(duì)食物的珍視，號(hào)召更多人一起珍惜糧食，共同營(yíng)造勤儉節(jié)約的社會(huì)氛圍。

據(jù)南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)熊志軍介紹，今年以來(lái)，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在該市范圍內(nèi)開(kāi)展了以“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)”為主題的文明餐桌行動(dòng)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任，將“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”作為企業(yè)發(fā)展的基本準(zhǔn)則與重要任務(wù)，融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。下一步，該局不僅會(huì)倡導(dǎo)更多餐飲企業(yè)加入進(jìn)來(lái)，成立更多的“食物驛站”，而且還會(huì)加大監(jiān)督檢查的頻次、力度，組織為期三個(gè)月的“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)，力保廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全。

“‘驛站’里有余量食物時(shí)，我會(huì)去拿一兩份加熱食用。”在夢(mèng)時(shí)代廣場(chǎng)從事物業(yè)服務(wù)工作的王女士笑著對(duì)記者說(shuō)，“肚子有點(diǎn)餓了，正好夠吃一頓?！倍鴧⑴c現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的青山湖社區(qū)工作者則表示：“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易。我們每個(gè)人都應(yīng)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的美德，‘食物驛站’很暖心，既節(jié)約了糧食，又能幫助到有需要的人，值得點(diǎn)贊！”

（編輯 李闖）

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