臨近春節(jié)，水果、肉類等冷鏈食品消費需求增加，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理部門嚴格按照各級疫情防控指揮部的要求，加大監(jiān)督檢查和行政處罰力度，對進口冷鏈食品采取“三專三證四不”等管控措施，維護廣大群眾的健康安全，守牢疫情防控底線。市民在選購和處理進口冷鏈食品時有哪些注意事項？近日，自治區(qū)市場監(jiān)管局給出了建議。

消費者選購進口冷鏈食品時，一定要到正規(guī)的超市或市場選購符合“三?！薄叭C一碼”“四不”要求的產品。其中“三?！笔侵笇Ｓ猛ǖ肋M貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣；“三證一碼”包括出入境檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和“蒙冷鏈”追溯碼；“四不”即沒有檢驗檢疫證明、沒有新冠病毒核酸檢測證明、沒有消毒證明和沒有追溯信息的產品均不得上市銷售。建議謹慎網購進口冷鏈食品，購買時應密切關注進口冷鏈食品相關檢疫信息，購買時要主動、認真查驗“三證一碼”。

在選購進口冷鏈食品時要做好有效防護，應正確佩戴口罩和一次性手套或使用一次性塑料袋反套住手進行挑選，避免用手直接接觸；鼓勵采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送；購物后首先對外包裝表面進行清潔消毒，隨后及時對手部進行清洗消毒，清洗消毒前雙手不要碰觸口、鼻、眼等部位。

在清洗處理進口冷鏈食品時，應保持廚房通風和用具的清潔衛(wèi)生，一定要認真清洗，清洗過程中建議佩戴手套、口罩等防護用品；加工處理冷鏈食品時，要注意所用的容器、案板、刀具、餐具等工具應單獨放置，使用時應生熟分開，不宜混用混放，并做到及時清洗消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用；烹制及食用冷鏈食品時，應做到燒熟煮透；兩人及兩人以上共同用餐時，建議使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發(fā)生。

如果您在購買和食用進口冷鏈食品時發(fā)現(xiàn)無“三證一碼”產品，進口冷鏈食品和國產冷鏈食品混存混放，以及其他不符合進口冷鏈食品售賣相關要求的問題，請及時撥打12315向市場監(jiān)督管理部門舉報。（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網注明“來源：XXX(非中國食品新聞網)”的作品，均轉自其他媒體，轉載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網友學習參考使用，并不代表本網贊同其觀點。著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有內容、版權和其他相關問題，請速與本網聯(lián)系，我們將盡快處理。