近日，榆林公安高新分局聯(lián)合高新區(qū)市場監(jiān)督管理局、教育局等單位對轄區(qū)校園食品安全及新冠肺炎疫情防控工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查，以實(shí)際行動筑牢校園疫情防控和食品安全“雙防線”。

檢查現(xiàn)場

檢查過程中，執(zhí)法人員結(jié)合疫情防控相關(guān)要求，查看了校園疫情防控工作臺賬，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的食品原材料進(jìn)貨索證索票、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食堂操作間、儲藏間進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)，從食品原料控制、加工過程控制、備餐管理、食品留樣管理、餐飲具洗消管理、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，要求工作人員要嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作行為，確保食品燒熟煮透、生熟食品分開存放、剩余食物及時(shí)處理、餐具用具徹底清洗消毒，保持食堂整潔、干凈、衛(wèi)生，確保師生良好的用餐環(huán)境。同時(shí)督促各學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，增強(qiáng)主體責(zé)任意識，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并立即整改。

此次專項(xiàng)檢查，共出動執(zhí)法人員14人次、執(zhí)法車輛4臺次，檢查學(xué)校食堂8家，現(xiàn)場責(zé)令整改1處，進(jìn)一步提升了學(xué)校疫情防控和食品安全意識，切實(shí)筑牢了學(xué)校食品安全防線。