為深入開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，強化食品安全監(jiān)管，近日凌晨，山東省單縣市場監(jiān)管局在劉海農(nóng)貿(mào)市場開展食品快檢和督導(dǎo)檢查“拂曉行動”，嚴把食品入市關(guān)。

本次活動，由副局長黃勝利指揮，出動29名快檢人員，快檢人員利用膠體金和酶抑制法，針對人民群眾日常消費量大、關(guān)注度高、風(fēng)險程度高的瓜果、蔬類、肉類、雞蛋、水產(chǎn)品等開展快速檢測，主要檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃唑酮等內(nèi)容。在抽檢的同時，市場監(jiān)管人員要求經(jīng)營戶認真做好進貨查驗，索證索票等工作，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，不購進和銷售來源不明、無檢驗報告的食品；并向商戶強調(diào)食品安全和誠信經(jīng)營的行業(yè)規(guī)定，提升商戶經(jīng)營素質(zhì)和創(chuàng)建文明城市意識，為人民群眾營造舒適、規(guī)范、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境。

截至目前，共檢測食品275批次，糾正不當經(jīng)營行為11起，檢測發(fā)現(xiàn)不合格食品1批次，并迅速啟動追溯機制，對問題食品核查處置、立案調(diào)查，確保問題食品原因查清、召回及時、追溯到位。

（朱有剛  彭建）