食品安全標準嚴于國標的“鷺品”，作為供廈食品標識已成為不少廈門市民的品質之選。7月29日，廈門市遴選出的4家超市作為首批“鷺品”主題形象店正式上線，以進一步擴大“鷺品”的知名度和認可度。

廈門市食安辦官員稱，在首批“鷺品”主題形象店上線之后，后續(xù)還將陸續(xù)在更多的門店推出主題形象店，為民眾提供高品質商品。

作為典型的食品輸入型和消費型城市，廈門85%以上食品從外地輸入，建設供廈食品標準體系顯得尤為重要。廈門市食安辦、廈門市市場監(jiān)管局授權廈門市食品安全工作聯(lián)合會向國家知識產權局商標局申請注冊了“鷺品”公共品牌，作為供廈食品標識。

“鷺品”是首個廈門市全域公用品牌，企業(yè)可以自愿申請，經過嚴格的現(xiàn)場檢查、產品檢測、專家評定等流程，通過評定后即可使用“鷺品”專用標識上市銷售。

目前，廈門全市已有35家企業(yè)312種產品通過“鷺品”評定，其中米、面、油、肉、蛋、水產品等與市民膳食關系密切的產品占比超過80%。“鷺品”不僅已進入夏商、元初、天虹、山姆會員店等70多家門店和“叮咚買菜”“樸樸”等網絡平臺，而且進入學校食堂、中央廚房、廈航配餐等重點單位，成為大宗食材采購的品質之選。

廈門市市場監(jiān)管局食藥協(xié)調處處長劉偉程在接受媒體采訪時說，“鷺品”是專門為廈門市民打造的高品質食品品牌，是超過“合格品”的“優(yōu)等品”，目前已制訂了52個供廈標準，累計上千項指標嚴于國標。此次啟動“鷺品”品牌形象店上線，就是為了向消費者展示“鷺品”高標準、高品質的品牌形象。

他表示，下一步還將推動“鷺品”與外地優(yōu)質農產品種養(yǎng)殖基地對接，引入更多優(yōu)質農產品進入廈門。（編輯 李闖）

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