中國食品新聞網(wǎng)訊（朱有剛 房照軍）為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生，不斷提高學(xué)校食堂食品安全防范能力，近日，山東省蘭陵縣市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全，持續(xù)深化開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，護(hù)航夏季校園食品安全。

執(zhí)法人員結(jié)合學(xué)校食品安全二季度檢查對全縣學(xué)校幼兒園進(jìn)行食品安全隱患排查，重點(diǎn)排查學(xué)校食堂自查制度、食品安全管理制度落實(shí)情況等，對學(xué)校、幼兒園食堂的組織管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、索證索票、加工操作、人員培訓(xùn)、食品留樣、4D管理落實(shí)等方面進(jìn)行了全面的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，及時解決食品安全隱患。

他們在檢查中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問題2項(xiàng)，主要表現(xiàn)在食品盛放容器標(biāo)簽、色標(biāo)脫落或不完整，從業(yè)人員培訓(xùn)記錄不全等方面。執(zhí)法人員現(xiàn)場對發(fā)現(xiàn)問題規(guī)范整改，目前已銷號完畢。